韩式炒秀珍菇应该怎样做？ 秀针菇要怎么炒才好吃
材料
主料：猪肉20g、秀珍菇200g；
辅料：蒜头2瓣、生姜2片、花生油适量、鸡肠椒或小米椒2个、盐1茶匙、生抽少许、米酒1瓶盖、蚝油1勺、淀粉少许
秀珍菇炒肉
1
准备食材：猪肉切片，秀珍菇洗干净撕小片稍微挤干点水分，辣椒切斜片，蒜，姜剁沫。
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2
猪肉放淀粉，少许盐，料酒，用手抓一下，腌几分钟，使肉更嫩更入味
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3
锅里放油，油比平时炒菜多一点点，爆香姜蒜沫
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4
倒入肉片，快速翻炒打散，以免粘锅
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5
待肉片稍微变色，放入一瓶盖米酒，少许生抽，翻炒均匀
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6
肉片炒出香味后，放入一半辣椒，（吃得辣的筒子在这一步可以全部放辣椒，吃不了辣的可以在快出锅时候放进去炒两下就行），翻炒两下。
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7
倒入秀珍菇继续翻炒至出水分
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8
水分收得差不多的时候，放入盐，蚝油，翻炒均匀，最后放入剩下的辣椒，炒匀。
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9
出锅装盘，摆上几朵黄瓜花，卖相还是可以的嘛
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小贴士
1.秀珍菇洗干净撕片后稍微挤干点水分，也不用太干哦，因为不挤水的话，炒的过程中会煮出好多水……
2，这道菜必须要有点辣辣的才好吃，不能吃那么辣的可以少放辣椒或者快出锅时候放。
这道秀珍菇的菜是小要做得好吃，首先要选取新鲜的菇类，然后把它清洗干净浸泡一下，再放下热油锅大火翻炒，最后放进特色的酱料进行调味，这样口感才会更正宗美味。
做法
先将食材的部份都洗净，彩椒切丝、秀珍菇也都弄好备用。
再起一锅水，待水滚后川烫一下秀珍菇，再用冷水冲洗过一次后，将秀珍菇放在盆内加入香油1小匙、蒜泥1小匙、塩巴少许后，稍微抓一下备用。
先在炒锅内放入少计沙拉油，待锅热了之后先炒一下香菇、再下彩椒下去拌炒，炒差不多时再加入胡椒少许及香油拌一下让香油味出来后就可以熄火起盘，起盘后再洒上白芝麻粒，就看起来很美味了，这样就完到成一道简单的料理。
素炒秀珍菇的家常做法~
秀珍菇的做法
1.秀珍菇炒肉
做法:首先准备适量的秀珍菇，适量的瘦肉和朝天椒，青尖椒，葱花，生粉，还有酱油以及食用盐和花生油。把已经准备好的秀珍菇用手撕成小块儿，然后放到清水里充分的清洗干净，把准备好的瘦肉切成片，然后用生粉，料酒和酱油充分的腌制。把葱切成葱花，把辣椒切成小段儿。干净的锅中放入适量的油，等到油热以后放入以前切好的瘦肉片，充分的翻炒，然后再放入准备好的辣椒，等到炒出香味之后，放入适量的秀珍菇，再翻炒均匀，然后加入食用盐炒几分钟之后就可以了。
2.凉拌秀珍菇
做法:首先准备适量的秀珍菇，剁椒，香油，盐，酱油以及各种调味料和香葱等。把已经准备好的秀珍菇用清水洗干净之后，放入热水中烫一下。然后去掉水分之后加入食用盐和香油，充分调匀之后再放入切好的剁椒。最后撒上香葱也可以吃了。
3.秀珍菇毛豆汤
做法:准备适量的秀珍菇和毛豆，还有少量的虾米以及猪骨汤。把准备好的秀珍菇先用清水充分的浸泡半个小时左右，然后挑选优质的秀珍菇留下，其余的扔掉。打虾米洗干净之后再把毛豆也洗一下，并在锅中烫一下毛豆。先把之前准备好的猪骨汤热一下，然后放入虾米，等待烧开。用小火煮半个小时以后，放入已经准备好的秀珍菇和毛豆，然后换成大火直到煮熟为止最后可以加入适量的调味料，这个根据自己个人的口味就可以了。
4.秀珍菇排骨汤
做法:首先适量的秀珍菇，肉排，盐，清水适量。先把准备好的秀珍菇用清水先浸泡半个小时左右，把肉排用清水浸泡半个小时，去掉血水，放在水中烫一下清洗干净备用。干净的锅中加入适量的水，然后放入准备好的秀珍菇和排骨，用大火煮三分钟之后换成小火煮半个小时。然后放入适量的盐，在煮一会儿就可以食用了。
秀珍菇要不要焯水
首先，秀珍菇是需要过水的，因为这样可以去掉它本身的异味。而且过了水之后我们再炒的时候也很容易熟，先过一遍水之后，要再过一遍冷水，这样能够去掉泡沫，让口感更好。
秀珍菇怎么洗
秀珍菇用清水洗就可以了，在洗之前可以先放在热水中烫一下，效果更好，洗的也更干净。
秀珍菇不能和什么同吃
我们都知道秀珍菇是一种营养价值非常高的食物。它里面的蛋白质含量非常的高，而且纤维素含量少，热量也很低，所以就算吃的再多也不会发胖，但是秀珍菇不能和过敏的食物一起吃。
食材食谱热量：189(大卡)
主料秀珍菇300克瘦肉50克
方法/步骤
1
瘦肉在市场买回来后洗干净，切成肉丝或者肉片，然后放入盐、酱油、淀粉腌制十五分钟左右
秀珍菇炒肉怎么做才好吃
2
蒜头和姜，切成碎末，爱吃葱的，可以加上葱，放在旁边备用
秀珍菇炒肉怎么做才好吃
3
秀珍菇切两半，洗干净，然后用清水浸泡20分钟以上（这很重要，浸泡不够会有异味，影响味道）
秀珍菇炒肉怎么做才好吃
4
准备好之后，就开火喽~先把锅热好，放入油，然后把姜蒜爆香
秀珍菇炒肉怎么做才好吃
5
爆香之后，放入瘦肉，翻炒
秀珍菇炒肉怎么做才好吃
6
瘦肉炒得差不多了，把秀珍菇下锅，继续翻炒，待差不多熟了，放入少量盐即可上盘
秀珍菇炒肉怎么做才好吃
END
注意事项
好吃的秀珍菇炒肉就完成了
秀珍菇怎么做好吃,秀珍菇的吃法
答：秀珍菇炒肉丝 材料 秀珍菇200G,猪肉200G,胡萝卜50G,葱两根、姜片,酱油,食醋，盐，油各适量 做法 1、将肉切丝或片，加蛋清、盐、料酒、水淀粉拌匀备用；胡萝卜去皮切片,将胡萝卜,秀珍菇入滚水中汆烫至熟后取出沥干。2、热锅下油爆香姜片，放入肉丝翻炒，炒至变色之后放入秀珍菇胡萝卜，继续翻炒...
