最简单快速酸萝卜怎么泡

最简单快速酸萝卜怎么泡

在湘西的很多地方，不管是大街还是小巷，基本上都会有卖泡菜的小店，泡菜的品种非常多，各式各样，萝卜、黄瓜、海带、藕、鱼腥草、苞菜、菜杆等等，但是最受欢迎的还是酸萝卜。用湘西特有的红皮儿萝卜泡出来的酸萝卜呈粉色，外表就已经很特别，再配上鲜红的油泼辣子和碧绿的香菜，吃一块，酸辣爽口、香甜清脆，那味道你只有亲自吃过才能体会。
湘西酸萝卜，数辰溪、芷江和吉首的最有名，味道各不相同，我最喜欢的还是芷江酸萝卜。要说这腌制酸萝卜方法虽然简单，但是各家还都有自己的绝招，既然是绝招，自然是不会外传。没有绝招，也挡不住咱这好吃的嘴巴呀，我自己创造个绝招还不行吗？嘿嘿，没有绝招，俺有简招哈。用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜只需要用温开水、醋和糖就能泡出和外面卖的一样好吃的酸萝卜。家有绝招的别拍哈，我就是自己瞎琢磨泡的，如果你愿意分享你的绝招就更好了。
用料：红皮萝卜1000克、白醋、糖、温开水
红皮萝卜，心是白的哈，个儿头比白萝卜小多了
用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜
做法：1、萝卜洗干净后，切成大小差不多的薄片，加适量盐腌制20分钟。
用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜
2、滗去腌制萝卜的水，用凉白开过一遍
3、用干净无水无油的筷子把萝卜片夹入干净的玻璃容器中，加温开水、醋和糖，基本上和萝卜 平齐或稍超过萝卜就可以了，盖上盖子摇匀，泡上3-4天就可以吃了。
用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜
用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜
看看，这个是泡了两天以后的颜色，水已经完全变红了，原来的红皮白心都慢慢变
成粉色了。
用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜
4、泡好的酸萝卜，用干净的筷子夹出来，根据自己的口味加上油泼辣子、香菜、香油、
蒜水拌匀，不好吃你找我哈。(矮油， *** 嘛这个点发博文啊，自己都受不了了)
用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜
用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜
用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜
苹果贴士：
1、很多地方买不到红皮的萝卜也没关系，用普通的白萝卜泡一样好吃，只是不能泡出粉色的酸萝卜。
2、如果家里人不多，一次别泡太多，泡了吃完再泡，泡太久味道会稍打折扣。
3、温开水、醋和糖的比例基本上是3：1：1，我没有精确量，凭感觉放的，你也可以根据自己的口味稍作调整，喜欢甜的就多加点糖，喜欢吃酸的就多加点醋。
4、如果喜欢吃口感稍生一点的话，泡一天就可以吃了，我最多的泡过六天，跟泡三天的口感差不太多。
5、为了泡出来的萝卜颜色更漂亮，我通常是红皮萝卜和白皮萝卜轮流泡，如果一直泡红皮的，颜色会很红。
白萝卜个儿大，我切的条状，一个萝卜就泡了满满一瓶。
用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜
用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜
6、这个方法我试过很多次了，真的非常好吃，杉杉也很捧场，每次我还得限制他，不能吃太多，
小朋友不吃拌了辣椒油的，直接吃。
7、如果哪位美食MM也想泡这样的粉色酸萝卜，可以给我发纸条，我给快递红皮萝卜哈。

最简单的酸萝卜怎么泡

酸萝卜
材料
主料：水萝卜一个（约2斤）
配料：辣酱，冰糖两小小块，芹菜一小棵，生姜几片，蒜几瓣切片，梨子（半个就可以），盐
做法
1、把水萝卜皮刨了，切块，略放点盐先入下味道。
2、放配料拌匀。放置进带盖的玻璃或搪瓷器皿，室温3天。

韩国萝卜泡菜最简单怎么做

简单韩国泡菜做法：
1：白萝卜【水】，均匀加适量盐(不要太多，不然很咸)腌渍一天，待稍软备用。
2：准备酱料：将辣椒粉适量(口味自定)，蒜蓉(每斤白菜用1两)，，姜丝一些，苹果丝和梨丝(各半个)，白萝卜适量，全部调和均匀。(正宗韩国鱼露及辣椒粉在网站上有卖的，口感各不同)
3：在每片腌软化后的白菜帮子上均匀涂上准备好的酱料，然后将萝卜放入密封的坛子里或保鲜盒里，过几天就可以吃了。
4：若做得太多放得太久，为防止泡菜变得越来越酸，需要在泡菜里加点白洒，或者将泡菜入冰箱保鲜。

