有哪些自制鸡肉炒秀珍菇的教程分享?

作者&投稿:针蓓 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
鸡肉炒秀珍菇是一道简单美味的家常菜,不仅营养丰富,而且制作过程也不复杂。以下是一份详细的自制鸡肉炒秀珍菇的教程:
【材料准备】
鸡胸肉:200克
秀珍菇:200克
大蒜:3瓣
姜:一小块
青葱:1根
生抽:1大勺
老抽:1/2大勺
料酒:1大勺
白糖:1/2小勺
盐:适量
胡椒粉:适量
食用油:适量
【步骤】
准备食材:鸡胸肉洗净后切成薄片或丝,秀珍菇去根部洗净,大蒜和姜切片,青葱切成小段。
腌制鸡肉:将切好的鸡肉放入碗中,加入1大勺生抽、1/2大勺老抽、1大勺料酒、1/2小勺白糖、适量的胡椒粉,搅拌均匀后腌制15分钟。
热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油热后放入腌制好的鸡肉,快速翻炒至鸡肉变色并且出油。
加入秀珍菇:将炒至半熟的鸡肉推到锅边,锅中央放入秀珍菇,继续翻炒。
加入调味料:待秀珍菇出水后,加入之前准备的姜片、蒜片,继续翻炒均匀。
调味:根据个人口味加入适量的盐,继续翻炒几分钟,让味道充分融合。
出锅前加葱:最后加入切好的青葱段,快速翻炒几下,使葱香味释放出来。
出锅装盘:将炒好的鸡肉和秀珍菇装盘,即可上桌享用。
【小贴士】
鸡肉选择鸡胸肉是因为脂肪含量较低,更健康,但也可以根据个人喜好选择其他部位的鸡肉。
腌制鸡肉时加入一点糖可以提鲜,也有助于鸡肉的口感更加嫩滑。
炒鸡肉时火候不宜过大,以免鸡肉变老,影响口感。
秀珍菇不需要炒太久,以保持其脆嫩的口感。
根据个人口味,可以适当调整调味料的比例,也可以加入其他喜欢的蔬菜一起炒。
通过以上步骤,你可以在家中轻松制作出一道美味的鸡肉炒秀珍菇,既适合日常家庭餐桌,也适合招待客人。

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野菇鸡肉炖饭怎么做好吃?
答:要想好吃的话,必须把野菇和鸡肉分别用油煎一下,野菇可以煎到熟透,鸡肉半熟就可以,然后把二种原料混合在一起,放些水或者高汤红烧,水开后加米,按照大米的多少调整水量,再开后小火焖15分钟左右,闻到扑鼻的香味就可以了。

秀珍菇怎么做
答:一、秀珍菇的作法 秀珍菇怎么做好吃 (一)秀珍菇炒瘦肉 1、秀珍菇炒瘦肉很好吃,在炮制时需要提前准备猪瘦肉二百克,秀珍菇三百克,指天椒三个,在青尖椒2个,葱花生粉和生抽及其食盐与植物油等调味品适当。2、把准备好的秀珍菇掰成一小块清洗,再把猪瘦肉切成片,用吉士粉和米酒及其生抽腌渍一下...

秀珍菇可以做什么美食?
答:秀珍菇炖鸡:将鸡肉和秀珍菇一起炖煮,鸡肉的鲜美和秀珍菇的鲜嫩相互融合,味道鲜美。秀珍菇炒肉:将秀珍菇和猪肉或者牛肉一起炒制,肉质鲜嫩,秀珍菇的口感也非常棒。秀珍菇汤:将秀珍菇和其他蔬菜一起煮成汤,既健康又美味。秀珍菇炒蛋:将秀珍菇和鸡蛋一起炒制,简单易做,是一道家常菜。秀珍菇烧...

香菇的神仙吃法都有哪些?那些吃法深受大众喜爱?
答:当这三种蘑菇炒到80%时,将金针菇放入煎锅中。这时,加入适量的番茄酱和牛肉酱,翻炒至酱汁沸腾。最后放入面条,加盐搅拌均匀,让汤均匀的包裹在面条上。最后,把面条放在盘子里,撒上一点黑胡椒和芝麻。鸡肉炖蘑菇 将整只鸡切成块,放入水中焯水。鸡肉最好用冷水煮。这样,随着水温的升高,鸡肉中的...

蒜酥制作是什么
答:4.锅中倒入香油烧热,先炒香豆酥、辣椒、葱花和干辣椒,再放入蒜头酥、面包酥、香菇精、鸡粉、胡椒粉和秀珍菇拌炒均匀后,起锅盛在盘中紫生菜上即完成今天的这一道蒜酥炒秀珍菇了 蒸菜制作,如何制作蒸菜,蒸娃娃菜 材料:蒜蓉,红辣椒,娃娃菜,粉丝,橄榄油,盐 做法:蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法 准...

鸡胸肉可以炒秀珍菇吗
答:这个是可以炒秀珍菇的。营养丰富。

菌类的营养价值有哪些?
答:菌类的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质,多吃可增人体免疫力。\x0d\x0a\x0d\x0a碳水化合物:野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖,野生菌中...

想自制三鲜火锅底料,该怎么做?
答:主料:三鲜火锅底1包 辅料:豆腐1条、金针菇100g、鲜菇100g、秀珍菇100g、生菜100g、玉米100g、肉丸500g 1、金针菇去掉根部 洗干净备用。2、两种菇洗干净,鲜菇用刀画个十字 方便入味。3、玉米切小块。4、肉丸 豆腐洗干净备用。5、生菜清洗干净,待汤底开了才把所有材料放下去。6、制作汤底:...

哪些菌类可以一起炖鸡或者排骨?
答:第二关于菌菇的挑选,要干爽没有异味。无黑斑,建议用真空包装的,这样就不容易坏。第三,煲鸡汤的时候鸡肉要焯水,汤才能清香,不浑浊,如果没有焯水,鸡汤油脂比较多,汤就会变得油腻。要想爆出汤底浓味道,鲜美的老火靓汤,煲汤时间至少要一个小时以上这样,才能让各种食材的味道彻底的煲煮出来,形成...

自制火锅怎么做
答:制作方法: 1、姜蒜洗净切成2毫米厚的片,葱切成“马耳朵”形。 2、鸡宰杀去毛、内脏、头、脚,洗净,斩成7厘米长、2厘米宽的条,放汤锅氽水捞起。 3、青笋切成7厘米长、2厘米宽的条,洗净,装入火锅盆待用。 4、炒锅置火上,下油加热。放姜蒜片、葱、八角、香果、小茴香、鸡肉炒香,掺白汤,放味精、...