家乡的大腿蘑菇
大腿菇学名牛肝菌，是一种珍稀的菌类，肉质肥厚，营养丰富，香味独特，牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质，有防病治病、强身健体的功能。大腿蘑得名于它的形状，它的腿和帽几乎是一样的粗，而且个头大，生长速度快，可谓山中菌王。大腿菇切片晒干后储藏起来，在寒冷的冬天用清水浸泡，可以烹饪出多种多样的佳肴。一道乌鸡炖蘑菇，既有营养又味道鲜美，会让人回味无穷。大腿菇还可以焖排骨，清炒，煲汤，做泡菜等等，无一不是餐桌上的美食。
由于这种菌类分布在特殊地带，所以采集的人比较集中，因此也就有了一种“抢”的感觉。每到大腿菇盛产的季节，勤劳的人们就像中了邪一样，顾不得晚上是休息时间，趁着夜色，约上三五伙伴，带上手电潜入山中，去寻找他们心仪的美味。带着这种好奇的欲望，我也曾和伙伴们一起进山，去体会收获的喜悦。
在明亮的夜晚，月光如流水般泻在大地上，层层迭起的山峦，高低起伏，向远方绵延。山里，时不时地传来布谷鸟的叫声，清脆优美。川流不息的河水在银白色月光的反射下显得格外的清澈透明。在这灰蒙蒙的夜色里走入大山，一缕缕银白色的光辉，把树林衬托得更加美丽了，月亮不再担心人们看见她脸上沧桑的皱纹，放下双手，放射出贮蓄已久的光亮，尽情展示着她的魅力，为夜行的我们照亮前进的道路。从山上向下望去，看不见人影，只见点点光亮在树丛中晃来晃去，时而惊起夜鹰的叫声，让人顿时毛骨悚然。我们跟着大部队，一手提着篮子，一手拿着手电，深一脚浅一脚的往前探索着，像排地雷一样在草丛里寻觅，任凭它们长在特别隐蔽的地方。偶尔踩到石头上滑一下，吓得我浑身颤栗。
晨曦徐徐拉开帷幕，一轮红日从东方冉冉升起，清晨的阳光洒满大地，清雾缭绕的山林里空气格外的清新，晶莹剔透的露珠顺着叶子滑下，欢快地跳跃。天大亮了，我们各自带着一篮子的大腿菇，迎着初升的太阳，一路山歌一路唱，早已忘却了疲惫和困意。
家的方向已经升腾起袅娜的炊烟，我深吸一口气，仿佛闻到了大腿蘑的香味……
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家乡的大腿蘑菇
答：大腿菇学名牛肝菌，是一种珍稀的菌类，肉质肥厚，营养丰富，香味独特，牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质，有防病治病、强身健体的功能。大腿蘑得名于它的形状，它的腿和帽几乎是一样的粗，而且个头大，生长速度快，可谓山中菌王。大腿菇切片晒干后储藏起来，在寒冷的冬天用清...
请问这是什么蘑菇?
答：这是牛肝菌也叫大腿蘑，大脚蘑。是一种可以食用的野生菌类，在北方山区多有分布，七，八月份是牛肝菌的最佳生长期。牛肝菌肉质肥厚，细软润滑，味道鲜美，牛肝菌采回家后，把它切成厚厚的大片，用水焯后，可以炒肉片，炒尖椒，特别的好吃，美味。牛肝菌，也可以切片晾干储存，留作冬日之用。牛肝菌营养丰富...
大腿蘑菇能养植吗?
答：大腿蘑菇能养植。在家里单种植大腿蘑菇，种的好了能吃一月。工具：广口花盆。原料腐殖士（就是腐烂的树叶）。方法：先把土在太阳地暴晒两天，杀菌。把晒好的土用喷壶喷湿，然后装盆，把买回来的菌种均匀撒在土上，然后盖上卫生纸，表面喷湿，每天喷洒一次水保持湿润，记得放在背阴处不要阳光直射，5...
黑龙江农村常见的蘑菇
答：大腿蘑。也称粗腿蘑，学名美味牛肝菌。白香菇。野生香菇之一，俗称为白花脸。鸡油蘑。伞盖杏黄色，似凝固的鸡油，故此得名。鸡蛋黄蘑。又称黄罗伞、黄鹅蛋菌，学名橙盖鹅膏菌。草花脸。东北老百姓都这么叫它。松树蘑。生长在长青松树林中，较常见。松树伞，学名血红铆钉菇。喇叭蘑。因伞盖向上呈喇...
东北的大腿磨菇是松茸蘑菇吗
答：2、大腿蘑。也称粗腿蘑，学名美味牛肝菌。多生于朝阳山坡上，个体为东北野生食用菌类的“大哥大”，大型的伞盖直径足有20厘米、厚度足有5厘米。伞盖内侧菌褶为海绵状，菌柄粗壮、较硬，切开里面呈疏松状。鲜品和干品都可食用，有人大量收购。在晾晒时，鲜香扑鼻，放在阳台上，满室生香。一般也是晾干后...
老家的蘑菇
答：大腿蘑生长在柞树林中，因为蘑菇茎粗壮得名。柞树林下，榛柴丛里，还有一种特别受人喜欢的蘑菇，就是著名的榛蘑了。此外，还有一些稀少品种，叫地青蘑，就是后来人们人工栽培的平菇。天然生长的比较少，一般长在杨树墩子上，如果见到了，就好像中了彩票一样。扫帚蘑，并不算少，但采集的人不多。当年...
大腿蘑菇怎么做好吃 大腿蘑菇怎么做
答：1、大腿菇一个，猪肉100克，大蒜籽三瓣，生粉一勺，酱油一勺，香葱一根，鸡粉半勺，蚝油一小勺。2、先把猪肉洗干净，切成片，放少量生粉，蚝油，鸡粉搅拌均匀后腌五分钟。3、再把大腿菇去掉有泥沙的根部，再洗一下切成片备用。4、把大蒜籽去皮切碎，香葱去掉根再洗干净后切成葱花。5、锅烧七成热...
东北的野生大腿蘑好吃吗?
答：这东北的野生大腿么，这是非常好吃，而且也是非常有浓重的蘑菇味儿，这个是美非常美味的，也是非常好吃的。
东北野生大腿蘑种植
答：东北野生大腿蘑种植 白牛肝菌,又称美味牛肝菌,生长在600—1500m的山区,属高温型菌,菌丝生长适温为23—28℃,一般7—9月生长于高海拔的针叶林与阔叶林的混交林,菌丝生长要求有散射光,即七阴三阳的地方,在前期干旱7、8月份晴雨相间的年份出菇多、生长量大。 东北野生冰球子有种植的吗 野生,生于中山区林下。
大腿蘑菇怎么炒
答：先把大腿蘑菇用水焯好，焯好的大腿磨，再用凉水拔一下。再把焯好的大腿么用辣椒炒一下，这样做出来的大腿么，非常好吃。
