黄姜粉和姜黄粉是同一种调料吗？有什么区别？
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黄姜子浸鸡怎么做?
答：去掉外皮，切成末，姜洗干净，一样用刀拍一拍切成末。9、把材料放进碗中，倒入2勺生抽2勺清水，用筷子搅拌均匀。10、锅中倒入食用油烧开。11、烧开后倒入锅中，油浇下去有滋滋声，香味立马就出来了，太香了。
西餐调料批发的调料种类有哪些?
答：西餐调味品与中餐调味品迥然不同,而且有部分调味品是一些国家的土特产,我们不易见到。目前我国西餐常用的调味品有盐、糖、味精、辣酱油、醋精、番茄酱、香叶、黑胡椒、白胡椒、咖喱粉、辣椒粉、丁香、肉寇、酒类等。 1.番茄酱 是用...
有一种调味品鲜为人知,这个调味品可能是什么?
答：很多人是不太喜欢吃咖喱酱的，咖喱里面其实有很多的香料，有十三香叶子，辣椒粉等等。三、糖的用量糖的用量也是很重要的，很多人都认为糖只是可以吃的，但是其实糖也可以作为一种调味品，尤其是在炒辣的菜加入一些糖会更...
什么是咖喱?有什么用吗?
答：包括印度、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等,咖喱有红、青、黄、白之别;及不同国家所用的咖喱也各自不同.“咖喱”一词是外来语的译音,意思是调味。咖喱粉是用多种香,辛粉末配制成的,西餐中广泛使用的调味品,也应用于中菜的...
咖喱是什么味道?谁形容一下
答：经加工磨碎，然后加花生油、精盐熬制而成。其中的各种成分，可根据加减变化而衍生出很多不同的咖喱品种。其配方和味型中的口味变化因产地而有所异。但其多以各种香辛粉配成，是一种多复合辛香型的调味品。
其实 沙茶酱 与 沙爹酱 是同一种东西吗???
答：潮州沙茶酱是将油炸的花生米末，用熬熟的花生油与花生酱、芝麻酱调稀后，调以煸香的蒜泥、洋葱末、虾酱、豆瓣酱、辣椒粉、五香粉、芸香粉、草果粉、姜黄粉、香葱末、香菜籽末、芥末粉、虾米末、香叶末、丁香末、香茅末...
木姜油是一种什么调料?
答：用糊辣椒面、盐、木姜花末、葱花、蒜泥等调为蘸汁，蘸食鲜鱼。鱼肉鲜香，汤汁酸鲜，蘸汁糊辣，香味浓郁。 制法2：拌食。剖鱼、煮鱼与上述方法相同，酸汤中放入适量盐、花椒叶、辣椒面等调料，煮鱼约1小时，把鱼...
有一种白色调料. 看起来跟味精差不多, 形状大小跟鸡精差不多. 有人...
答：鸡粉
有一种调料,很香,是黄色的,里面有辣椒和姜粒,入口感觉有点辣,一嚼...
答：1首先辣椒粉要选辣椒放火炉旁边辣椒烘干再用擂钵或者类似医碾药器皿辣椒捣块状像北颗粒状或者粉状 2准备辅料：花椒花仁芝麻等等要碾碎量少依喜定再医买点鸦片碾碎少量香料种 3菜籽油倒入锅烧冒烟候倒入装辣椒器皿记同快速翻...
我到兰州吃到一种调料,放在花卷馍或者烤的千层饼里,绿色的面面,有一种...
答：它有异香是一种烤焦了的香味同时又不乏植物的香气。是植物晒干后被捻成绿色的粉末而成，新鲜的苦豆粉绿绿的，苦豆粉保存起来虽然是密封包装，可是，这味香料有渗透力，久而久之，调料的周围都是苦豆子的味道。
