多给家人喝哪几道汤,应季而食身体好,轻松度过夏季呢?

作者&投稿:井凌 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
白菜豆腐汤
食物:白菜1棵、水豆腐1块、大葱两根、辣椒干2根、姜1片、小勺盐、少许白胡椒、味精、芝麻油、沸水适量。作法:必须的食材备好,水豆腐清洗完用手掰成一小块,在开水中焯烫5min,除去豆腐的豆味,捞起来沥干水分。

一、【冬瓜生地骨头汤】食材:猪骨、冬瓜、生地适量、扁豆。1、猪骨让店家砍好,冷水下锅焯水一下,捞起沥干水待用。2、冬瓜带皮洗净切大块待用,冬瓜带皮煲汤清热解暑效果更好。生地、扁豆洗净待用。3、把所有食材都放入砂锅里,加入清水大火煮沸,下火煲煮90分钟,加点盐调味即可。 二、【麦芽谷芽淮山瘦肉汤】食材:瘦肉、薏米、莲子、麦芽。1、麦芽可以买也可以自己发,做麦芽糖的麦芽。2、瘦肉洗净切片,冷水下锅焯水一下,莲子、山药和薏米清洗干净待用。3、麦芽用煲汤的沙袋包装起来,煲汤的时候汤更干净。4、所有食材都放入砂锅里,加入适量清水大火煮沸,转小火煲煮90分钟,下入少许盐调味即可。

夏天可以给家人喝一点清热解毒的汤,比如冬瓜海白汤,山药排骨汤以及西瓜罐头汤。这些食物非常爽口,而且能够清热解毒。

多给家人喝哪几道汤,应季而食身体好,轻松度过夏季呢?

鸡骨草薏米汤

【食物】:鸡骨草适量、薏仁米30克、红小豆30克、猪骨300克、姜和米酒少量、盐适量【作法】:薏仁米先炒一下协助去湿气实际效果,红小豆用清水泡浸一段时间;

鸡骨草拆卸泡茶五分钟清理尘土,随后放入隔渣袋绑好,防止煮出来的汤都是汤渣。把要熬汤的猪骨斩块,冷水入锅,放一点姜和米酒,烧开2分钟,捞起来冲干净;

所有材料放入火锅中,倒进适量水,盖上盖子,首先用走红将汤底烧开,转小火煮1个半小时,起锅时放适量盐就可以,除鸡骨草,其他都可以吃的。

苞米粉葛汤

【食物】:粉葛适量、苞米1根、猪骨适量、姜2片、盐1茶勺【作法】:猪骨凉水入锅,添加姜片烧开2min焯熟,用凉水洗去血末沥干预留。

新鲜的粉葛清理干净,削掉表皮,切成块状预留,苞米切割成几个,吃的时候会便捷一点;猪骨,粉葛、苞米和生姜都倒入锅中,往锅中放水烧开了。水烧开了后,盖上盖子,转小火煲1~1.5钟头,熄火前放盐调料就可以。

海蛎子豆腐汤

【食物】:海蛎子适量、嫩豆腐适量、米酒1勺、生姜片适量、盐适量【作法】:海蛎子吐整洁碎石子,用清水多清洗几次,水豆腐切成块,放入烧开的水中焯2min,除去豆味后捞起预备;

锅中放点油,先放入生姜片煸出香味,随后放入海蛎子煸炒至略微张口;放入充足清水煮沸,随后放入军用被子烧开5min最终放盐和胡椒粉调料,撒葱花起锅就可以。

虫草花山药汤

【食物】:猪骨适量、新鲜虫草花适量、淮山药1块、红萝卜1块、生姜片1块、盐适量【作法】:新鲜虫草花清洗干净泡浸一会,泡浸水会有金黄,这是正常现象;

猪骨剁碎一小块,凉水下锅,走红烧开2分钟,捞起来冲干净预留;淮山药,红萝卜去皮切片预留,解决淮山药的时候一定要佩戴手套,以防淮山药的黏液接触到了皮肤会瘙痒。煲汤锅里加入清水,放入猪骨、红萝卜、虫草花、淮山药和生姜片,走红煮滚后盖上调小火烧煮1小时;最终茶汤颜色变金黄色了,添加适量的盐就可以了。

西洋菜汤

【食物】:西洋菜适量、猪骨适量、红枣1个、枸杞子少量、姜2片、盐适量【作法】:先把肉类食品绰水,猪骨凉水入锅,煮出纯白色的泡沫塑料,再滚个1min,随后取下猪骨沥水预留;

西洋菜泡浸清理干净,菜里非常容易藏小蜗牛什么的小虫子;备好红枣清洗,和猪骨一起放入锅中,引入适量的清水,烧开以后关小火再次煮三十分钟;然后将洗净西洋菜整棵入锅,接着煮20min;时间到了后,依据个人口味添加枸杞子和适量的盐调料就可以。



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多给家人喝哪几道汤,应季而食身体好,轻松度过夏季呢?
答:白菜豆腐汤 食物:白菜1棵、水豆腐1块、大葱两根、辣椒干2根、姜1片、小勺盐、少许白胡椒、味精、芝麻油、沸水适量。作法:必须的食材备好,水豆腐清洗完用手掰成一小块,在开水中焯烫5min,除去豆腐的豆味,捞起来沥干水分。

适合夏天喝的汤
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