红枣银耳莲子汤砂锅炖十几个小时营养会流失吗 怎样熬制银耳汤
1，用高压锅。将泡好的莲子和银耳放入高压锅里，放适量冰糖。开锅加阀后小火煮20分钟就搞定了。
2，用砂锅。将泡好的莲子和银耳放入沙锅里，再放些许山楂或橘皮(使莲子更容易烂)。大火烧开后小火慢慢煨2-3个小时，停火前半个小时放入冰糖即可。此做法的莲子羹琏稠、银耳莲子香软很入口。
3，电热锅做法:将泡好的莲子和银耳放入电热锅里，将电热锅调到2个小时煮粥挡 2个小时后莲子羹做得，即省心省力省时，味道营养不流失。其口感与沙锅无二异。
4，蒸锅做法:是最传统的做法。将泡好的莲子和银耳放入中号碗里，放入冰糖，上锅蒸蒸烂为止，此法保全营养，但是费时费能源，做的量也不多。
您好。这个要看你买的是什么莲子哦！如果是我家乡的建宁莲子的话，你就先加冷水放入冰糖后把银耳洗净，撕成瓣后先放入锅中煮十分钟左右，然后莲子清水洗净后放入一起煮`火不要太大。30分钟后美味的银耳莲子汤就OK了哦`
不会，因为那个营养都到那汤里面去了，只要多喝点汤就行
不会的
会流失一小部分
银耳怎么吃个吃法啊？~
银耳是很多女生都爱吃的滋补佳品，它做法多，营养价值高。
银耳又名白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为它有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。烹饪方法
取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用。 [1] 其他类别编辑银耳明目汤夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。制作时，取鸡肝50克，银耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量。将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，等鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。燕窝银耳羹夏季也是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用。具体制法：取燕窝10克，银耳20克，冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3至4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。银耳石斛羹1、功效：夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。2、做法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。冰糖银耳汤1 、功效：夏天，最容易发生中暑，特别是儿童、老人、体弱多病以及在高温下工作的人，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。2 、做法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。饮用前放冰箱内冰镇20分钟，预防中暑效果最佳。银耳枣仁汤1 、功效：夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。2 、做法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。银耳童子鸡汤材料：白条童子鸡1只，水发银耳50克。调料：植物油、葱段、姜片、盐、白砂糖、料酒、味精各适量。做法：1）童子鸡处理干净，切块，焯水后捞出；水发银耳洗净，撕成小朵。2）炒锅放植物油烧热，放入葱段、姜片暴香，加料酒，鸡块翻炒片刻，倒入沙锅中。3）沙锅中加水，大火烧开后，挑出葱段、姜片不用，放入银耳，改用小火。4）炖半个小时左右，待鸡肉熟烂时，撒入盐、白砂糖、味精，搅匀即可。
银耳汤一般熬几个小时 银耳炖久了还有营养吗
答：1 银耳汤一般熬几个小时 根据烹饪工具来决定。银耳其实属于比较容易熟的食物，但熬汤喝的话，为了呈现粘稠出胶的口感，一般需要久煮才行，不过不同的烹饪厨具，熬煮的时间各不相同，如用高压锅煮的话，一般30分钟即可，而普通电饭锅煮银耳，则需要1小时左右，但若是用砂锅煮银耳，由于煲体会一直...
银耳汤的做法
答：银耳汤的正确做法如下：1、先准备银耳少许，红枣适量，冰糖10g，莲子适量;2、先将银耳放入温水中浸泡30分钟，然后去蒂撕成小朵;3、把银耳放入锅内，加入莲子，红枣和清水煮开;4、然后改中火炖30分钟，加入冰糖继续炖5分钟后，就可以盛出放凉，准备食用了。
红枣银耳汤的做法
答：红枣银耳汤的做法如下：1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片。2、放入锅内，加水，大火煮开。3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上一两个小时，即可。
银耳红枣煮多久最好
答：1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。
银耳莲子汤的做法
答：回答：银耳莲子汤 主料:银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。 教您银耳莲子汤怎么做,如何做银耳莲子汤才好吃 1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。 2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。 3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出...
砂锅红枣枸杞桂圆银耳汤的做法?
答：1.先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。 银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。2.将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。我一般...
润肺养颜,秋季祛燥必备,银耳莲子羹怎么做?
答：3、大枣仔细刷洗干净，去掉枣核；糯米淘洗干净备用。4、准备一口干净的砂锅，放入处理好的银耳、莲子，加入适量清水，大火煮开，转小火熬煮。5、等银耳快出胶时放入糯米及大枣，同样用小火慢慢熬。6、当锅中汤汁变得粘稠，各种食材全部熟透，关火，放入几颗枸杞，银耳莲子羹就做好了。加了银耳及大枣...
如何炖银耳莲子红枣汤
答：食材的营养成分使食用者获益，平常工作中忙碌的你是不是会给自己洗手作羹汤?今日网编为大伙儿详细介绍白木耳莲子红枣汤，这汤能够补血补气安神助眠及其清热去火，健脾养肝，还能够美容养颜。让我们一起来掌握它的作法及作用吧!原材料：白木耳10克，莲籽6克，大枣10枚，老冰糖适当 作法：1、白木耳发制...
山药、莲子、银耳、枸杞、红枣一起放入砂锅里炖汤,枸杞子什么时候放最...
答：莲子银耳汤枸杞红枣汤营养丰富，具有滋阴补肾的功效，而且含有纤维素，能够促进肠胃蠕动。首先需要把莲子和泡发的银耳、枸杞、红枣混合在一起，加水放入容器中；其次使用大火烧开，再转成小火慢炖20分钟左右的时间即可食用。
怎么做银耳莲子大枣汤才有绝妙的口感和味道?
答：注意事项：煮汤过程中要注意火候，避免水开得太猛，导致汤汁浑浊。另外，煮汤最好使用砂锅或专用炖锅，这样可以保持汤的温度和营养。最后检查：煮至银耳透明，莲子和大枣都煮至软烂，汤汁浓稠即可。尝一下甜度是否适宜，调整到满意的口味。享用：煮好的银耳莲子大枣汤可以热吃也可以冷藏后冷吃，根据个人...
