吃刺身多了人身体会长寄生虫吗？ 吃生鱼片会得寄生虫病吗
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日本人吃生鱼片不怕得寄生虫病吗？~
为什么日本人每天都吃生鱼片，体内不会长寄生虫呢
近年来我国居民生活水平不断提升，各种各样的食材和新的烹饪方式不断丰富人们的生活。长期以来，我们偏爱熟食，所以，生鱼片引发了很多人的担忧。对于这种肉类生冷饮食，一些朋友担心食用后会感染蛔虫等寄生虫，所以需要禁止食用。然而，这样的担心真的有必要吗？本文将从生鱼片食材的产地、储存以及食用方式这三个方面来分析生鱼片是否可能携带寄生虫，以及我们应该采取怎样的防范措施。
首先，鱼的生长环境决定了其体内含有寄生虫风险的高低。事实上，所有环境下生长的鱼类均有携带寄生虫的风险，这是由于水中的哺乳类动物，其分泌物可以给寄生虫提供一定的生长环境。这些寄生虫附着于其它生物上，可能被鱼类所食用，进而使鱼类携带寄生虫。所以，在深海环境中，尽管海水有着相对较高的盐分含量以及更加清洁的环境，也不能使深海中生长的鱼类比淡水中的鱼类携带寄生虫的概率更低。
其次，在鱼肉的保存过程中，超低温可以消灭寄生虫。众所周知，我们食用的很多生鱼片并非是活鱼处理后被立即食用。在运输以及储存过程中，超低温技术有别于传统认知上的冷冻，它是将鱼肉进行速冻后，减少其口感损失并能抑制部分细菌生长，甚至杀死部分细菌以及寄生虫。所以，超低温保存的生鱼片较新鲜的生鱼片而言含有寄生虫的概率更低。
最后，生鱼片“伴侣”譬如芥末酱和醋的杀虫效果却差强人意。虽然实验室中这两者确实可以杀灭寄生虫，但其采用的实验条件是高浓度的芥末和高浓度的食用醋，长时间浸泡带有寄生虫的生鱼片。然而，我们日常生活中却很难做到将生鱼片长时间浸泡于高浓度的调味品后再食用。所以通过这种方式不能很好达到消灭寄生虫的目的。
对于喜欢生鱼片的朋友，尤其是免疫力较弱的人，可以尽量在正规渠道购买生鱼片，注意检查商家是否有《入境货品检验检疫证明》，尽可能保证生鱼片的安全性。减少生鱼片的食用频率也能减少感染寄生虫的风险。
综上所述，生鱼片的食用存在感染寄生虫的风险，我们应尽量保证食品品质，减少食用频率。
本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关 。
经常吃刺身的话,对身体会有哪些危害?
答：而且有一些时候，这些海洋生物里面会有一些寄生虫或者是微生物等，长期使用刺身的话就增加了自己感染病毒和被寄生虫寄生的危险，从而导致自己的身体受到严重的损伤。另外的话有一些人吃刺身也会有肠胃的不舒服，毕竟人们都已经习惯吃熟食了，所以突然吃生食的话就会感觉到非常的难受，从而导致自己上吐下泻...
经常吃刺身的话,对身体会有什么危害?
答：海水的高渗环境中，一般不容易产生寄生虫，但是如果生蚝是生活在污染较重的海域或者环境较差的养殖地，那么很可能会有寄生虫寄生在体内，人体直接生吃生蚝有可能会导致寄生虫感染。柠檬汁吃法：撬开生蚝外壳后，除去生蚝中肠胃部分后用用小刀将生蚝底部的颈键切断用清水冲一下。切上一块新鲜柠檬，将柠檬汁...
刺身吃多了好吗 刺身吃多了怎么办
答：刺身吃多了好吗会 刺身不能过量食用，因为它是一种寒性食材，过量食用会加重肠胃负担，严重时会诱发腹泻或者胃痛，另外刺身没经过高温处理，它很可能会残留有一些寄生虫，如果过量食用会让寄生虫在人体内寄存，诱发一些寄生虫病。这是一道来自日本的传统名菜，刺身也就是生鱼片，但是从日本来到一个不同...
常吃刺身会对身体有害吗?
答：肯定有坏处的。首先对食道，肠道会产生划伤。然后就是对消化不好。
在外面经常看到刺身店,经常吃刺身对身体会有什么危害?
答：金枪鱼的生鱼片没问题，因为目前市场上销售的金枪鱼都是超低温冷冻产品，寄生虫都被杀死了。其它的种类如冰鲜大西洋鲑，最好不要生食，如果生食最好在零下18度条件下冻结30小时以上再食用，能消除寄生虫危害。生鱼片我从小吃到大，现在身体健康，一米七五的个头，体重一百四。帅不帅女人看了知道。现常住...
经常吃生鱼片,体内会长寄生虫吗?
答：二、保证质量日料虽然是一些生鱼片，但是只要质量得到保证的话，吃起来还是非常安全的，有很多的鱼，它们生长的环境都会影响到它们自身所携带的寄生虫的数量，所以每一条鱼的体内肯定是有着寄生虫的，这一点是毋庸置疑的，但是生鱼片并不是说是从鲜活的鱼身上一刀一刀刮下来的，生鱼片在保存的时候会用...
刺身为什么不建议多吃?
答：过多食用刺身，可能导致营养不均衡，影响身体健康。综上所述，刺身虽美味可口，但由于存在寄生虫感染、食物中毒、过敏反应、高嘌呤食物等风险，以及营养价值不全面等原因，不建议多吃。食用刺身时，应选择信誉良好的餐厅，确保食材新鲜、卫生。同时，根据自身体质和健康状况，适量食用，避免过量摄入。
日本人经常吃刺身,对身体会有哪些危害?
答：因此，人类实际上具有消化生肉的能力。他们可以消化和吸收生肉以满足身体的需要。例如，一些沿海地区也会生吃鱼、虾、蟹、贝类等食物，而在一些牧区，甚至还有生吃牛、羊肉等。但是，生肉不能随便吃，必须保证卫生条件。肉中的寄生虫和病原体非常可怕，直接威胁到生命。此外，如果肉变坏（煮熟后轻微变质是...
经常吃刺身对健康有影响吗?
答：一般来说刺身的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，而且是质地柔软，易咀嚼消化。也含有丰富的维生素与微量矿物质。称得上是营养丰富且容易吸收的好食物。但是由于生肉类的食品，寄生虫以及细菌繁殖的机会比较大，因此建议少食为佳。刺身 如果经常吃刺身的话，只要是正常吃而且每次都控制好量的话，基本没有...
在外面经常看到刺身店,经常吃刺身对身体有伤害吗?
答：日本料理精致可口，从寿司连锁店到高档餐厅，贵又便宜。其中，寿司刺身等。因其肉质鲜美、营养价值高而深受大众喜爱。生鱼片里可能有寄生虫，但似乎大多数人吃起来总有一丝安慰和侥幸。他们默默无语。在正规连锁店，我不吃。的确，生鱼片味道独特，很大程度上保留了不饱和脂肪酸等营养成分，但是里面的寄生...
