人体内的六大营养物质是什么?

作者&投稿:定娄 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

人体内的六大营养物质:碳水化合物(糖类)、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐(矿物质)是人体所需的六大营养素,前三者在体内新陈代谢后产生能量,故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成,提供能量。

其中宏量营养素,除纤维素和水之外,主要为人体提供能量,以焦耳或者卡路里来衡量。每克碳水化合物或蛋白质提供4千卡能量,每克脂肪提供9千卡能量。其他营养素,包括纤维素、水、矿物质和维生素,不提供能量,但在机体的生理活动中具有重要的作用。

扩展资料:

六大营养素主要来自八大类食物:谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆和干果类、蔬菜和瓜果类。

1、蛋白质是少年儿童生长发育必不可少的物质。瘦肉中蛋白质含量最多。一般的摄入量是每天每公斤体重1.5~2克,但在孩子参加体育锻炼时,蛋白质的需要量增加,蛋白质的摄入一般要求达到每天每公斤体重2~3克。

因为肌肉纤维的加粗和肌肉力量的加大,必须依赖肌肉中蛋白质含量的增加,而且最好是动物蛋白。但要注意,肌肉大小和力量的增长主要是练出来的,而不是吃出来的。

2、糖是保护肝脏、维持体温恒定的必要物质。脂肪糖给人体提供70%的热量,一般每天250~750克的主食,就可以满足人体热量的需求。机体各个组织中都有一定的糖储备。

所以,一般孩子在参加一般性体育活动时,不需要额外补充糖,只有在孩子参加大运动量活动,或长时间的耐力活动时,要适当增加主食的摄入。因为运动中热量消耗较大,如果长期供能不足,会导致身体消瘦、机体抵抗力减弱。

3、脂肪是人体内含热量最高的物质。脂肪主要有四大功能:维持正常体重、保护内脏和关节、滋润皮肤和提供能量。一般人体日需脂肪占食物总热量的15%~30%。一般正常活动的人每天摄入25克左右的油脂就可以满足生理需要,长时间参加活动可以增加到每天30~36克。

但要注意,如果活动量不足,额外摄入的热量就会转变为身体的脂肪,使孩子发胖,而不是长出结实的肌肉。

4、维生素在孩子的生长发育和生理功能方面是必不可少的有机化合物质。如果缺少维生素,会导致代谢过程障碍、生理功能紊乱、抵抗力减弱,以及引发多种病症。一般天然食物中就含有各种我们所需要的营养素,而且比例适宜。

所以,孩子在合理膳食中就可以获得充足的维生素。只有在持续的、高强度、大运动量情况下,热能营养不能满足需要,或蔬菜水果供应不足时,才需要额外补充维生素。要注意,过量摄入维生素和维生素缺乏一样,会导致不良后果。

5、无机盐也叫矿物质、微量元素,也是人体代谢中的必要物质。儿童少年时期对钙、磷、铁的需要量较高,在运动期间,由于大量排汗,导致盐分随汗液丢失,必须即时补充,才能预防肌肉痉挛,并帮助缓解身体的疲劳。可以通过运动饮料补充无机盐。

6、水是“生命之源”。参加运动的孩子要积极主动地补水。比如,运动前15~20分钟补充400~700毫升水,可以分几次喝。在运动中,每15~30分钟补充100~300毫升水,最好是运动饮料。运动后,也要补水,但不宜集中“暴饮”,要少量多次地补。

参考资料来源:百度百科-六大营养素

参考资料来源:人民网-孩子锻炼后怎样增加营?及时补充六大营养素



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粽子中缺少什么人体所需六大营养元素
答:维生素:分为水溶性和脂溶性两大类.水:是体内最好的润滑剂和溶剂,体内有很多物质必须溶於水中才可以反应,所以也是人体不可或缺的营养素之一.六 大 营 养 素-2 蛋白质 :供给能量.调节生理机能.维持人体生长发育,构成及...

人类需要的六大营养物质_1200字
答:我就给大家一一介绍这六大营养物质,蛋白质:可以说没有蛋白质了我们便没有生命,”蛋白质它的结构复杂、性质独特的物质。所以说蛋白质是构成人体组织细胞的最重要物质,体内各种生理功能的调节和维持都得依赖它那。蛋白质是...

食物中含有人体需要的6种营养物质,主要是哪些
答:主要是矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维。1、矿物质:钙是保持心脏健康、止血、神经健康、肌肉收缩以及皮肤、骨骼和牙齿健康的营养素,可减轻肌肉和骨骼的疼痛,保持体内酸碱度的平衡,缓和月经期的腹痛及...

六大营养物质名称、含量及作用?
答:是构成细胞的基础物质.成年人体内的蛋白质含量约占16.3%,其总量仅次于水.蛋白质还用于更新和修补组织细胞,也可以提供人体能量.没有蛋白质就没有生命.油脂:人体所需的总能量的10%-40%是由脂肪所提供的,是营养物质中产...

人体需要的六大营养素是什么
答:营养素是指食物中所含的营养成分。食物的营养物质种类繁多,人体所需大约50多种,就其化学性质或生理功能可分为六大类,即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。根据人体对营养素的需要量和在体内的含量,分为宏...

六大营养物质对人体的作用
答:1:蛋白质、脂类、碳水化合物(糖)2:维生素 3:矿物质、水 4:貌似没有。人的能量来源就是糖、蛋白质和脂类,这几样都跟细胞的组成有关。

人体必备的六大营养素
答:碳水化合物(糖类)、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐(矿物质)是人体所需的六大营养素,前三者在体内新陈代谢后产生能量,故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成,提供能量。六大营养素主要来自八大类食物:谷类、...

六大营养物质作用
答:维生素:维持人体正常分理功能所必须的有机营养素.人体需要量烧但是也不可缺少 .水:未定生物大分子的构像,体内通用的介质,使各类生物化学反应得以顺利进行,输送营养物质货代谢废物的载体,调节体温恒定与对机体的润滑作用.膳...

人体六大营养物质?
答:人体六大营养物质包括碳水化合物(糖类)、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐(矿物质)是人体所需的六大营养物质。其中,碳水化合物(糖类)、脂肪、蛋白质是人体三大能量物质。(1)碳水化合物 糖类又称碳水化合物,包括蔗糖(红糖...

人体需要的六大营养物质及作业是什么?
答:回答:你好,人体需要的六大营养物质通常指糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐是人体所需的六大营养素,前三者在体内代谢后产生能量,故又称产能营养素。祝你健康!