排骨鲫鱼汤功效与作用 鱼汤比排骨汤营养高？
1、滋补
鲫鱼中富含蛋白质，并且蛋白质优质，鲫鱼汤浓白，而鲫鱼的蛋白质也融入到了汤中，常喝能够为身体补充能量，缓解疲劳，提高人体的免疫力，非常滋补，比较适合体质虚弱、脾胃虚弱的人群食用。
2、催乳下奶
因其丰富的蛋白质，其中还含有钙、磷、铁、钾等多种的营养成分，比较适合产妇，有助于催乳下奶，补益产妇产后虚弱，鲫鱼汤和猪脚汤自古以来就被认为是下奶的佳品。
3、改善皮肤
鲫鱼汤中的蛋白质能够增强人体皮肤的弹力纤维构成，弹嫩肌肤，延缓皱纹的生成，改善皮肤的状态。
4、降低血脂
鲫鱼脂肪含量低，并且属于不饱和脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇与甘油三脂，有助于降低血脂，对于高血脂症、动脉硬化等疾病具有一定的帮助。
熬鲫鱼汤最大的特点就是要把汤熬得奶白奶白的，认为这样看起来才更加的健康，其实奶白的鲫鱼汤和普通的鲫鱼汤并没有太大的区别，鲫鱼汤之所以发白，是因为鲫鱼的油脂在沸腾中被撞击成小粒，被游离的蛋白质包裹，就成了我们看到的奶白色的汤汁。
奶白色的鲫鱼汤无论如何都看着更加的有食欲，注意熬汤之前用少量的油先将鲫鱼两面煎一下，这样能够增加汤里的油脂，若汤还是不白，可以加大一些火候，加长炖煮的时间，充足的油脂、持续高温的炖煮是一碗浓白的鲫鱼汤的条件。
鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”。
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最为肥美，为我国重要食用鱼类之一。[1] 最大体长约30厘米，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带，其中洱海鲫鱼较为出名。
鱼汤和排骨汤哪个营养高点?~
你好。相对来说，鱼汤更好一些。因为鱼汤不单单是营养相对来说好一些或者是下奶效果好，最重要的是不易发胖，排骨汤油脂比较高，容易使人发胖，而哺乳期正是人活动量最小的时候，排骨汤中的油脂容易在体内转化为脂肪存留使人发胖。鱼汤优先选择鲫鱼汤或者鲑鱼汤，少加盐或者不加盐的那种。还有就是喝鱼汤吃鱼肉，这样的母乳给宝宝特别促进宝宝大脑的发育，将来宝宝更聪明一些。如果家境可以的话，也可以选择摄取一些优质的营养补充食品，会更加好。
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，不过排骨汤没有补钙的作用；鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，比如鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、补脑、清热解毒等功能。所以，鱼汤要比排骨汤营养高很多。
都说鲫鱼汤的营养特别高,但你知道究竟有哪些好处吗?
答：在这些汤里，海边的人酷爱各种鲜美的鱼汤，比如鲈鱼汤……但是有时候不是海鲜季节，爱喝鱼汤的人儿怎么办呢，就购买各种河鲜，比如河鲈鱼，鲫鱼等，煲成鲜美的鱼汤。在这些河鲜鱼汤中，比较受到大家推崇的是鲫鱼汤。因为鲫鱼汤的营养价值特别高，拥有很多功效和好处，特别是对于孕妇、孩子和...
都说鲫鱼汤的营养特别高,你知道究竟有哪些好处吗?
答：对血管的养护有很大的作用。可预防心脑血管方面的疾病。还可以防止中风。鲫鱼经过炖煮熬治体内的钙元素，锌元素、铁元素都流入汤中，补充鱼汤可以将其中的微量元素转入体内，提供自己使用。其中鲫鱼汤中的硒元素可以延长我们的寿命。二、功效作用 鲫鱼汤鲫鱼汤在古代被用作催奶佳品，在许多新手妈妈坐月子...
每天吃鲫鱼汤对身体有什么好处和坏处
答：每天吃鲫鱼汤对身体好处多多，但不适当的做法会对人体造成不利影响。每天吃鲫鱼汤的好处：1、鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。2、常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助...
鲫鱼功效与营养价值是什么
答：鲫鱼营养价值丰富，含有优质蛋白和各种微量元素，可以给身体补充充足的优质蛋白、铁、钙、磷等。同时，鲫鱼还含有多种维生素，有利于提高身体免疫力。另外，鲫鱼还具有美容养颜、催乳等功效，产妇适当多喝鲫鱼汤，有助于促使乳汁分泌增加。除此之外，鲫鱼还可以预防心脑血管疾病，因为鱼肉属于一种低脂肪、...
鲫鱼汤的养胃功效与作用
答：是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳，若经煎炸则食疗功效会打些折扣。鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼最佳吃法之一。民间常给产妇炖食鲫鱼汤，既可以补虚， 又有通乳催奶的作用，非常值得推广。另外，鲫鱼细刺较多, 老年人和儿童食用时需缓慢进食, 并耐心剔除鱼刺。
鲫鱼汤的功效是怎样的 鲫鱼汤含有哪些营养
答：鲫鱼汤的功效都是什么样的呢？鲫鱼汤究竟都含有哪些营养呢？对于各位来说，这些也还都是非常有必要深入了解的，鲫鱼汤的问题一直都是各位想要了解的，下面就一起来看看吧。 鲫鱼汤的适宜人群介绍1.适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，鲫鱼...
鲫鱼的作用与功效,茶叶煮鲫鱼的作用与功效
答：此外,鲫鱼汤还有辅助降血脂的作用,它含有不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸被人体吸收之后,能够让体内饱和脂肪酸的吸收减少,能够让胆固醇的吸收减少,以此达到辅助降脂的作用。鲫鱼的功效与作用鲫鱼吃起来鲜嫩,营养成分也很丰富,对人体的好处也非常多。那么吃鲫鱼到底有什么功效与作用呢?下面就由我为大家介绍下鲫鱼的功效和...
苹果鲫鱼骨头汤有什么功效
答：苹果鲫鱼汤（健脾又好喝）材料：鲫鱼一条（选白鲫鱼更鲜甜），苹果3个（去皮去核），鲜淮山一根，蜜枣二枚，姜一片，陈皮一片（不要太多，适量可以了）做法：1、将鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），洗净，抹干，用少量盐和料酒稍腌待用。锅烧热，放入少量油，放入姜片煎出香味；2...
