日常生活中食物如何存储

　　随着现在生活的发展，很多家庭开始喜欢购买足够的食物来填充冰箱。那么你知道生活中食物储存的小窍门吗？下面是我为大家带来的关于日常生活中食物如何存储的知识，欢迎阅读。

　　生活中食物储存的`小窍门

　　1.土豆

　　将土豆放入冰箱内会使土豆里的淀粉转化为糖，会影响到土豆质地。不管是多么喜欢吃土豆的人，都不会喜欢这种味道。存储土豆的方法就是在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果。苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西，可以减缓土豆的“发育”。是不是很简单？

　　2.水果

　　荔枝、芒果等热带水果不宜放进冰箱，最适合储藏这类水果的温度大多高于8℃；用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用。还要注意不要弄坏香蕉表皮，不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起就可以了；新鲜的草莓如果储存在冰箱里，不仅果肉会发泡、口感大打折扣，还容易发生霉变。因此草莓保存的时候最好不要沾水，尽量存放在室内阴凉、通风的地方。如果购买的量较大，制作成草莓酱可长期存放。

　　3.蔬菜

　　西红柿经低温冷冻后，肉质会变得软烂，味道失去鲜味或出现散裂现象，甚至出现腐烂。西红柿买回家后最好蒂朝下放，也可以洗净晾干放入食品袋冷冻起来，随食随取。

　　黄瓜、青椒由于在冰箱里的温度过低，久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。大批量存储时尽量将它们保存在室内，不能漏雨、不能太通风、光线要暗，而且室内还要应保持洁净、无杂物、无异味。

　　4.烘焙食物

　　面包、月饼等焙烤食物柔软富有弹性，放在冰箱里，温度较低会加快食物变陈变硬的速度。冰箱不仅没有起到保鲜作用，反而加快了变质。刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内，室温保存即可。如果购买的面包包装袋上印有保质期，尽量在保质期内吃完。生活中食物储存的小窍门 日常生活中食物如何储存

　　5.蜂蜜

　　蜂蜜天生具有保鲜功能，但低温会加速糖分结晶的速度，从而使其变得几乎像生面团一样，很难舀出来。购买蜂蜜之后只要密封严，放在阴凉、干燥和通风的地方就好。

　　6.鱼类

　　冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度相对于鱼类保鲜仍然过高，因此鱼体组织就会发生脱水或其它变化。如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，就不可以再食用。对于鱼类来说，最好现买现食！

　　7.洋葱

　　洋葱在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉。而且切开的洋葱水分流失较快。只需把洋葱放在较为阴凉、干燥、避光通风的地方就可保存长达30天！

　　8.大蒜

　　大蒜一旦放进冰箱就会产生霉变，平时把它保存在空气干燥室温环境下就可以了。

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食品保存的方法有哪些
答：通过腌、渍、酱、泡等处理后的食物，一般营养价值会降低，因为食物中一部分维生素、无机盐被破坏和损失.特别是动物性食物的纤维肌会变硬.不易被人体吸收消化。但是加工烹调后香味浓郁，口味极好。这种储存食物的方法简单易行，在饮食行业中得到广泛应用。5、烟熏储存法 烟熏是用锯未、松拍枝等材料，在...

储存食物的方法
答：1/咸菜巧储存 先把咸菜放在清水中淘洗一下,然后放到盐开水中煮20分钟,捞出晒干,装入干燥的坛子里。吃时,将干菜用温盐水泡10分钟,切碎调上香料即可。这样保存的咸菜,不光味道不变,还比原来的要脆,保存期可达两个月左右。2/番茄酱罐头保鲜技巧 番茄酱罐头打开后,如一次吃不完,放一段时间后就容易...

常见的储存食物的方法有哪些
答：食物储存窍门2.储存芹菜。芹菜在冰箱中存放久了会因为失去水分而变软。将芹菜分开，清洗好，待根茎控干水后，用铝箔纸包裹紧，再放入冰箱，保鲜期可长达几周。如果用塑料袋包裹芹菜，会使乙烯无法排出而加速其老化。食物储存窍门3.储存西红柿。选些半红或青热的放进食品袋然后扎紧袋口，放在阴凉通风处...

夏天食物存储
答：米粮类食物放置阴凉处,保存期限约1周~3个月。 整包未煮过的生米,一般建议放置在常温阴凉处为宜。 粮食和豆类夏天易坏,有些人就直接装入布袋,放在冰箱的冷藏室中,以为这样可以延长保质期。殊不知,冷藏室仍然是会吸潮的,时间久了也有长霉的危险。 其实,粮食和豆类等生的主食,都可保存在常温下干燥处。 大米...

常见的食品保鲜方法
答：例如米、面、花生、蔬菜等食物,在储存的时候都需要通风。这样可使霉菌不易生长,保持食物的原有成分,减少霉变。 4、真空密封保存方法:真空密封保存方法是使食物在真空的状态下,不与空气中的微生物接触。进行密封保存食物的一种方法,如罐装制品、真空包装制品等。此方法适用于多种食物的保存。 购买食品的注意事项: ...

如何保鲜食物 食物保鲜有什么方法
答：具有以下六种方法。1、化学保鲜：使用化学品即防腐剂来防止和延缓食品的腐败变质。2、低温保鲜：低温可减弱食品内一般化学反应，降低酶的活性，抑制微生物的繁殖。3、高温保鲜：食品经过高温处理，杀死其中绝大部分微生物，破坏了酶之后，还须并用其他保藏手段如密闭、真空、冷却等手段，才能保藏较长时间。

食品保鲜和存储有哪些方法?
答：香蕉保存法将待熟的香蕉放在冰箱内贮存,会使香蕉在较长时间都能够保持新鲜,即使外皮变色,里面也一样新鲜如初。西瓜保鲜妙招将西瓜浸入浓盐水中4天,然后捞出擦干,涂上从西瓜蔓叶中挤出的水汁,装在聚乙烯袋内密封,放入地窖中,可使西瓜保鲜6～8个月,而且取出后西瓜表面与原来没有什么不同,味道依然香甜可口。荔枝保...

日常生活中食物如何存储
答：随着现在生活的发展，很多家庭开始喜欢购买足够的食物来填充冰箱。那么你知道生活中食物储存的小窍门吗？下面是我为大家带来的关于日常生活中食物如何存储的知识，欢迎阅读。生活中食物储存的`小窍门 1.土豆 将土豆放入冰箱内会使土豆里的淀粉转化为糖，会影响到土豆质地。不管是多么喜欢吃土豆的人，都不会...

储存实物的方法有哪些
答：冰冻，~1 2. 高温灭菌 食物经过高温处理，可以杀灭大部分的细菌和酶类。如果以密闭、真空、迅速冷却处理，可以有效延缓食物的腐坏变质，延长保存时间。例如，我们常喝的袋装纯牛奶、啤酒、巴氏牛奶等。3. 脱水干燥 脱水干燥就是把食物中的水分降到一定限度以下，微生物就不容易生长繁殖，酶的活性也会...