鲜奶和纯牛奶的区别
1、灭菌温度不同：鲜奶采用连续温热方式，杀菌温度较低，一般为63~85℃，可杀灭所有致病菌，保证奶的安全。纯奶采用短时超高温杀菌方式，温度在135至150℃之间，能杀死牛奶中的各种微生物。
2、有效期不同：鲜牛奶离不开0至10度的低温保存环境，即要放在冰箱中保存，保存期较短，仅2~7天，储藏时间较长，常温下可达12个月以内。
3、营养素流失不同：鲜奶因杀菌温度低，能较完整地保留奶中的营养成分，而纯奶中的营养损失较低。
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纯牛奶和鲜牛奶的区别
答：拏营养价值不同对于纯牛奶来说,其中所含的维生素C会有较多的流失,保存率通常在60%以上,而鲜牛奶是经过巴氏消毒法灭菌处理的,在灭菌的过程中只除去了所有的致病菌,但是其中所含的营养成分与原料奶相比基本没有变化,保存率通常在90%以上。价格不同因为鲜牛奶对于奶源的要求比较高,而且对于生产工艺、运输方式、...
鲜牛奶与纯牛奶的区别?
答：鲜牛奶和纯牛奶的区别是：杀菌温度不同、保质期不同，营养损失不同。1、杀菌温度不同。鲜牛奶也叫巴氏杀菌奶，采用连续式温和加热的巴氏杀菌法，杀菌温度较低，一般为63到85摄氏度，能杀灭所有的致病菌，保证牛奶的安全。纯牛奶是采用瞬时高温灭菌处理，温度达到135到150摄氏度，可以杀灭牛奶中的所有微...
鲜牛奶和纯牛奶有什么区别
答：鲜牛奶和纯牛奶有什么区别1、灭菌方法不同鲜牛奶:鲜牛奶是以新鲜的牛乳为原料,经过85℃低温加热处理,因此,也叫巴氏杀菌乳。纯牛奶:纯牛奶也是以新鲜的牛乳为原料,但高温灭菌时的温度极高,需要瞬间温度达到至
鲜牛奶和纯牛奶有什么区别
答：通过随机选择的6款牛奶对比,鲜牛奶和纯牛奶在主要的营养物质——蛋白质和钙的含量上,区别不是特别大‼️ 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?等你来答 换一换 ...
鲜牛奶与纯牛奶的区别
答：鲜牛奶与纯牛奶的区别 总的来说,鲜牛奶和纯牛奶各有各的特点和优势,可以根据自己的口味和需求来选择哦!不过,无论是哪种牛奶,都记得要适量饮用哦! 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机...
鲜奶和纯牛奶有啥区别
答：鲜牛奶和纯牛奶的区别有灭菌方法不同，保质期的不同，营养价值不同。1、灭菌方法不同 鲜牛奶原奶进行巴氏灭菌，把生奶加热到70℃-72℃，历经12-15秒钟。纯牛奶的是高温杀菌，杀菌的过程中温度在130度左右。2、保质期的不同 鲜牛奶没有经过高温处理，奶源中仍然有部分菌类存活，保质期不会很长，...
纯牛奶和鲜牛奶有什么区别
答：纯牛奶和鲜牛奶的区别有营养价值不一样、杀菌的温度不一样、保留营养不一样、保存的时间和方式不一样等等。1、营养价值不一样 市面上的鲜牛奶比纯牛奶的价格更高，主要是牛奶的营养成分更高，钙质和蛋白质含量都很高，可以根据自身条件选择。2、杀菌的温度不一样 纯牛奶和鲜牛奶的杀菌方式不一样，...
鲜牛奶与纯奶的区别
答：鲜牛奶和纯牛奶的区别，主要有以下方面：1、灭菌方法不同 鲜牛奶原奶进行巴氏灭菌，把生奶加热到70℃-72℃，历经12-15秒钟。纯牛奶的是高温杀菌，杀菌的过程中温度在130度左右。2、保质期的不同 鲜牛奶没有经过高温处理，奶源中仍然有部分菌类存活，保质期不会很长，一般可保存5-7天。纯牛奶经过...
液态奶与纯牛奶有什么区别
答：液态奶和纯牛奶的区别有以下这些：1、杀菌方法不同：液态奶采用的是巴氏杀菌处理，经过这种方式处理出来的液态奶不仅除去了病菌，还保留了牛奶中的营养物质。而纯牛奶主要利用的是高温灭菌，它的温度可以达到一百三十度，虽然温度很高，但是却没有怎么破坏牛奶里面的营养成分。2、存放温度不同：因为液态奶...