那种酸酸甜甜又有点辣的泡菜萝卜怎么做啊（最快速最简单的）

韩国泡菜萝卜调料：糖、盐、鱼露、辣椒面适量就可以，可按自己的口味调配。做法：1、将萝卜切成小块，洒上盐放置三个小时左右，萝卜变软、蔫了以后滤出水份，凉干待用2、把蒜、姜、苹果、梨放入搅拌机内，加上调料后搅拌好；3、再加入辣椒面、葱 继续搅拌好。胡萝卜切成丝；4、取出凉好的白萝卜，加入胡萝卜丝、搅拌好的材料拌均匀；5、装入密封的玻璃容器，放在冰箱内一周后就完成了。

材料： 1.坛子一个，土陶的最好，大小无所谓。 2.晾凉的白开水（讲究点的可以用山泉水啊，无污染的雪水，泡出来的泡菜特别脆爽好吃，呵呵，不过难找哈） 3.盐，我不建议用低钠盐或者别的有新增成分的盐，就是普通的盐，当然能买到泡菜盐也行，四川泡菜好吃有个原因的，就是盐不同，四川自贡产的井盐是泡泡菜的好盐，没有也无所谓。 4.白酒，四川人一般用的是曲酒，但是似乎是白酒都可以了。 5.香料少许，不要像炖肉一样放很多，这样的泡菜味道会很怪，如果实在喜欢香料的味道也随便好了。 6.冰糖，有的人也用红糖，这随便啦。 7.一小把芹菜，一小把蒜苗（就是青蒜，有的地方叫大蒜），芹菜不能是西芹，就是普通的白芹菜（去根），蒜苗呢最好是带根的，洗干净，晾干水分，把芹菜蒜苗都挽成一小团，红萝卜（红皮白心那种，不是胡萝卜）洗净切块，也晾干水气。 做法： 把盐溶解于水，注入坛中23处，然后放入香料、芹菜蒜苗萝卜、冰糖、白酒。坛口扣碟，然后坛沿（就是坛子上的那个槽）扣碗，坛沿注水淹住倒扣的碗，做到密封，与外界空气隔绝。发酵一个礼拜比较保险也比较彻底，如果等不及的话，捞点起来吃吃看，觉得没有菜的生味就算成功了。 盐的分量呢，我还真给不出资料，盐溶于水后尝尝，感觉比较咸，但还不至于齁嘴就差不多。芹菜蒜苗呢主要是让泡菜水生香，不是用来吃的，泡在里面不用管它，没有也不勉强，丢几个蒜头进去也成。至于糖，我估计是为了中和泡菜的酸味，也能丰富口感吧，而冰糖呢还能使泡菜脆爽。白酒呢，一是起到防生花，二是能帮助发酵，大概放一瓶盖就够了。 注意事项： 1.制作泡菜过程中，不能沾油沾生水，不然会生白色的花，影响观感和口感。 2.坛子放在阴凉避光的地方。 3.如果生花的话，可以放多一点白酒，密封三五天，待它慢慢消失。 4.每次放新的菜进去，也是要晾干水分才行，放入坛子后一定要根据菜的量酌情加盐。也可以放些冰糖或者红糖，不喜欢的话不放应该也可以。 5.定期淘泡菜水，方法我在fish73MM的帖子里提过。 除了第一次发酵时间长些，以后再泡泡菜就只需两三天而已，四川人还爱吃一种洗澡泡菜，就是泡一个晚上就吃，像是菜洗了个澡就捞出来了，呵呵，微微有点生的味道，这种泡菜主要是用红萝卜（红皮白心那种，不是胡萝卜） 的皮，脆脆的，带点萝卜特有的有点呛的辣丝丝的味道，非常清爽。 差不多就这些了，爱吃什么就泡什么，不过一般就是红萝卜，胡萝卜，青菜（不是上海那种小青菜，是泡酸菜的那种），儿菜（这个东西我还没在外地见过，也不知道学名叫啥），莴笋（一两天就能吃，也能泡洗澡泡菜），白菜帮子，蒜薹，蒜头，藠头，豇豆，我看也有人泡圆白菜和西芹。总之淀粉类蔬菜是不适合泡的。..

最简单的萝卜泡菜怎么做?

