吃蔬菜可以补充人体必需的铁元素，菠菜和猪肝哪个效果好？ 吃菠菜补血吗？

应该是菠菜的效果更好一些，主要是夏季天气炎热，吃猪肝还会带来其它的问题，而时令蔬菜菠菜就好很多，但是凡事都有个度，食物多样性才是最好的饮食一贯，按照季节，跟着时令吃，是不会错的，那种反季节，追求新奇的吃法，会带来其它问题的，我们都知道“一方水土养一方人”，多吃自己周边的食物是比较好的一个选择。

菠菜是夏季的一个应季蔬菜，在全国各地都有种植，夏季蝴蝶比较多，引得菠菜爱生虫子，所以菜农会使用农药，常常会有农药超标的现象，所以清洗菠菜非常重要，需要一定的技巧，我们知道大多数农药都是酸性的化学物质，所以在清洗菠菜时，可以通过使用少量的淡碱水，对其进行中和，这样会让菠菜残留的农药减少不少。

菠菜的吃法也很多，夏季最好的吃法是用开水焯一下，然后凉拌吃，这样既开胃，吸收又好，它含有游离态的铁元素比较多，所以不建议跟酸性食物一起吃，会影响铁元素的吸收，甚至会有反面作用；菠菜还有一种吃法，就是做汤，一碗最简单的菠菜鸡蛋汤也是不错的补铁美味。

日常生活中，凡是都要适度，不可过分追求单一食物，我们都知道，健康的饮食习惯是食物多样性，偏食才会引起影响缺失，所以只要我们按照季节，跟着时令吃我们身边的新鲜食材，营养就不会缺失，健康是可以吃出来的，当然还要有好的作息习惯和适量的运动来保障，心情的愉悦也是非常关键的，如果心情不愉快，吃什么也没有用住处的。

生活态度决定自己的健康，其实它都掌握在我们自己的手中，菠菜虽好，但是也不能过度摄入，你们觉得呢？

菠菜效果好，菠菜富含铁等微量元素，食用禁忌少，绿色蔬菜的特质清洗方便更易于人体吸收。

菠菜更好一点，因为菠菜相对来说更健康，也没有什么危害。

猪肝。因为菠菜的含铁量并没有很高，相比之下猪肝里的铁更容易被人体吸收。

其实菠菜和猪肝两个效果都是很好的，可以今天吃菠菜，明天吃猪肝，这样营养搭配的很均衡，也能很好的补充铁元素，让身体变得非常的强壮，免疫力增加。

铁是人类身体不可或缺的微量元素，菠菜和猪肝谁补铁更好？~

铁是人体必要的微量元素之一，我们需要适当的补铁，但是大部分人其实没有必要针对性的去补贴，因为大部分人的饮食结构都是正常的，你所吃的食物里面肉类里面就已经富含了较多的铁元素，他能够补充你身体的需要，除非真的是医生检查过后，确认你的身体有营养不均衡的现象。
菠菜和猪肝据说都是含铁量比较高的，但是个人认为菠菜的效果并不是特别好，而且菠菜烹饪起来很困难，不能把它和鸡蛋放在一起，不能把它和豆腐放在一起，我们不在这里去讨论它到底对还是不对的问题，因为这里并不是健康养生类的话题，菠菜和肉又不搭配，和上面所说的人中也不搭配，单纯炒个菠菜非常考验个人厨艺的，如果各种配料火候掌握不好的话，做时的根本不好吃，家人又不想吃，自己又不想吃，还浪费了时间。
猪肝相对来说是一种比较好的选择，因为个人认为大部分人可能都能够接受猪肝，至少对我们国人来说是这样的，就是说外国人是有不吃内脏的习惯的，任何动物能内脏他们都不吃，但是我们不一样，所以你完全可以买一些卤制品，腌制品一些新鲜的，然后配合一些蔬菜，比如说蒜苔洋葱都可以去炒，炒出的味道还是比较相合的，再配合一点醋可以把它的腥味去掉，既能够补铁又能够满足自己的食欲。
只要我们的饮食结构是正常的，有荤有素，一日三餐粗茶淡饭基本都能满足我们的营养需要，因为大部分人的身体都是正常的，正常的吃食物就能够从其中汲取到我们需要的养分，而且身体有个非常智能的功能，就是大部分的微量元素都可以通过身体自动合成，只有少部分几种微量元素是必须从外界摄入的。

