鸡汤里有什么营养？
~
汤有营养还是肉有营养?
答：汤熬得越久越浓，营养越高？烹煮时间与汤中的营养物质含量有密不可分的关系，但并不是越久越好。很多地方煲汤一般需要2-3个小时，炖则需要4小时左右。但其实，肉类煲汤时如果烹煮时间过长，反而易导致脂肪含量上升，蛋白质等营养物质被破坏。煲汤应该针对不同食材和营养需求调整时间，一般大概1-1.5...
宝宝喝汤的好处
答：可以考虑给宝宝喝虾皮加紫菜汤、海参汤和黑豆海带汤,这些汤都含有丰富的营养成分,对宝宝的身体发育有很大的好处。虾皮加紫菜汤首先将大排骨清洗干净,然后一些姜片来煮水,在适当的时候放入紫菜和鸡蛋一起搅拌最后加入虾皮。因为紫菜里面有非常丰富的钙成分,有利于提高宝宝的记忆能力,还可以增强宝宝的骨骼,多牙齿的...
经常喝排骨汤有什么好处
答：经常喝排骨汤可以滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水...
汤里面真的有营养吗
答：而且，也不要迷信白色浓汤比清汤更有营养。白色浓汤之所以那么白，是因为汤里有满满的脂肪。 怎样喝汤才更健康？好的汤至少能让人心情更好，爱喝也完全正常。汤的味道鲜美，能刺激消化液分泌，提高食欲，因此在餐前，先给孩子吃少量的鲜汤是有好处的。但更重要的是鼓励孩子多吃肉，对于乳牙尚未...
汤的营养价值
答：提醒：对于不缺脂肪和大部分的“三高人群”来说，还是不要追求奶白汤了。至于饭店里各式各样的奶白汤，大多是加入奶精和浓汤宝等调料速成的，含有大量盐、汤、脂肪等，更要敬而远之。3.汤比肉有营养?“煮了那么久，营养全在汤里了”、“实在吃不下，把汤喝了”…不少人坚信，经过长时间的熬煮，...
汤里有营养吗
答：故汤中的营养只有5%左右，可以忽略不计。汤越煮得久越没营养 很明显 学过高中化学的人都知道 长时间高温会分解营养 有害物质从而诞生，特别提到 夏天喝汤会稀释胃酸 唾液 引起消化吸收不到位 这时候的汤得不偿失 而且蛋白质其实就是肉 说白了就是肌肉蛋白 ...
为什么中国很多人会觉得汤有营养?
答：误区•一 汤比肉更营养 汤：有一些可溶性的蛋白质，脂肪，多种氨基酸，核苷酸，嘌呤，纤味肽，肌酸，肉碱等小分子含氮物，还有钾元素和可溶性B族维生素等。这些营养又美味的成分溶在汤中确实比水更美味，但是汤再好，也无法与肉“媲美”。肉：其中95%的蛋白质没有融到汤里，还有钙，镁，锌，...
那些“汤”里面真的有那么多的营养吗?
答：一直以来，人们对所谓的靓汤有所误解。把食材放进水里炖、煮、熬，从而获得“营养靓汤”，最终汤里、或者果汁里留下的都只有可溶性物质，比如肌浆蛋白、氨基酸、肽类等。鸡汤中的蛋白质含量仅1%～2%，而鸡肉中的蛋白质含量是15%～20%，所以无论你怎么炖、怎么煮，真正地精华始终忠诚地待在肉里。
煲汤到底有没有营养
答：也就是说，白色浓汤里脂肪和风味物质很丰富，但是蛋白质和钙等营养成分不值一提。而且这种高脂肪高热量的白汤，含有大量的嘌呤物质，经常喝会提升痛风的风险。煲汤到底有没有营养2 喝汤的四个误区 误区一：营养都在汤里 有一个流传很久的观点：“肉汤精华多，肉渣没营养”。所以，很多人有喝汤弃肉...
炖菜的汤才营养是真的吗?
答：在炖汤的时候会加入一些材料，比如百合、冬虫草、当归、白果、生地、雪蛤、无花果以及天麻等，可以使汤味道更加鲜美，而且还能够使汤更加的有营养。炖汤里面含有许多营养物质，各种食物的营养成分在炖煮过程中会充分渗出，含有蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁、锌等人体所需要的营养元素，可以为身体补充营养...
