纯牛奶和鲜牛奶有什么区别
纯牛奶和鲜牛奶的区别有营养价值不一样、杀菌的温度不一样、保留营养不一样、保存的时间和方式不一样等等。
1、营养价值不一样
市面上的鲜牛奶比纯牛奶的价格更高，主要是牛奶的营养成分更高，钙质和蛋白质含量都很高，可以根据自身条件选择。
2、杀菌的温度不一样
纯牛奶和鲜牛奶的杀菌方式不一样，“鲜牛奶”是连续温和加热后的巴氏杀菌法，杀菌温度为（63度到85度），这样才可以保证牛奶的安全，“纯牛奶”需要经过高温和微生物杀菌（135度到150度），才能够保证牛奶的安全。
3、保留营养不一样
鲜牛奶和纯牛奶的杀菌方法不一样，鲜牛奶是的营养价值更高，损失率为10%左右，而纯牛奶的损失率更高一些。
4、保存的时间和方式不一样
鲜牛奶和纯牛奶的保质期不一样，鲜牛奶需要在一周内饮用，而且要放在0度到10度的冷藏温度情况下，才能够保证牛奶不会变质。纯牛奶的保质期更长一些，需要在12个月内饮用。
挑选纯牛奶的方法技巧：
想要喝到纯正的牛奶，必须要看配料表，如果是纯牛奶的话就只有写着“生牛乳”这个词语后面没有其他的成分，才是纯正的纯牛奶。如果看到配料的后面是以生牛乳为开头并且还有许多的添加剂、防腐剂的说明就是添加了各种添加剂的牛奶，像这一类的牛奶口感上会更容易受到欢迎。
但从营养价值方面来说，就不如纯牛奶更均衡了，并且不如纯牛奶的奶香味浓郁，因此在想要选购纯牛奶的时候，就要仔细查看配料表，只写这生牛乳这个词，没有其他添加剂的牛奶，就是更纯正的纯牛奶了。
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鲜牛奶与纯牛奶的区别
答：鲜牛奶与纯牛奶的区别 总的来说,鲜牛奶和纯牛奶各有各的特点和优势,可以根据自己的口味和需求来选择哦!不过,无论是哪种牛奶,都记得要适量饮用哦! 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机...
鲜牛奶和纯牛奶有什么区别鲜牛奶和纯牛奶区别简述
答：所以在生产，运输以及销售的全过程中都需要保持一定温度冷藏存放。纯牛奶：只需要在常温下避强光存放。4、价格不同鲜牛奶：因其对奶源的要求高，对生产工艺的要求高以及对运输及存放的特殊性要求，所以价格也高。纯牛奶：较鲜牛奶低。5、保质期不同鲜牛奶：保质期短通常为一周。纯牛奶：保质期长通常...
鲜牛奶与纯牛奶的区别在哪里
答：纯牛奶和鲜牛奶的区别是：杀菌温度不同、保质期不同、营养损失不同。1、灭菌温度不同 鲜奶采用连续温热方式，杀菌温度较低，一般为63-85℃，可杀灭所有致病菌，保证奶的安全。纯奶采用短时超高温杀菌方式，温度在135-150℃之间，能杀死牛奶中的各种微生物。2、有效期不同 鲜牛奶离不开0-10度的低温...
生牛奶和鲜牛奶有什么区别?
答：纯牛奶：纯牛奶经过高温加热处理，高温使菌类失活的同时，也使得牛奶的部分成分发生了变化，所以营养价值不及鲜牛奶。4、价格不同 鲜牛奶：生产鲜奶的企业要有充足的原奶，原奶可向当地牧民或奶农收购，或者企业自身拥有乳源基地，乳源基地的建设需要大量资金，所以鲜奶的价格较高。纯牛奶：较鲜牛奶低。5...
鲜牛奶和纯牛奶有什么区别
答：4、还有价格不同鲜牛奶：鲜牛奶由于营养损伤较少，是目前鲜奶食用最多的一种奶类，价格上比一般的纯牛奶高。纯牛奶：纯牛奶在市场上的占有率不超过10%，价格也比较低，除了保质期长了一点外，没有其他的优点。以上就是纯牛奶和鲜牛奶的'区别，在日常生活中建议购买鲜牛奶，少买纯牛奶，鲜牛奶也称为...
纯牛奶和鲜牛奶有什么区别
答：纯牛奶和鲜牛奶的区别：杀菌方式不同、营养价值不同、存放地点不同、价格不同、保质期不同。一、杀菌方式不同 鲜牛奶也称巴氏杀菌奶，是以鲜牛乳为原料，巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶纯牛奶属于常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，这种奶能在常温下保存而超高温灭菌纯牛奶...
鲜牛奶和纯牛奶有什么区别
答：杀菌方式不同、营养价值、储存方式、保质期、口感。1、杀菌方式不同：鲜牛奶主要采取巴氏杀菌法，通常在62~65℃或75~90℃的温度下进行处理，属于低温灭菌。而纯牛奶则采用超高温灭菌法，其温度在132℃以上，通过瞬时高温达到灭菌的效果。2、营养价值：由于鲜牛奶的杀菌温度较低，能在杀死有害菌的同时，...
纯牛奶跟鲜牛奶有什么区别(鲜牛奶和鲜牛乳的区别)
答：3、纯牛奶和鲜牛奶什么区别。4、纯牛奶和鲜牛奶有啥区别。1.杀菌方式不同，纯牛奶采用瞬间高温灭菌法，鲜牛奶采用巴氏杀菌法。2.营养价值不同，鲜牛奶的营养价值高于纯牛奶。3.保质期不同，纯牛奶保质期最高可达到一年，而鲜牛奶保质期一般为2-7天。4.保存方式不同，纯牛奶在常温下避光保存，鲜牛奶...
鲜牛奶和纯牛奶有什么区别
答：鲜牛奶是经过低温处理的牛奶，而纯牛奶是用高温杀菌，两种方式都是很有效的灭菌方式。纯牛奶可以保存几个月，而鲜牛奶最多保存一周。2、营养价值不同 鲜牛奶通过低温消毒灭菌，保留了牛奶中绝大部分的营养物质，使他们不遭受破坏，相对于纯牛奶来说，除了不能保存很长的时间外，没有什么不好了。纯牛奶...
纯牛奶和鲜牛奶有什么区别
答：1、保质期不同 因为鲜牛奶只经过低温处理，所以会有部分耐高温菌类残留，这种奶的保质期通常不会太久，放到冰箱里冷藏的话一般只有一周左右；而纯牛奶经过了高温加热，奶中的细菌大部分会被消灭，所以保质期比鲜牛奶长，一般可以存放两个月左右。 2、存放环境不同 鲜牛奶对储存...