所需材料：白萝卜2个、姜1块、胡萝卜1个、苹果1个、葱两根、雪梨1个
调料：糖、盐、鱼露、辣椒面 适量就可以，可按自己的口味调配
做法：
1、将白萝卜切成小块，洒上盐放置三个小时左右，白萝卜变软、蔫了以后滤出水份，凉干待用。
2、把蒜、姜、苹果、梨放入搅拌机内，加上调料后搅拌好
3、再加入辣椒面、葱 继续搅拌好。胡萝卜切成丝。
4、取出凉好的白萝卜，加入胡萝卜丝、搅拌好的材料拌均匀。
5、装入密封的玻璃容器，放在冰箱内一周后就完成了

酸萝卜超简单怎么做

用料
白萝卜 1个
盐 适量
糖 适量
白醋 适量
酸萝卜超简单的做法
白萝卜削皮，切成喜欢的形状！我习惯条状，容易入味，口感好。放入容器，建议瓷器
放适量盐，搅均匀。稍等10分钟，萝卜出水。
倒掉萝卜水，放适量糖，白醋，搅均匀。尝味。若喜辣，可放红色小辣椒。
放冰箱。过几个小时就可以吃啦！酸甜爽口的

如何泡酸萝卜简单做法

将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条。
加一勺盐腌15分钟。
看见萝卜条出水后，倒水晾干。
加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀。（喜欢吃辣的可加适量辣椒/泡椒）
将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水无油的罐子里，封口。
腌制3天即可食用。
END
注意事项
制作酸萝卜关键要挑选新鲜的白萝卜。叶色青绿，能一刀切到底的证明萝卜新鲜、水分多。
白萝卜是“泄气”的食物，不能和人参、党参、黄芪等补气药物一起吃。
脾胃虚寒、消化不良的人不能生吃白萝卜。
萝卜条切得越细腌制时间越短。
吃不完的酸萝卜可以放冰箱，食用时要使用干净无水无油的筷子，以免造成污染。

如何最简单快速入定？

要学会冥想，控制呼吸。感受呼吸冥想自身的处境。摆脱环境的影响。

鲜白萝卜最简单辣脆腌泡怎么做

酸辣萝卜的做法。买一包泡椒，一条白萝卜,放半瓶白醋，加一些凉开水，放几片姜，加一点盐，放几个小冰糖，不能沾到油，泡两天就可以吃了 .

酸萝卜的快速秘方：一口就能唤醒你的味蕾
酸萝卜，一种爽脆可口的腌菜，是许多中国菜肴的必备配料。虽然制作传统酸萝卜需要时间和耐心，但今天，我们分享一个快速简便的方法，让你在短时间内就能享用到这道美味佳肴。
准备好材料
1 个白萝卜
1 杯水
2 汤匙糖
1 汤匙盐
1/2 杯白醋
1/4 杯辣椒油（可选）
步骤
清洗萝卜：选择一个中等大小的白萝卜，将其清洗干净，削皮。
切块：将萝卜切成约 1 英寸见方的块。
准备盐水：在一个大碗中，将水、糖和盐混合，搅拌至溶解。
浸泡萝卜：将萝卜块放入盐水中，确保它们完全浸泡。
腌制：盖上碗，将萝卜在室温下腌制 1 小时。
沥水：1 小时后，将萝卜块沥干。
加入白醋：在一个干净的碗中，将沥干的萝卜块与白醋混合，搅拌均匀。
添加辣椒油（可选）：如果你喜欢辛辣的味道，可以在这一步加入辣椒油。
再次腌制：盖上碗，将萝卜在冰箱中腌制 至少 30 分钟，或最多过夜。
品尝美味
腌制好的酸萝卜可以立即食用或储存在冰箱中，可保存数天。它们可以搭配各种菜肴，如饺子、面条和炖菜，增添一抹酸爽和脆嫩的口感。
贴心提示
使用新鲜优质的白萝卜，这样腌制后会更脆。
如果没有白醋，可以用米醋或苹果醋代替。
腌制时间越长，萝卜的味道会越酸。
腌制的过程中产生的液体可以留着，用于制作饺子汤或调味酱。
酸萝卜也可以用胡萝卜、黄瓜或其他蔬菜制作，但腌制时间可能会因蔬菜的类型而异。

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最简单快速酸萝卜怎么泡
答：酸萝卜的快速秘方：一口就能唤醒你的味蕾 酸萝卜，一种爽脆可口的腌菜，是许多中国菜肴的必备配料。虽然制作传统酸萝卜需要时间和耐心，但今天，我们分享一个快速简便的方法，让你在短时间内就能享用到这道美味佳肴。准备好材料 1 个白萝卜 1 杯水 2 汤匙糖 1 汤匙盐 1/2 杯白醋 1/4 杯辣椒油（...

