平时时间不太充裕，可以晚上和面早上用吗？

现在常温是可以的，夏天温度高的时候一定要将面团放冰箱里保鲜，否则易酸，影响面条的质量。面粉根据人数来定，我就揉了和拳头大小的面团。面粉加适量食用盐，一次揉不光滑，可以放一会再揉，揉成光滑的面团，可以多揉一会，揉的越多，面条就越有劲道。

待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的扑面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒扑面。以此类推，直至将面团擀成薄片为止。需要注意的是冻好的面条在下锅后还硬的时候不要去动它，容易碎，可以晃晃锅或用勺子顺着锅边推，等面条软了再用筷子慢慢分开。

可以的，先要看晚上的温度，温度高的话面就发了，反正是发了的面也能做面条，个人建议面发了的话，可以做包子，还有发面饼啥的，要是发的话，面条做完了会硬当酵母菌在面团内部无氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。

我早上做面条的时候都是头天晚上把面揉出来，然后用保鲜膜包好放在冰箱里保鲜。因为面发了一个晚上，时间过长，面就会有点发酸，吃起来口感没那么好，并且发酸了就会变质，吃了对身体也不好，如果我们想吃面条最好当天做面条提前十分钟左右和面，吃起来口也感好，又劲道。根据馒头大小，一般蒸15-20分钟就关火，10分钟后再打开盖子就可以吃了。其实这样经过一晚上的冷藏发酵蒸出的馒头比直接蒸的口感还好。

我认为是可以的，这样不仅可以最大程度的节约时间，还能让自己有时间去做其他事情，早上还能有面吃，虽然晚上和面第二天才用，口感不好，但是还是可以吃的。

可以的。但是需要把和好的面放到冰箱里，那样的冷冻环境才可以保证面不会发酵的。

当然不可以了，这样面不仅会发的特别厉害，而且味道也不够新鲜。

不可以，因为晚上把面和好的话，会有很长一段时间在醒发，第2天早上再去弄的话，就会发酵太严重，蒸出的馒头会很不好吃。

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平时时间不太充裕,可以晚上和面早上用吗?
答：可以的，先要看晚上的温度，温度高的话面就发了，反正是发了的面也能做面条，个人建议面发了的话，可以做包子，还有发面饼啥的，要是发的话，面条做完了会硬当酵母菌在面团内部无氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。我早上做...

平时时间不太充裕,有什么办法能使晚上发的面早上蒸?
答：怎么样可以晚上发面早上蒸呢，我们晚上发了面可以放在冰箱里面，这样就可以延长面团的发酵时间，因为面团在温度高的地方容易发酵，温度低了就可以降低发酵粉的活性，这样就可以早上再蒸包子或者蒸馒头了，如果想要快点发酵就把面盆放在温水里面，然后面团很快就会发酵好了，作为北方人的我也是很喜欢吃面食的，...

平时时间不太充裕,应该怎样才能做到晚上发面早上蒸?
答：晚上发太久了的面，口感会酸就得加减，才不会影响蒸出来的形状。可根据季节温度变化选用不同的水温来发面。晚上发面，面可以少一点，长时间深夜发，发酵面的质量较好，晚上酵母发面第二天早上用，就是由可能发大了，蒸出来的食品可能是没有当时发起来蒸的食品筋道好吃。发酵的温度。酵母比较活跃的温度...

第二天早上要吃馒头,是头天晚上发面还是第二天早上发面好
答：第二天早上要吃馒头 ，一定要头天晚上和面 ，只要屋子里边温度够，第二天早上就会看到发起来的 ，如果发酸里边要放食用碱 。如果放酵母粉 和泡打粉 ，可以早晨现和面 ，只要屋子温度够，让面醒一个小时 ，就可以做馒头型 ，做好馒头形再放半个小时 ，就可以下锅蒸了 。注意:500g面 ，放5g酵母粉...

炸油条怎么做?
答：第一种适合晚上10点以后开始做早餐准备，在室内温度正常情况下，睡觉前揉好面盖上放在室温中发酵，如果发的稍微过一些也没有关系，第二天早晨起来只需要不到20分钟就能炸了。第二种：是想快速的发面炸油条，这种需要在配方上改变一下，在时间不充裕和随时想吃油条的情况下，在配方中就要用到能快速发面...

做油条怎么和面 在家做油条
答：1、和面时水的温度以不烫手为宜(约30摄氏度左右)，水温不可过高，太烫容易将酵母烫死使面团发酵失败；2、做油条的面一定要充分地发酵，如果发酵不充分的话做出来的油条会不够膨松；3、面团要软一些炸出来的油条才好吃；（一起过www.yiqig.cn）4、步骤10将苏打盐水揉入面团中的时候，要用手蘸上...

手工面条和面做法窍门 手工面条和面做法窍门的介绍
答：1、和面;一般做两人份的手擀面，大约需要500g面粉，比例为4份面粉、1份清水。比例为三份面粉，一份清水，对和面的手劲和耐力要求更高。2、把面粉放入盆里，分2-3次注入清水，水温不能高于室温5度以上，根据口味调入盐等调料。此时面粉会呈块或片状，用手指按一个方向充分搅和，改用手掌反复揉按，...

油条炸出不脆是什么原因
答：第三种是想快速的发面炸油条，这种是在配方上有所改变，适合晚上不准备，早晨时间充裕和平时不是早餐时间想吃油条的状况，这种配方中就要用到能快速发面的泡打粉，当然需要准备无铝的泡打粉，如果是含铝的那种就和加矾没什么区别了，还是不用的为好。这种的配方就是将5克酵母粉换成3克泡打粉即可，最好...

蒸包子,记住要冷水上锅蒸!教你和面、发面、调馅方法,个个好吃
答：首先看看和面 准备500克面粉倒进面盆，加入一勺猪油搅拌，加猪油目的是让蒸出的包子更光滑，也不易开裂，如果没有猪油也可以不加，只是加猪油后做出来卖相更好。5克酵母粉倒进碗里，另一个碗里倒凉水，再分次加开水，混合成30度到35度的温水，温水倒进酵母粉中，搅拌化开，静置两分钟。然后将酵母...

糯米粉怎么和面啊!!
答：2、把准备好的一碗糯米放到一个更大一点的容器中，然后加入没过糯米的水，给糯米浸泡上，浸泡上糯米之后就不要着急了，因为咱们的糯米需要浸泡两个小时，但是如果你的时间比较充裕，那么可以将糯米浸泡两个小时以上的时间，这样会让糯米更加容易蒸熟。3、糯米浸泡了两个小时之后，咱们将它取出来控一下水分...