什么是动物油 动物油（无水酥油、牛油）是什么意思？
引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血管意外，对人体不
利。但动物油味道较香，具有促进脂溶性维生素A、D、E、K等的吸收
作用。另外，动物油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分，是合
成胆汁和某些激素的重要原料。
怎么样提炼动物油？动物油有什么用-动物油提炼设备动物油熬炼设备厂家为新老客户提供各种粮油加工机械设备相关问题的免费咨询：猪油加工设备、动物油提炼设备、动物油精炼设备、膨化浸出设备、榨油设备、精炼设备、毛油深加工、提纯设备、小麦磨粉设备，水稻大米加工设备、粮食烘干设备等。
动物油提炼方法大致有两种，蒸汽提炼和高温熬炼。主要用于食品，如猪油、牛脂、羊脂等。也广泛用于制造硬化油、肥皂、甘油、润滑油和制革工业及制药；鱼油是制备涂料的原料。通过煮沸法获得。陆生动物的油脂主要集中在脂肪组织和内脏，如猪油、牛脂、板油等。；它们也以乳化状态存在于哺乳动物的乳汁中，如黄油。骨髓中也有少量，如骨油。组成甘油三酯的脂肪酸主要是油酸、棕榈酸和硬脂酸。其中，饱和酸的含量一般高于植物油。鱼中的大部分油是在肝脏中发现的，比如鳕鱼肝油。大多数海洋动物的油是在皮肤下发现的，比如海豚油。
3.熬炼法：通常用于动物油脂加工，动物脂肪经高温熬制后，组织中的脂肪酶和氧化酶可全部被破坏。经过熬炼后的油脂即使有少量的残渣存在，油脂也不会酸败。
动物油，即动物脂肪。人类食用的动物油通常来自猪、牛、鱼等。在佛教中，动物油是一道肉菜。当与油腻的素食食物（如茄子、萝卜等）搭配时，它将具有开胃的甜味和肉味，含有植物油所不具备的大量卡路里和营养，并促进身体吸收成分中的营养，特别是维生素。然而，动物油也有缺点。过度食用会导致一些疾病和不适。有些病人必须严格控制饮食，甚至不能吃动物油。常见的动物脂肪包括猪油、牛脂、板油和鱼油。它进一步分为陆生温血动物和家禽油，如牛脂、板油、猪油等，一般为固体，其主要成分为棕榈酸和硬脂酸的甘油三酯；海洋哺乳动物和鱼类的油，如鲸油、鱼油等，通常是液体。除了肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸和油酸之外，还有不同类型的油，含有22至24个碳和4至6个双键。饱和酸和含10至14个碳的不饱和酸。
动物油是什么油~
动物油，即动物油脂，是动物的脂肪，供人类食用的动物油一般来源于猪、牛、鱼等，可用于加工食物，令食物具有肉类的鲜香。佛教中属于荤菜用物。搭配吃油较大的素食，比如茄子、萝卜等，会有令人食欲大开的清甜味道与肉食的风味、大量热量和植物油所没有的营养，促进人体对食材的营养吸收，尤其是维生素。
动物油和植物油相对，动物油，即动物油脂，是动物的脂肪，供人类食用的动物油一般来源于猪、牛、鱼等，可用于加工食物，令食物具有肉类的鲜香。佛教中属于荤菜用物。搭配吃油较大的素食，比如茄子、萝卜等，会有令人食欲大开的清甜味道与肉食的风味、大量热量和植物油所没有的营养，促进人体对食材的营养吸收，尤其是维生素。
动物油，是指用动物脂肪提炼的油。有：猪油、羊油、牛油等。酥油，是牛奶中提炼的油，是没有水的。
动物油是什么
答：动物油是从动物身上提取的油脂。动物油，即是从动物身上获取的油脂物质。这些油脂通常用于食品、工业及某些特定领域。以下是关于动物油的详细解释：1. 动物油的来源 动物油主要来源于动物的脂肪组织。这些脂肪组织可以通过不同的方式进行处理和提炼，从而得到我们所称的动物油。例如，猪油、牛油等都是从相应...