怎么泡酸萝卜
答：用料 萝卜 1500克 盐 60克 白醋 300克 清水 500克 白糖 30克 蒜 2个 小米椒 8个 做法步骤 1、将白萝卜切成1厘米的方条 2、加盐拌匀腌1小时，去掉萝卜的辛辣味 3、起锅做醋水，加白醋、清水和白糖烧开以后，放凉 4、倒掉腌萝卜的水，加蒜片、小米椒拌匀，装进玻璃罐里 5、倒入放凉的醋水...

酸萝卜怎么泡脆而好吃简单酸萝卜脆而好吃的做法
答：1、食材：红萝卜2个、小米辣适量、盐适量、蒜瓣适量、姜适量、冰糖适量。2、首先选取甜脆多汁的红色萝卜，红色萝卜泡制的酸萝卜酸汤都是红色的，看着就很有食欲。3、洗净切成条状，加入盐，轻轻抓匀，不要用力，抓软了虽然入味但是就不脆了，腌半个小时以上，盐要多点，期间要隔一段时间翻拌两下，也...

怎样泡制酸萝卜?
答：一、准备材料:1 玻璃泡菜坛1个 2 食盐、花椒 3 烧好一壶热水(冷却后用)4 瓶装野山椒1-2瓶(根据自己的辣味程度)或者 用新鲜的辣椒 5 卷心菜、萝卜、黄瓜 、姜、青菜头、长豆角、红色甜椒 等不出什么水的菜就可以!(自己喜欢哪个就选哪个)否则会坏泡菜水。二、开始制作:1 把玻璃泡菜坛的水倒入...

泡酸萝卜的步骤是什么?
答：万一坛水生花，要及时处理.杀'白霉'的蔬菜有:红皮白心萝卜、仔姜、大蒜、白酒。容易产生白霉的蔬菜有:莴笋、大白菜、黄瓜、茄子,这些菜不要泡久,隔夜捞出来即能吃。每隔一段时间,向坛子里放辣椒、白酒。泡好的酸萝卜可以直接拿着吃,开胃,也可以切成丝炒肉,加根红辣椒和葱,红绿白肉搭配好看 ...

泡酸萝卜怎么泡啊?
答：1、红萝卜切成块状或长条、滚刀、片状都可以，依个人喜好来。2、红萝卜不用削皮，这样吃起来口感很劲道。3、尽量选用玻璃、陶瓷碗来泡制，不能用塑料和金属材质的容器。4、腌萝卜的水中糖醋的比例为2：1，也可以根据自己的喜好调配。5、腌萝卜的水也可以用开水，但醋要待水温稍凉后再放。腌酸萝卜...

酸萝卜怎么泡
答：1、【食材】：白萝卜1个、胡萝卜1个、小米椒5个、红泡椒2个、包菜叶少许、盐2大勺、白酒50克、花椒10~15粒、白糖2勺。2、第一步：将玻璃泡菜罐清洗干净，倒入白酒摇匀后倒出来，风干。3、第二步：将白萝卜、胡萝卜去皮清洗干净，切成小段。红泡椒清洗干净沥干，掰成段；小米椒清洗干净沥干，切成...

酸辣萝卜怎么泡
答：但是需要注意得是在晚上最好不要多吃酸萝卜，不然会导致胃不舒服。怎么挑选萝卜 1、在挑选萝卜时应挑选个体大小均匀，无病变，无损伤的鲜萝卜。2、萝卜皮细嫩光滑，用手指背弹碰其腰部，声音沉重、结实者不糠心，如声音混浊则多为糠心萝卜。3、选择有分量的萝卜，这样的萝卜内部不是空的，否则容易买到...

如何泡酸萝卜
答：铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入更多关于四川酸萝卜怎么泡，进入html？zd查看更多内容；切片的话要薄一点，准备白醋，白糖，食盐小许OK先把白醋倒入切好的萝卜里面白醋加到盛有萝卜容器的一半就可以了然后加糖和食盐小许拌，直到萝卜出水淹过萝卜面即可，这时你可以试一下味道如果太酸的话就再；1主料...