秀珍菇的做法
答：青菜炒秀珍菇的做法其实并不是很复杂，可以说是比较简单的，但是在制作前材料的选择一定要有保障，在炒的过程中要控制好火候和时间。望本文的介绍对大家有用。肉片炒秀珍菇怎么做 肉片也是可以和秀珍菇放在一起炒的，喜欢吃秀珍菇的朋友们可以试一试用一些肉片来和秀珍菇炒着吃，这样的话不仅提升了...
秀珍菇的做法
答：1、材料：鸡蛋两个、秀珍菇适量、青椒一个、生抽少许、盐少许、姜蒜少许。2、秀珍菇洗净，青椒切碎备用，鸡蛋搅匀，姜，蒜切成片备用。3、锅中倒入清水，水沸后放入秀珍菇炒一分钟，捞出挤干水分，将鸡蛋炒熟，老一点最好。4、锅中放油，油热后放入青椒翻炒，放入秀珍菇翻炒，放入少许生抽和盐...
鸡肉炒秀珍菇怎么做下饭好吃?
答：收汁：继续翻炒几分钟，直到菜肴汤汁收紧，食材充分融合。出锅：最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。小贴士：鸡肉选择鸡胸肉是因为脂肪较少，更健康，但也可以根据实际情况选择其他部位的鸡肉。腌制鸡肉时加入少量淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。炒秀珍菇时不要炒得过久，以免秀珍菇变得过于软烂，失去口感...
能否介绍下法式炒双菇怎样做好吃呢?
答：做法步骤：1、秀珍菇、香菇洗净，香菇切小块。蒜头切末；2、热锅，加入酌量的奶油，放入蒜头末、香菇一起炒香；3、再放入秀珍菇一起拌炒；4、加入适量的盐、白胡椒粉拌匀，最后离火加入洋香菜(巴西里)拌匀，好吃的法式炒双菇做好了。香菇营养价值：1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏...
素炒秀珍菇的做法
答：秀珍菇，小巧玲珑，肉质嫩滑，含有人体所需要的营养物质，而且具有抗癌的作用，素炒秀珍菇是一道非常美味的家常素菜，做法简单，下面分享它的做法给大家看看。1、首先把秀珍菇用水清洗几遍。2、然后用手把秀珍菇水份抓出来。【因为秀珍菇含水份很多，所以要抓部分水份出来才好炒】3、蒜米、香葱准备好。4...
韩式炒秀珍菇应该怎样做?
答：请点击输入图片描述 9 出锅装盘，摆上几朵黄瓜花，卖相还是可以的嘛请点击输入图片描述 小贴士 1.秀珍菇洗干净撕片后稍微挤干点水分，也不用太干哦，因为不挤水的话，炒的过程中会煮出好多水……2，这道菜必须要有点辣辣的才好吃，不能吃那么辣的可以少放辣椒或者快出锅时候放。
葫芦瓜炒秀珍菇的家常做法
答：葫芦瓜营养丰富，口感脆嫩，搭配秀珍菇一起炒制，鲜香味美，清新爽口。葫芦瓜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，经常食用，能提高人体的抗病毒能力，减少癌细胞的形成，有防癌抗癌的功效。1、葫芦瓜清洗干净后，切去两头，然后对半剖开。2、去掉其中的瓜瓤后切成薄片。3、秀珍菇撕成小片，清洗干净，沥干...
药芹叶炒秀珍菇的家常做法
答：药芹的叶子营养价值很高，有些营养元素的含量甚至超过了药芹的茎，丢弃实在可惜，今天我尝试着用药芹的叶子来炒秀珍菇，清香爽口，非常不错。药芹叶中所含有的胡萝卜素是茎的88倍，维生素C含量是茎的13倍，维生素B1含量是茎的17倍，蛋白质含量是茎的11倍，钙的含量是茎的2倍。1、清理药芹的时候，把...
有哪些自制鸡肉炒秀珍菇的教程分享?
答：鸡肉炒秀珍菇是一道简单美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作过程也不复杂。以下是一份详细的自制鸡肉炒秀珍菇的教程：【材料准备】鸡胸肉：200克 秀珍菇：200克 大蒜：3瓣 姜：一小块 青葱：1根 生抽：1大勺 老抽：1/2大勺 料酒：1大勺 白糖：1/2小勺 盐：适量 胡椒粉：适量 食用油：适量 【...
