冷库大批量大白菜储存方法
1、对大白菜进行预处理，以增加大白菜的储存寿命；
2、将经过预处理的大白菜装入柳条筐或板条箱中，堆码入冷藏库中；
3、将库温设置为零点五摄氏度至零下零点五摄氏度之间；
4、将冷库中相对湿度保持在百分之八十五至百分之九十之间；
5、定期进入冷库进行检查，以确保大白菜储存正常。
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北方的冬天都会吃白菜,大量的白菜如何储存?
答：还可以进行开沟埋藏、垛藏等，具体采取什么样的储存方法，要根据市场的需求及个人的情况来决定。不管采取的是哪种储存方法，都要随时观察储存的情况，有任何问题及时解决，要注意的问题也要做到位，为白菜提供一个好的储存环境，让白菜的储存期可以延长，否则出现腐烂现象，损失也是比较大的。
大白菜怎么保存
答：主要有以下几种贮存方法：1、晾晒贮存法：白菜的含水量很高，贮藏温度过高会容易腐烂，采购买菜后，先晾晒4-5天，每天将白菜翻晒一下，以免一边晒干一边腐烂，晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉，将大白菜搬移到储存间，但是一定要将烂页摘掉，不然越烂越多。2、防热防冻法：白菜在高温的地方容易腐烂...
冬季如何保存大量大白菜
答：大白菜的储藏方法有埋藏、窖藏等，平地储藏等方法。具体如下：一是选地。选择背风、干燥，排水良好的地方，根据大白菜的多少，确定场地的大小。二是晾菜。立冬砍菜，砍后将根部朝南，放在原地晾晒3至4天，中间翻转一次。三是码菜。将晾好的大白菜根部朝下，码紧靠实，四周用成捆的玉米秸平放档好...
大白菜储存怎么放
答：所以一定要把它密封好，这一点非常关键。3、冷冻保存 如果大白菜的量比较多，而且短时间又吃不完的话，想把它保存的时间更长一些，那么你可以选择用冷冻的方式来进行保存，选择用冷冻的方式来保存大白菜，可以保存很长的一段时间，一般两三个月是没有问题的，但是经过冷冻过的大白菜，它的口味上面...
如何大量储存白菜
答：储存大白菜，最好选择耐储存的青口菜。我国种植的青口菜主要有包头青 、核桃 和青麻叶等品种。不要选择包心大足的白菜，因为菜心继续生长，容易破肚子。大白菜 在储存前要晾晒，直到外帮蔫萎才可储存。没有条件摊开晾晒的，可以采取边整理边码 排的办法，即把大白菜菜根朝里，菜叶朝外码成双排，两...
大白菜的储存放法
答：、贮藏大白菜按贮存数量的不同，可选用以下方法：1、窄沟埋藏法：此法贮藏，损耗少，但挖沟较费工。白菜收获前在便于取用的地方，挖南北走向，深40－50厘米比白菜高深4－5厘米 、宽 1米 的沟，大白菜收获后进行分级。剔去残叶。当气温降至 0℃ 左右时，将菜根朝下紧密排于沟内，...
大白菜应该怎么保存 大白菜储存注意事项
答：大白菜贮藏过程中的损失主要发生在贮藏初期，中后期是造成结球白菜腐烂的主要原因，造成结球白菜脱节的主要原因是温度高、湿度大或晒伤过多，导致卷心菜组织枯萎，叶柄基部与层间分离。在贮藏的中后期，温度过低，如果管理不当，不仅会造成大白菜冻害，还会导致大白菜腐烂。除上述贮藏方法外，还可将大白菜...
白菜怎么储存 储存白菜的方法介绍
答：1、冰箱保存：这种方法最为简单也最为方便，冰箱的冷藏区能使大白菜保色保鲜，保持原汁原味，只是空间有限，而大白菜个头一般比较庞大，放入后就影响其他食物的放置了。2、阳台储存前先要晾晒：如果在阳台上储存大白菜，最好先将大白菜晾晒一到两日，晒到菜叶略微有点蔫的时候，把白菜根紧靠墙面摆放，...
白菜怎么储存一冬天不坏 白菜如何储存
答：1、地窖储存：该方法是我国贮藏农产品最常用的一种方法，地窖在全年内的温度都是比较稳定的，这种温度很适合储存大白菜，湿度也比较适宜。在能够进行合理灭菌的情况下，将大白菜放置在地窖当中即可，一般地窖中大白菜的保存时间可达到三个月左右，适合冬季贮藏。2、室外存储：在放置白菜之前，在地上铺一层...
大白菜怎样储存 大白菜储存方式
答：4、地窖贮存：冬天北方部分地区喜欢用地窖储存白菜，主要原因是地窖在冬天地下的温度一般都比地表面的高，有效防止冬季冻伤。5、制作成泡菜：如果白菜储存的多，吃起来比较费劲，可以制作成泡菜，也是非常美味的。将水煮沸后加入盐使之溶化，待盐水冷却后倒入盛好白菜的坛子中，然后加入花椒、辣椒、姜片、...
