鱼汤里面可以放什么菜 鲫鱼汤里面可以放什么菜最好

可以放香菇，荷兰豆，嫩玉米，做法如下：

主料：鲫鱼1条、香菇150g

辅料：油适量、盐适量、姜适量、荷兰豆适量、嫩玉米适量、胡椒粉适量

1、准备食材。

2、热锅加油，下姜爆香，再将处理干净的鲫鱼下锅。

3、另起汤锅，加水煮开，将煎好的鲫鱼转下汤锅。

4、加入葱姜同煮至出味。

5、大火煮开，催煮至汤底浓鲜。

6、另将香菇及荷兰豆嫩玉米改刀，再用细盐水泡制。

7、将煮好的鲫鱼过滤至出锅。

8、将泡洗好的香菇下锅。

9、加适量细盐，煮至香菇熟透。

10、再将荷兰玉及嫩玉米下锅同煮，煮好后，加适量胡椒粉提味即可出锅。

11、成品。

鱼汤需要熬一段时间，所以要选择耐炖的食材，一般可以选择笋、萝卜等材料。

做菜原料：

冬笋1个、雪菜10g、肥肉30克，黄鱼1条（约500克)，葱2段、姜3片、花生油2匙、香油少许、清汤、料酒2匙、胡椒面半匙、食盐1匙、味精半匙。

步骤如下：

1.先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎；猪肉洗净，切片备用。

2.将花生油下锅烧热，放入鱼两面各煎片刻；

3、然后锅中加入清汤，放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料；

4、先用武火烧开，后改用文火烧15分钟，再改用武火烧开，拣去葱、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即成。

专业回答
鱼汤需要熬一段时间，所以要选择耐炖的食材，一般可以选择笋、萝卜等材料。
原料：
冬笋1个、雪菜10g、肥肉30克，黄鱼1条（约500克)，葱2段、姜3片、花生油2匙、香油少许、清汤、料酒2匙、胡椒面半匙、食盐1匙、味精半匙。
步骤：
1.先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎；猪肉洗净，切片备用。
2.将花生油下锅烧热，放入鱼两面各煎片刻；
3、然后锅中加入清汤，放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料；
4、先用武火烧开，后改用文火烧15分钟，再改用武火烧开，拣去葱、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即成。

香菜..........

酸菜

鲫鱼汤里面可以放什么菜最好？~

壮佳美食

鲫鱼炖豆腐营养丰富，又可以补钙和下奶，是餐桌上深受人们喜爱的一道汤。但是今天小编要给大家介绍鲫鱼和另外一样豆制品食材搭配的汤，不仅更鲜美无比，还营养滋补。喝过此汤的人，都忘不了它的味道。

我是一个身在鱼米之乡还特别爱吃鱼的人，鲫鱼和黄豆芽炖汤，我个人感觉比和豆腐搭配还要鲜美，真的是又是当菜吃还又当作汤喝，我家几乎每星期都要吃上一次。而且这道汤做起来还特别容易，不会做豆腐菜的小白倒是可以试试这道菜。

营养我就省略不说了，和鲫鱼炖豆腐的营养都是一样的。小编就废话少说直接重点给大家介绍一下这道汤的做法吧！
鲫鱼豆芽汤【食材】鲫鱼2条、黄豆芽40克、生姜丝3克、葱5克、蒜片5克、红辣椒3克、香菜1棵、盐适量、鸡精少许、面粉少许
【做法】

1、将所有食材准备好，鲫鱼去腮去内脏处理干净后，要将里面黑膜去掉，不去的话会腥的哦~~然后将两面背部划上几刀，更容易炖的透。黄豆芽防止是被注药，一定要去掉根部，买回家后尽量将黄豆芽放在水里多泡一会儿

2、将鲫鱼均匀裹上面粉，裹了面粉更容易煎更容易炖透而且口味更香，不信就来试试吧！

3、锅中加入食用油烧至七成热，放入鲫鱼，煎至两面金黄即可。煎鱼的时候要想不破皮，裹上面粉，油温在六七成热，放入油锅以后，不要立即动锅铲乱翻。要将锅拿起慢慢摇晃，让锅中每一条鱼受热均匀，煎至金黄。

4、加入生姜、辣椒、蒜片，锅中加入适量的水，开小火慢煮二十分钟

5、汤煮开以后，捞去汤面上浮没，熬至汤色发白。

6、加入黄豆芽、盐，继续炖五分钟左右。

7、加入香菜、葱花，即可关火出锅，美美的享用这道美味啦！

【小贴士】
1、家里如果有产妇的话，请减去辣椒、姜葱等辛辣食材；
2、鱼汤熬煮看汤色，如牛奶般白色为佳，记得要开小火慢慢熬煮。

连锅汤里面可以加些什么
答：为调整口味，每天做的汤都应、肉类都可做成汤，白菜、萝卜、菠菜、豆腐、黄豆芽、韭菜黄、菜花...猪肉、猪血、猪肚、猪排、猪舌、猪心、猪蹄；牛肉、羊肉、鸡肉、鸡翅、鸡爪、鸭肉、鸭血、鱼肉、鱿鱼、墨鱼、黄花菜、各种干鲜蘑菇、紫菜、海带、鲜笋、玉兰片西红柿蛋花汤；西红柿煎蛋汤；西红柿酥肉汤；白...

