麦冬煲汤的做法有哪些?

作者&投稿:蔺贫 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

麦冬是一种常见的植物,麦冬又叫寸冬、麦门冬等,麦冬可以用来泡水、煲汤,都非常的不错,营养丰富又好喝,麦冬可以搭配百合、老鸭、猪心、排骨等一起来煲汤,可以根据自己的喜好来搭配。

麦冬相信很多人都知道,麦冬是百合科草属多年生常绿草本植物,又叫麦门冬、沿阶草,在我们农村,山上就经常能看到麦冬,麦冬可以用来泡水、煲汤,可以搭配自己喜欢的食材一起来煲汤,很多人不知道怎么用麦冬来煲汤,做法很简单,下面就来分享一下麦冬煲汤的做法有哪些。

一、麦冬猪骨汤

1、准备食材:猪骨、姜、葱、盐、麦冬10克、太子参10克、无花果30克、枸杞10克、蜜枣一个、玉竹10克

2、把猪骨洗干净,用水浸泡一个小时,中间要换水,太子参提前用水浸泡20分钟,猪骨凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、黄酒去腥,焯好水捞出来冲洗干净。

3、把猪骨放进砂锅里,放入麦冬、太子参、蜜枣、无花果、玉竹、加入足够的水,再放入姜片,大火烧开,转小火慢煲。

4、煲汤的时候,把浮沫及时撇去,小火慢煲2个小时,煲一个半小时的时候,把枸杞洗干净放进去,煲好后加入盐调味即可。

二、麦冬猪心汤

1、准备食材:猪心、麦冬10克、莲子30克、枸杞10克、大枣5个、百合10克

2、把买回来的猪心洗干净,用水浸泡半个小时,浸泡好后洗干净切薄片,凉水下锅,飞一下水,加入姜片、料酒去腥,大火烧开,把浮沫撇去。

3、把飞好水的猪心放进砂锅里,把麦冬、莲子、大枣、百合洗干净放进去,放入姜片,加入足够的水,大火烧开,转小火慢煲一个半小时,提前10分钟把枸杞放进去,最后加盐调味。

三、麦冬雪梨银耳汤

1、准备食材:银耳半朵、雪梨一个、麦冬10克、枸杞适量、冰糖适量

2、把银耳提前用水浸泡开,把根部摘掉,撕成小块,放进砂锅里,加入适量的水,大火烧开,转小火煮半个小时。

3、把雪梨去皮,切成小块,麦冬、枸杞洗干净,时间到后,把雪梨、麦冬放进去,再加入冰糖,焖煮15分钟,再把枸杞放进去,煮五分钟就可以喝了。



麦冬枸杞鸽子汤 准备材料:麦冬15克,枸杞20克,玉竹15克,沙参20克,蜜枣2粒,鸽子一只 。做法:把所有的材料浸泡20分钟,把鸽子放进锅里面煮3~4分钟,捞出清洗干净备用,把所有的材料和鸽子都放进锅里面,放进两升的清水 ,大火煮开转小火煲两小时,开锅前15分钟放进适量的盐就可以了 。

瘦肉150克剁碎,加入10克太子参、10克麦冬、15克无花果,加入适量500毫升左右清水上锅蒸煮40分钟左右,适合给小孩子喝,既营养又能帮助小孩子长高。

麦冬属于一种中药,味道比较甘甜,微寒性质。麦冬的功效是可以养阴,滋润肺部,保养胃,可以缓解人烦躁心情,可以治疗口干,嗓疼,便秘,失眠,等不良表现,麦冬可以降血糖,麦冬可以做为食材跟很多食物一块烹饪成美食吃,
麦冬煲汤方法?
1、麦冬用清水浸软洗净,瘦肉剁成肉饼,雪梨去皮洗净后切块,北杏洗净。
2、将麦冬、雪梨、瘦肉、北杏放入炖盅中,加入4碗清水。
3、炖2.5小时后加入适量盐调味即可。

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答:1、莲藕洗干净,去皮滚刀切块待用。(还没有煮的莲藕切片后放入水里浸泡,以免氧化变黑)。猪骨洗干净、花生和蜜枣也清洗干净装盘待用。锅里加入适量的清水,将猪骨冷水下锅焯水,焯水好的猪骨捞起冲洗干净待用。2、准备一个煲汤用的砂锅,将猪骨、花生、蜜枣和莲藕一同放入砂锅内,加入适量的清水。3...

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答:因此,有稀便、腹泻或者感冒风寒者忌食。值得一提的是,核桃不能与野鸡肉、酒同食。 养生必知:13款冬季养生汤 冬天最适宜喝(图)13、酸辣鱼头煲用料:三文鱼头1个重约450克,洋葱150克切件,椰汁半杯,冬荫功汤包1包,西红柿3个,去皮去核切件。调味:糖3/4茶匙,盐适量。做法:1.鱼头切开(太大的鱼头切为4件),...

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