动物油都有哪些
答：日常家庭中，基本上我们都会备有植物油和动物油，当用动物油下锅炒菜时，就会飘出比植物油明显的香味。就是这种特别的香味，让我们食欲大增。那为什么动物油特别好吃呢？答案抢先看：烹饪过程中，动物脂肪的风味刺激着人的味蕾，增加了食欲，搭配其他食材能使食物的风味更加明显。【什么是动物油？】动物...
动物油和植物油的区别
答：动物油和植物油主要是脂肪酸不同。动物油一般是饱和脂肪酸，植物油一般是不饱和脂肪酸。动物油比较容易凝固，在血管中容易发生硬化和栓塞，植物油不是那么容易凝固。动物油就是来源于动物的油脂，如猪油、羊油、牛油等，大多熔点较高，常温下呈半固态或固态。植物油来源于植物的油脂，如大豆油、菜籽油、...
在做馒头的时候为什么要加入猪油,有什么作用呢?
答：在做馒头的时候为什么要加入猪油，有什么作用呢？动物油就是我们中国人在生猪肉的身上提炼出出的，原始状态是略淡黄色透明色液体植物油，常温下下为乳白色或者淡黄色的固态。做馒头的情况下添加动物油，添加了会比不加了好，仅仅家中蒸馒头量相对比较小，没有多大必需。做产品馒头的，都是有比较完善积累...
动物油是什么 动物油有哪些
答：动物油以猪油为代表，含饱和脂肪酸和胆固醇较多。过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血管意外，对人体不利。但动物油味道较香，具有促进脂溶性维生素A、D、E、K等的吸收作用。另外，动物油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分，是合成胆汁和某些激素的重要原料。植物油含有大量的不...
动物油是食用油吗
答：动物油是食用油。动物油是人类食用油的一种，它来源于动物的脂肪，像猪油、羊油以及牛油等，就都是动物油。这些动物油比植物油的香味要浓一些，很多人都喜欢吃。动物油的营养价值也很高，它含有人体生长发育时必须的维生素A和维生素D，还有大量的脂肪与矿物质，人们适量食用对身体有一定的好处，但是这些...
动物油和植物油的区别?为啥现在人们都只吃植物油
答：动物油和植物油的区别：动物油和植物油含有不同的成分，动物油主要含有饱和脂肪酸，饱和脂肪酸的熔点很高；而植物油主要含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的熔点都低；植物油在室温下是液态。动物油一般呈固态。所以认为熔点高的饱和脂肪酸，容易在血管壁上沉积，导致动脉硬化；熔点低的不饱和脂肪酸，不容易...
植物油和动物油的区别
答：它的主要成分是 直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如桐油酸、芥酸、蓖麻油酸等，植物油主要含有维生素K、维生素E、铁、钙、钾、磷等矿物质、脂肪酸等。2、动物油即动物油脂，是动物的脂肪，供人类食用的动物油一般来源于牛、猪、鱼等，可用于...
用动物油做蛋糕,指的是什么动物?
答：是指动物黄油，也叫动物奶油，一般是牛奶提炼的，有时候也有羊奶，不过羊奶比较贵啦。不要用植物奶油，那是氢化油，对心血管不好。
动物油、植物油有什么区别?究竟是动物油好还是植物油好呢?
答：动物油、植物油有什么区别？1分类不同:植物油分为菜籽油、花生油、橄榄油等。动物分为猪油、黄油、羊油、鱼油等。2.含量不同:植物油含不饱和脂肪酸较多；动物油含有高饱和脂肪酸。3.熔点不同:植物油熔点低，常温下为液体；动物油熔点高，常温下是固体，高温除外。4.吸收和热量不同:植物油人体吸收率...
