鸽子汤怎么炖才营养

鸽子汤怎么炖才营养

鸽子汤怎么炖才营养，鸽子汤是生活中特别受欢迎的养生汤，既能缓解人类体虚，又能用于人类病后身体恢复，是高级的滋补佳品，能防治多种疾病，下面分享鸽子汤怎么炖才营养。

鸽子汤怎么炖才营养1

方法一

1：鸽子汤在炖的时候，把鸽子和香菇以及红枣搭配在一起炖汤喝，最有营养，在做的时候需要准备鸽子，一直把它提前宰杀处理干净，把准备好的香菇要提前用清水浸泡，泡好以后洗净切成块，红枣也要提前洗净，另外还要准备适量的枸杞子姜片，葱段以及料酒和食用盐等配料。

2：准备一个干净的砂锅，把处理好的鸽子直接放到砂锅中，放入冷水加热煮开，然后再把切好的香菇，准备好的红枣和枸杞一起入锅，放入葱段和姜片，再放入足量清水，一起用大火烧开放少量料酒，继续煮一小时，煮到锅中的鸽子，肉软烂后放食用盐调味即可。

方法二

1：鸽子汤在炖的`时候放入适量百合和白果，特别有营养，在做的时候需要准备一只鸽子，把它宰杀后处理干净，再准备30克百合和15颗白果，另外要准备适量的葱姜，食用盐和料酒，把处理好的鸽子放在沸水中焯烫二分钟，取出以后控干水分。

2：把处理好的放在砂锅中，加清水百合白果和姜片以及葱段，再放入适量料酒和清水加热，煮开后用中火炖煮一小时，这时锅中的鸽子汤就能炖好，放适量食用盐和鸡精，调味后出锅装碗即可食用，这样炖出的鸽子汤还有更丰富的营养，人们使用它后滋补功效会更加明显。

鸽子汤怎么炖才营养2

天麻炖鸽子

材料：乳鸽;1只天麻;5克火腿;10克香葱;3棵生姜;1小块。

调料：高汤;3大匙料酒;1小匙精盐;1小匙味精;小匙。

做法：

1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。

2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。

特点：味道鲜美，熄风止痉。

枸杞鸽子煲靓汤

中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。

制作：

1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。

2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。

3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。

制作用时：约1.5小时。

秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。

银耳陈皮炖乳鸽

特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。

制作方法：

1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。

2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。

3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。

山药鸽子汤

原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。

配料：红枣3个、枸杞少许。

调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。

做法：

1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。

2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。

3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。

4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。

5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

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鹆子汤怎么做有营养
答：鹆子汤加入药材做有营养。1、准备党参、黄芪。2、鸽子处理干净备用，内脏也可以炖汤。3、鸽子冷水下锅，放入姜片、料酒，煮开两分钟，去血水去沫，捞出，待用。4、把鸽子放入砂锅，加几片姜，放入党参、黄芪，记住要最后快好的时候放枸杞，枸杞不用煮那么长时间。时间炖50分钟左右，里面莲子炖至软烂...

小肠跟莲子怎么炖汤好
答：4、然后将去除浮沫的小肠放到砂锅里面，再倒入足量的水，将黄豆和莲子放入。5、然后将盖子盖上，用大火煮开了，然后用小火煲两个小时，煮到小肠和莲子软烂了，捞出来，切成小块。6、然后就是将切好的小肠在锅里面煮开了，再放入少量的盐和味精进行调味。莲子炖汤的营养价值 强心安神 莲子的...

骨头汤怎么熬更有营养_骨头汤怎么熬好喝
答：俗话说“以形补形”，许多年来，炖骨头汤喝能补钙的说法已经深入人心。那么你知道骨头汤怎么熬更有营养吗？下面我为你解答。骨头汤怎么熬更有营养 1、熬骨头汤时，骨头要冷水下锅 做骨头汤时，骨头要冷水下锅，而且在烧制过程中不要加水。这是因为猪骨等原料，除骨头外，多少还带些...

莲子鹑蛋汤很常见,莲子鹑蛋汤该如何去做呢?
答：放入冰糖和鹌鹑蛋，继续炖煮片刻，至到冰糖充分融化，撒上枸杞再煮一两分钟即可出锅。注意事项：如果不喜欢吃整个的鹌鹑蛋，也可以将鹌鹑蛋打成蛋花在最后出锅前浇到汤里，或可以打成小荷包蛋的方法，这样更入甜味。不过打荷包蛋的时候要时刻注意不要糊底。二、莲子鹑蛋汤有什么营养功效 平时我们吃的...

骨头汤怎么熬最好喝? 注意3点让你煲的汤更美味!
答：二、焯水去腥提鲜 焯水是去除骨头腥味和杂质的关键步骤。冷水下锅，加入骨头，大火煮沸。煮沸后捞出骨头，用清水冲洗干净。这一步可以有效去除骨头中的血水和杂质，让汤品更加清澈鲜美。三、慢火长时间熬煮 骨头汤的熬制是个考验耐心和时间的过程。加入清水、生姜、葱段，大火煮沸后转小火慢炖。长时间...

鹆子汤怎么做有营养
答：当然这个说法可能言过其实，但是鸽子汤确实营养丰富，可以增强体质、增加皮肤弹性、改善血液循环。虽说鸽子的价格稍微高一点，买一只鸽子的价钱都可以买一只鸡了，但是既然营养这么好，好处这么多，那么今天就给孩子炖鸽子汤。总听老人说，受伤后不可以吃葱姜，酱油之类的调味品，那么就用最简单的做法，也会...

银耳莲子汤怎么炖才更好吃?
答：4、熄火，然后放入洗净的红枣，冰糖，再小火1小时左右（或者以闻到红枣的味道为准）。打开的时候，要看到红枣都圆滚滚未破最好，这个时候的红枣很甜，很糯。因为红枣破了味道泄了红枣就不好吃了，只剩枣皮了。这个时候汤应该变成好看的琥珀色，银耳的胶质都熬了出来，又漂亮又好吃。但是加了莲子的话...

煲汤怎么煲才好喝又营养?
答：●咸猪手须煲约一段时间才可进食,即是汤,又是菜。对时间宝贵的朋友来说,实是极桂的选择。 黄豆猪手汤 这个黄豆猪手汤女人吃最好了,可以丰胸还可以让皮肤细腻增加弹性。黄豆里面富含蛋白质,煮黄豆才能让蛋白质最大的吸收,这道汤不光有营养,味道也好好,猪蹄可以去除豆子的腥味,而豆子又饱含肉汁而变得...