咖喱是什么味道？谁形容一下 描写咖喱的句子有哪些？

微辣、回味甜、微苦。

我们从咖喱的状态上，一般可分为酱态咖喱和粉态咖喱两大类。此种调味品主要是采用辣椒、花椒、肉桂、大茴香、小茴香、八角、丁香、砂仁、蔻仁、草果、甘草、白芥子、芫茜（芫荽）、香茅、干葱、蒜茸、胡椒、南姜、生姜、番红花、姜黄等二十多种香料、中药所构成。

酱态咖喱是以二十多种香料，加白糖、味精、白醋等多种调料，经加工磨碎，然后加花生油、精盐熬制而成。其中的各种成分，可根据加减变化而衍生出很多不同的咖喱品种。其配方和味型中的口味变化因产地而有所异。但其多以各种香辛粉配成，是一种多复合辛香型的调味品。

扩展资料

咖喱起源：

“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人。在泰米尔语中，“Kali”是“酱”的意思。

早期印度被蒙古人所建立的莫卧儿帝国梦龙所统治过，其间从波斯（现今的伊朗）带来的饮食习惯，从而影响印度人的烹调风格直到现今。

咖喱是多种香料的结晶。这是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主，单一种香料并未能祛除其膻味，故便以多种干香料粉末组合而成的浓汁来烹调，没想到效果出奇地好。

这便是坦米尔“卡利”（Kulry）咖喱的来源。“卡利”的意思是“以不同香辛料制成的酱汁”—就是现在我们中国人翻译过来的“咖喱”了。

参考资料来源：百度百科-咖喱味

咖喱的组成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒、以及用来上色的姜黄粉……等均属之。这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，不管是搭配肉类、海鲜或蔬菜，将其融合而绽放出似是冲突又彼此协调的多样层次与口感，是为咖喱最令人为之迷醉倾倒的所在。

步骤如下：
1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）把紧肉的水倒掉，换上清水煮20分钟。（同时闷一锅大米饭）
2）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。
3）待牛肉煮好之后，在锅（最好的平底锅）里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出，放回刚才煮肉的锅里。
4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，也是等到边儿发焦了取出放入水中。
5）么蠡鸢咽⒂信H狻⒃?小⒑?懿返奶乐笾练刑凇1栈穑?仓?5分钟。
6）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆。
7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：）
8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了
需要注意的几个问题：
1）咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。
2）如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤（超市一盒装）、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒，米饭就看两口子的饭量了 ：）
3）一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌，口中念念有辞…… ：）
p.s.我知道，肯定有些同学会觉得麻烦，我以我的名誉担保，一点不难，全过程不到一小时，只不过我写的比较细（忽然发现写菜谱是件比较惬意的事）。我的一位从不做饭的好朋友，把此菜谱及每步骤的图片贴了一厨房，很认真的做了一锅咖喱饭给她BF，据说BF感动的鼻子眼睛都红了，一边吃一边说，真没想到有生之年能吃到这么好吃的饭……

一种特殊的香料，很香，正宗的咖喱挺好吃的，你可以去试试，就算我形容出来了你也感受不到

小时候吃五毛钱方便面调料包的味道。😂😂😂

如果太重有点像狐臭淡淡的还可以

咖喱是什么味道？~

一种古怪香料的味道，形容不好形容，并不难吃，可以去尝试。咖喱炒饭味道就很淡，可以尝试一下

咖喱是什么意思?
答：缠字的形近字：喱 ，组词为：咖喱 咖喱（也可以写成咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，是用姜黄，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香，白胡椒，花椒，芥末等的粉末制成的调味品，味香，又点辣，颜色是黄色的。印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系用的比较多，一般是拌着肉类和饭一起吃。咖哩是一...

果冻是什么意思
答：果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称_喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品。卡拉胶又称为鹿角菜胶、角叉菜胶，是从天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖胶体，...

_喱是什么
答：咖喱（curry）是由多种香料调配而成的酱料，起源于印度，是亚太地区主流的菜肴之一。咖喱是印度最常见的调味品，其主要食材有姜黄，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香等，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃，是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，除了茶以外，咖哩是少数...

喱的组词大全(约50个) 喱的词语解释_喱是什么意思?
答：解释：（gālí）用胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮等的粉末制成的调味品，味香而辣，色黄。［英curry］ 有关喱字组词的词语列表 喱的组词 喱怎么组词 喱的多音字组词 喱字组词 咖喱

咖喱是什么意思
答：印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。喱的种类很多,以国家来分,其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等;以颜色来分,有红、青、黄、白之别,根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多,这些迥异不同的香料的汇集在一起,就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到...

咖喱饭的味道怎么样呢?上海咔喱咖喱餐厅的咖喱饭好吃吗?
答："不同的品种的咖喱饭味道是不同的，但咔喱咖喱餐厅的咖喱饭真的挺不错的！口感浓郁爽滑，酸、鲜、香、辣。配上一大碗香米饭，浇上酱汁，米香和咖喱香混合，直冲脑门，保证你一大口一大口的吃饭。"

我做的咖喱不好吃
答：怎么说呢 有咖喱味道 但是总觉得少什么 没有那种入口以后的 香味只是能感觉到咖喱的刺激感 但是就是觉得不满足 总觉得应该少一种“香”的感觉我用的是 鸡肉 土豆 洋葱 咖喱粉 糖盐和 鸡精 谁是这方面的高手啊??教教我怎么才能做出味道醇厚浓香的咖喱??对了 多吃几口以后 还会有点感觉苦 虽然不是很明显...

_喱是什么意思
答：【喱】字的拼音：lí，两拼音节，由声母l和韵母i（第二声）组成。【喱】字的部首为口，字形结构为左右结构。【喱】字的笔顺：竖、横折、横、横、撇、竖、横折、横、横、竖、横、横，笔画不多共12画。该字是常用汉字，具体的笔画笔顺如下图所示：【喱】字的组词：咖喱、班地喱、叽喱咕噜、...

喱的组词
答：喱是一个形容词，形容物体发光发亮的状态。在文章中，我们可以用喱来形容阳光、灯光、星星、宝石等具有光亮效果的事物。比如：夜空中的星星闪烁着喱喱的光芒。喱也可以用来形容人的笑容、眼神等，用来表达人的喜悦、兴奋或者明亮的感觉。比如：她喜笑颜开，双眸喱喱有神。喱这个词语在文学作品中经常出现...

咖喱粉是什么?有什么成分?
答：喱的成分 只要冠上咖喱”两字,就代表由多种香料组成,最多可用20多种香料来成就一道菜,比如豆蔻、丁香、茴香、小茴香子、肉桂、各色胡椒、辣椒、芥末子等,以及用来上色的黄姜粉,甚至是菠菜泥,这些香料均拥有其独特的香气与味道,各种辛辣、芳香、迷人的香味交揉在一起,根据搭配食材的不同而选择不同的香料组合,绽...