厨房油烟对身体的危害

厨房是人每天都要接触的地方，最令人困扰的莫过于厨房中的油烟了。那么下面我们就来了解一下厨房油烟的危害有哪些？

厨房油烟的成分

厨房油烟中含有300多种有害物质，其中最为主要的是食用油分解产物。食用油在高温烹调食物时，会产生大量的短链醛、酮及多环芳烃类物质（如苯并芘等），其中醛含量最高，多环芳烃类物质含量较少。

厨房油烟的危害

厨房油烟中的苯并芘含量虽低，但其生殖毒性、致癌性及致突变性是油烟中危害最大的，这种物质深入人体的呼吸系统，会大大增加患肺病及癌症的风险。且厨房燃料燃烧的烟雾还会对呼吸道和眼部产生刺激，引发呼吸道疾病和结膜炎。

如何减少厨房油烟

1、厨房通风。烹调食物的过程中，厨房要保持通风状态，且抽油烟机要一直打开，炒菜完十分钟再关闭。良好的通风环境能使人减少吸入致癌物。

2、改善烹调方式。炒菜时油不要烧的过热，少爆炒、煎炸，多蒸煮，或改用微波炉加热食物。

温馨小贴士

炒菜时尽量使用新油。反复煎炸的油有很多致癌物，其加热后产生的油烟致癌物也更多，危害更大。

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厨房油烟会导致肺癌吗?
答：最近传出厨房油烟有诱发肺癌，这让厨电行业和大众大为震惊。PM2.5到底毒在哪里?恐怕很少有人能给出一个科学、全面的解释。近日，南医大的研究团队就列出了一份受到PM2.5影响的*基因“清单”。“清单”上显示，PM2.5不但能“杀死”细胞，还有可能诱发肺癌。而这一研究成果发布后，除了给研究PM2.5危害...

房间里飘进来的油烟味带油吗,会不会熏的皮肤发黄被子有油?
答：既然你能够闻到油烟味道，其里面已经含有油了，只不过是多少的区别，会污染被子，但是一般来说对皮肤没有多大影响。

油烟机长期不清洗有什么危害
答：第三，油污长期积累，发生氧化形成酸性物质，对油烟机进行腐蚀，生锈。第四，油污长期积累在油烟机内部，、烟道内部，还将形成火灾隐患（宾馆、酒楼的排油烟机、风道必须定期清洗，主要是防止火灾）。第五，叶轮、烟道上的油污增加了粘性，使排气不畅通，增加了油烟在厨房空间上的扩散，危害人们健康。长...

油烟对电磁炉伤害有多大?
答：另外，油烟颗粒上面附着多种有害成分，特别是BaP、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物等成分，它们都是已知的致突变物和致癌物，只要附着在更小的颗粒物上，就可以通过肺泡，甚至能进入人体血液循环系统，对人体健康危害更大（引起肺损伤、肝脏毒性、氧化损伤、免疫力下降等）。除了上面的这些伤害，据有关健康...

房间内炒菜的害处?
答：用电磁炉油烟不大，但是还是有。房间不通风的话就不要炒菜，尽量用蒸、煮的做法。

房间不通风对宝宝的危害
答：2、室内甲醛含量高家居装修中所使用的涂料、胶、地板、家具等材料都会对室内空气带来很大的污染，其中最主要的污染物就是甲醛，甲醛对人体的危害很大，所以一般家庭装修完新房后会把房子放置一段时间进行通风之后再入住，避免受到甲醛的`侵害。但装修材料中的甲醛挥发时间一般为3-15年，室内如果通风不好，...

做饭不用油烟机有什么危害?
答：危害：在长期接触厨房高温油烟的中老年女性中，患肺癌的风险增加约了2~3倍。有些家庭的厨房条件可能并不太好，存在着通风差、燃烧效能极低的情况，在这样的环境中做饭一小时，几乎相当于吸了半包烟。因此即使是没有吸烟习惯的女性，患肺癌的几率也会大大增加。应对方法：应在厨房安装抽油烟机或排气扇...

肺是人体的呼吸器官,哪些事情会影响肺部的健康呢?
答：房间内自然环境好啦不但可以使我们心情愉快，也更有益于自己的身心健康。5、常常吸烟烟草公司里富含对身体危害的尼古丁、一氧化碳、烟焦油等，很多吸入对肺部身心健康有明显的危害，会导致支气管损伤，心肺功能降低等，因而为了更好地肺部身心健康，提议早日改正吸烟的不良习惯。肺部身心健康与我们的日常生活...

抽油烟机有辐射么?
答：射,对人体有一定危害,长期接触易患白血病。如果辐射在0.4μT以下,相对安全。而 射频电磁波的单位是μW/㎝2。 电视传统显像管电视CRT是第一个接受测试的。我们首先对它进行近距离的测试,在正 面半米的范围内,正常开机的瞬间,它所产生的辐射值是0.12μT,正常观看时的辐射 值是0.30μT,换台时为0.27μT,待机...

炒菜油烟是什么成分
答：主要成分是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并...