烤鱼用什么鱼做比较好
烤鱼适合的鱼有草鱼、鲈鱼、黑鱼等。
1、草鱼
草鱼是鲤科草鱼属的鱼类动物，一般分布在中国长江、珠江水系及附属的湖泊、水库、池塘。其鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，为典型的草食性鱼类。
2、鲈鱼
花鲈，是花鲈科花鲈属鱼类。一般分布于西北太平洋，在中国沿海及各大通海江河均有分布，常栖息于河口。花鲈性凶猛，摄食小鱼、甲壳动物等。
3、黑鱼
乌鳢，是鲈形目鳢科鳢属的底栖性鱼类，又称黑鱼、乌鱼。在中国主要分布于长江流域至黑龙江一带，长江流域以南少见。
烤鱼的注意事项：
1、在做烤鱼之前，应先将新鲜的活鱼宰杀，清洗干净后，然后，再用数十种香味料和调料进行浸、腌、泡，这样可以让酱料的味道完全渗透进去。
2、有些人性子比较急，在做烤鱼的时候将火开到了最大，这样做是不对的，很容易把鱼烤焦。建议在做烤鱼时，应使用文火烤，火焰不能接触到鱼肉，最好能够购置一个铁质烧烤架进行烹调。
3、将烤鱼烤熟后，不宜马上食用，最好等酱料的味道充分渗透到烤鱼后，再开始食用。另外，鱼的鱼刺比较多，不宜吃得太快，应慢慢品尝。
以上内容参考：百度百科‐花鲈
以上内容参考：百度百科‐草鱼
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什么鱼清蒸最好吃
答：第一种是鲈鱼,鲈鱼肉质特别细嫩,吃起来清香可口,真的非常适合清蒸。我会买一条新鲜的鲈鱼,把内脏和鳞片去掉,然后在鱼身两侧划几刀,用点盐和料酒腌一下。接着,把姜片和葱段放在鱼身下,放到蒸锅里蒸个10分钟左右,最后再淋上一些酱油和热油就搞定啦! 第二种是鳜鱼,鳜鱼肉质也很细嫩,而且刺比较少,吃起来口感鲜...
红烧鱼块用什么鱼比较好
答：个人经验来看红烧鱼块用什么鱼好,主要取决于个人口味和当地食材供应。从口感和味道考虑,适合红烧的鱼有草鱼、鲤鱼、鲫鱼和鲈鱼,其中鲈鱼肉质细嫩、味道鲜美。从营养价值考虑,鳕鱼和鲑鱼等富含Omega-3脂肪酸和蛋白质的鱼类也是好选择,它们能提供人体所需营养,且脂肪含量低。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐...
酸菜鱼用什么鱼做最好吃
答：酸菜鱼做最好吃的鱼:草鱼、黑鱼、鲈鱼、龙利鱼、江团鱼。一、草鱼草鱼刺少肉多,尤其肌间刺少、肉质比较肥厚,用来做酸菜鱼汤酸香味美,鱼片鲜嫩爽滑。二、黑鱼黑鱼是乌鳢的俗称,它除了中间的那根大刺,别的地方基本没有刺,肉多并且细嫩,而且黑鱼天生带一种黏黏的东西,可以保护肉不会碎。三、鲈鱼鲈鱼的土腥味...
水煮鱼片用什么鱼比较好
答：在制作水煮鱼片时,一般需要经过腌制、煮制等步骤。腌制时可以加入食盐、鸡蛋清、淀粉等调料,以增加鱼片的口感和嫩滑度。煮制时需要注意火候和时间,一般煮至鱼片发白即可捞出。 制作水煮鱼片时还可以加入一些配菜。 选择适合的鱼种并掌握好制作技巧,就能制作出一份美味的水煮鱼片。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
炸鱼块用什么鱼比较好
答：根据我的经验和了解炸鱼块用什么鱼要根据个人的口味和需求来决定。如果想要吃到鲜嫩的鱼肉,可以选择肉质较嫩的鱼类,比如草鱼、带鱼、鳕鱼等。如果想要吃到口感更加丰富的鱼肉,可以选择口感更加有弹性的鱼类,比如鲭鱼等白肉鱼类。如果想要减少鱼的腥味,可以选择加入生姜汁的鱼类,比如鲢鱼等。只要选择合适的鱼类,并且注意...
腊鱼用什么鱼最好
答：我认为腊鱼常用草鱼、青鱼、鲤鱼等制作,选择哪种鱼取决于个人口味和当地资源。制作腊鱼需掌握好腌制和晾晒的技巧。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来答 换一换 ...
...草鱼、清江鱼、湄公鱼等等,哪一种做烤鱼最合适?
答：选择什么样的鱼做烤鱼最合适，这是取决于个人口味的选择。以下是一些关于不同鱼种的介绍，供你参考：1. 黑鱼：黑鱼肉质鲜嫩，口感丰富，含有非常丰富的营养成分，尤其是富含不饱和脂肪酸和DHA等。不过，烤黑鱼时需要注意不能过度烤制，以免使其口感变老。2. 草鱼：草鱼是我国常见的淡水鱼类之一，肉质...
烤鱼用什么鱼最好
答：烤鱼用鲈鱼最好吃，具体正确做法如下：用料 主料：鲈鱼1条、豆芽适量、土豆1个、洋葱半个、黄瓜1根、莲藕半个、腐竹适量、芹菜1棵花生适量 辅料：盐适量、料酒10克、辣椒适量、香料适量、豆瓣酱适量、花椒粉适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量 1.在鲈鱼身上划几刀，塞上姜片，倒入料酒，再撒点...
水煮鱼选择什么鱼好呢?
答：1、草鱼，鱼体型呈流线型体，肉多，刺少，属于做是水煮鱼的首选鱼类，在餐厅中，大多数都是草鱼。2、花鲢鱼，也叫胖头鱼，肉多厚实，体型都属于比较大的鱼类，相比其他与鱼，都是属于刺少肉多。3、黑鱼，肉质比较草鱼和花鲢鱼肉更厚，刺更少。4、鲶鱼，这种鱼和黑鱼一样，肉多，刺少，也是做适合...
烤鱼用什么鱼做比较好
答：1个回答 #热议# 海关有哪些禁运商品?查到后怎么办?Ad爱生活 2023-12-14 · 还没有任何签名哦 关注 烤鱼一般用草鱼、黑鱼、鲈鱼、清江鱼、巴沙鱼等。不过我个人还是比较喜欢用草鱼或鲈鱼,感觉口感会更好一点,大家可以根据自己口味决定。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
