鲜虾怎么煮才好吃

白灼虾

食材：

鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺

做法：

1)锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开

2)水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾

3)虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。

4)将虾捞出沥净水

5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可

香辣虾

食材：

虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖

做法：

1)大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻

2)起油锅（可以先炸虾头 然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺郫县豆瓣炒出红油，再倒少许生抽

3)然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香

油焖虾

食材：

虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜食材：

做法：

1)虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可

2)锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色

3)虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味

4)然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可

5)然后摆盘就可以吃啦~~o(*≧▽≦)ツ

黄金凤尾虾

食材：

500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、 1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋

做法：

1)虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线

2)去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线

3)去虾壳

4)再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟

5)一颗鸡蛋打散

6)腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉

7)放入蛋液中，裹一层蛋液

8)滚上面包糠

9)锅中烧热油，八成热时把虾丢进去

10)炸至金黄即可出控油出锅。

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清水煮虾怎么煮好吃又简单
答：1/新鲜大虾 清洗干净 去虾线 剪掉爪须 请点击输入图片描述 2/锅倒入水，把虾放入 ，再放点盐 ，葱姜片 请点击输入图片描述 3/大火煮开2分钟关火 请点击输入图片描述 4.小碗倒入适量芥末，/喜欢沾醋的可以把姜剁成末和放醋里/虾剥开沾醋姜汁吃 请点击输入图片描述 小贴士 水煮虾🦐宜...

如何煮虾好吃又简单
答：1、将虾洗净，去虾线。2、葱切段，姜切片。3、加水，放入葱，姜，料酒泡10分钟。大火烧开转中火，煮12分钟左右。4、凉水过凉会使肉更弹。大虾选购技巧 1、观察外形：大虾的外形饱满，虾身完整的是新鲜的大虾。2、看光泽：虾身表面光滑，带有一定的光泽度，是新鲜的大虾。3、观察大虾的体型：大...

怎么煮活虾?
答：1、将买到的大虾，冲洗干净。2、将锅中放上适量的水，开火。3、将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。4、将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。5、关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。6、吃虾时，蘸着醋和生抽酱油3：1的混合调料汁吃，味道更鲜美。

盐冻虾如何水煮?
答：煮虾时,到底用热水还是冷水?怎样煮腥味比较小?为此我还特意请教了一位老渔民,他说,无论活虾还是冻虾,直接煮就错了!还要多加1步,虾肉才会更鲜嫩!经过交谈后才发现,原来我一直做错,难怪肉质老,腥味重! 1:首先是清洗,如果是冻虾,则要先化冻,化冻时要用清水泡起来,放在冷藏室里,这样虾头不会变黑;如果是鲜...

水煮虾怎么做才好吃又简单
答：1、准备新鲜的对虾，从虾中间用牙签挑出虾线，剪去虾须，清洗干净，控干水。2、锅中加清水，一勺料酒，一片姜，一根葱，1.5勺盐，几滴食用油（确保虾的颜色鲜艳），大火煮开。3、倒入虾，大火煮2—3分钟，撇掉浮沫，盖锅盖焖一分钟。4、捞出，待稍微凉下，这时可以剥两瓣大蒜，压成泥，摆...

正确的水煮虾方法如下
答：热爱生活的小猪猪1O 2023-11-25 · 贡献了超过972个回答 关注 水煮虾是一种健康的烹饪方法。首先将虾清洗干净,然后将其放入锅中加水煮沸,煮至虾的颜色变为红色后捞出,最后将其浸泡在冷水中使其口感更加鲜嫩。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:

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大虾怎么煮又嫩又好吃
答：1、将虾洗净，去虾线。2、葱切段，姜切片。3、加水，放入葱，姜，料酒泡10分钟。大火烧开转中火，煮12分钟左右。4、凉水过凉会使肉更弹。煮大虾的注意事项 1、虾的新鲜度：选择新鲜的大虾是非常重要的。新鲜的虾肉质鲜嫩，口感更好。在购买虾时，注意虾体应该有光泽，没有异味，也没有腥臭味。