宝宝辅食#蔬菜高汤#的做法步骤
答：下面是蔬菜高汤的做法步骤。1. 切好配料六种配料切好,切小点,不要太大。2. 放入炖锅所有配料放入炖锅,加水刚好满过即可,不要加太多。3. 分开汤和配料汤和配料分开。把材料分开研磨成泥,洋葱和玉米不要,全部研磨好后,把泥和汤分别倒入辅食盒中冰冻。4. 处理多余的高汤多余的高汤,直接冷藏,用于明天煮粥。 抢...

哪些蔬菜可以做汤
答：鱼丸汤 Fish ball soup贡丸汤 Meat ball soup蛋花汤 Egg & vegetable soup蛤蜊汤 Clams soup牡蛎汤 Oyster soup紫菜汤 Seaweed soup酸辣汤 Sweet & sour soup馄饨汤 Wonton soup猪肠汤 Pork intestine soup肉羹汤 Pork thick soup鱿鱼汤 Squid soup花枝羹 Squid thick soup ·甜点 爱玉Vegetarian gelatin糖葫芦 Tomato...

鸡汤放什么配菜最好吃
答：根据我的经验总结,鸡汤里放香菇、竹笋、枸杞、白菜、土豆都很好吃。鸡汤与以上几种食材搭配都可以使鸡汤的味道更加美味,同时也有一定的营养价值。当然,根据个人口味和饮食习惯的不同,也可以尝试其他的配菜搭配方式。需要注意的是,鸡汤的油盐含量较高,配菜应该选择清淡健康的食材,避免过度油腻和盐分过高对身体健康的影响...

烧鸡蛋汤可以放什么蔬菜一起?
答：烧鸡蛋汤可以放紫菜，西红柿，木耳等蔬菜。一、西红柿蛋汤 主料：番茄1个，鸡蛋1个。调料：香葱1根，盐 3g，鸡精3g，香醋 适量，香油 数滴，水淀粉适量。做法 1、准备番茄和鸡蛋。2、拿个叉子叉住番茄，在煤气灶上转圈稍微烤一下，轻松剥去外皮。3、去皮的番茄切成小片。4、鸡蛋打散备用。5、锅...

排骨汤里面放什么菜好吃有营养?
答：可以放蔬菜类如莲藕、玉米、海带、冬瓜、山药、黑豆、胡萝卜等。1、莲藕 有养胃滋阴、健脾益气的功效，和排骨一起煲汤能健脾开胃，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。2、海带 含褐藻胶、海藻酸等物质，有助降压降脂，跟排骨一起煲汤，...

家庭版的三鲜汤里面都需要放些什么?
答：杏鲍菇洗干净后，切成丝备用。起锅烧油，将虾仁炒制变色，随后将杏鲍菇和娃娃菜倒入锅中，炒出白色的汤汁后，加入足量的清水，锅中的水烧制沸腾。将炒好的鸡蛋加入锅中，焖煮五分钟后。虾仁三鲜汤就制作完成了。三鲜汤中的杏鲍菇也可以用其它菌类代替。二、鱼丸三鲜汤。上等的鱼丸清洗干净备用，木耳...

鲫鱼汤里面除了豆腐还能加什么蔬菜比较有营养呢?
答：鲫鱼汤里可以放小白菜，小菠菜，小油菜等，还可以放一些菌类，很可以放白萝卜。鲫鱼汤喝起来非常鲜美，鲫鱼汤里放上这些蔬菜味道更美。各种绿叶小青菜。鲫鱼虽然刺多，但是味道很鲜美，鲫鱼汤里可以加豆腐，也可以加其他蔬菜。喜欢在鲫鱼汤里放上一些小青菜，比如小白菜，小菠菜，小油菜等。鲫鱼汤炖出来...

请问蔬菜汤(potaufeu)怎么做好吃呢?
答：二、蔬菜汤的做法: 1、把白菜纵向对半切,胡萝卜切片,洋葱对半切再对半切(切8块),蒜拍碎。 2、汤锅里加入适量橄榄油,油热后,加入大蒜、洋葱、少量辣椒,炒出香味。 3、加入水,大火煮沸后,改小火,煮5分钟。 4、加入香菇、欧芹和罗勒。 5、盖上锅盖继续煮5分钟。 6、最后放入西红柿、白菜和西兰花...

清炖羊肉该怎样做,菜能使肉烂汤香,洁白鲜美无膻味,营养又滋补呢?_百 ...
答：想要炖出洁白鲜美无膻味的羊肉汤,今天我教大家一招,保证肉烂汤香,比饭店里做的一样好吃,喜欢喝羊汤的朋友快跟我学学。 【炖羊肉】 准备羊肉、大葱、生姜、料酒、白芷、白萝卜、香菜、香葱、猪油、食盐。 1、炖羊肉,一定要买带皮羊肉,把表面残留的毛清理掉,洗干净,然后切成小块,放进清水中浸泡一小时,把血水...