一、吃菠菜是否补血
菠菜是补血良品，它所含的微量元素铁和叶酸可以促进血红蛋白的合成，所含的维生素C则可以帮助铁元素的转化和利用，对防止缺铁性贫血的出现有很大的帮助。

二、补血食材
1、桂圆
这种补血的食物在民间可谓是非常的有名，一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质。建议将桑椹与桂元等组方为椹元茶这种中医组方茶饮用，可以用茶疗代替，对于肾.虚、健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的调治作用。除此之外,它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等。
2、黑枣
干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。
3、黑芝麻
有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色”。
芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

4、当归
当归归肝、心、脾和大肠经，通过长期的临床观察，中医早已明确其补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能。正如清代《本草经百种录》所说:“当归为血家必用之药……实为养血之要品。”若分用,当归身长于补血、润肠,当归尾长于活血止痛。
5、动物肝脏
中医认为，春季是最适合养肝的时节，此时多加调养，气色想不好都难。动物肝脏含有丰富的铁，是最理想的补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤,建议和绿色蔬菜搭配。年轻女性一周吃2-3次即可，每次10-30克，50岁以上的女性最好少吃。

扩展资料
菠菜的其余功效：
1、促进消化
菠菜中所含的膳食纤维，可以使得肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，帮助对食物的消化吸收。再者，还能加快排泄物的排除过程，防止便秘等问题的出现。
2、促进生长
对于处在生长发育阶段的儿童、青少年，菠菜是不容忽视的选择。它所含的维生素A既能增强身体抵抗力，防止各类病毒感染，还能促进骨骼发育，帮助牙齿生长。
3、保护视力
菠菜中所含的类胡萝卜素，可以防止视网膜退化;含有的钾、钙、镁等微量元素，可以增强眼部肌肉弹性，防止近视出现。
4、延缓衰老
对于想永葆青春的朋友，可以多吃菠菜；它含有的丰富发抗氧化剂，可以中和体内造成衰老出现的自由基，从而起到延缓衰老的作用。
参考资料：百度百科-补血 百度百科-菠菜

吃蔬菜可以补充人体必需的铁元素,菠菜和猪肝哪个效果好?
答：应该是菠菜的效果更好一些，主要是夏季天气炎热，吃猪肝还会带来其它的问题，而时令蔬菜菠菜就好很多，但是凡事都有个度，食物多样性才是最好的饮食一贯，按照季节，跟着时令吃，是不会错的，那种反季节，追求新奇的吃法，会带来其它问题的，我们都知道“一方水土养一方人”，多吃自己周边的食物是比较好...

补铁食物有哪些
答：补铁是通过食物或专用营养剂为人体额外补充必须的、适量的无机铁或有机铁化合物,从而补充铁元素以达到强身健体、预防或辅助治疗疾病目的的过程。復含铁多的蔬菜含铁多的蔬菜有苜蓿、菠菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄,黑木耳、海带、菠菜、紫菜、发菜、香菇、芹菜等。含铁多的水果含铁多的水果有菠萝、桃...

什么蔬菜可以补铁
答：补铁的蔬菜和水果有：黑木耳、海带、大豆、芝麻、菠菜、紫菜、芹菜、荠菜。\x0d\x0a日常生活比较常见的补铁食物有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较...

补铁食物前十名蔬菜
答：红豆的补气血作用很强,还有补铁的功效,因为100克的红豆当中含有的铁含量还是很高的,就含有9.8毫克的铁,其实常吃红豆可以吸收身体所需要的铁元素。 九、金针菜 金针菜的含铁量是很大的,除了铁元素还富含有丰富的维生素,比如维生素A、维生素C以及维生素B1等,平时经常吃点金针菜对于补血补气有很大的好处。 十、芹菜...

吃菠菜能补铁这个说法有哪些科学依据?
答：首先，菠菜中含有丰富的铁元素。据研究，每100克鲜菠菜中含有约2.7毫克的铁元素，这个含量比其他蔬菜要高得多。而且，菠菜中的铁元素主要以非血红素铁的形式存在，这种铁元素易于被人体吸收利用。其次，菠菜中的其他营养成分也有助于促进铁的吸收和利用。例如，菠菜中含有丰富的维生素C,这种维生素可以促进...

缺铁?这些蔬菜水果能帮你补铁!
答：铁元素是人体必需的微量元素之一,缺铁严重可能会导致贫血。除了吃药,还有很多蔬菜水果能帮你补铁哦!樱桃:补铁佼佼者樱桃是补铁的佼佼者,含铁量超高。它还富含维生素A,能预防贫血,让你的皮肤红润有光泽,还能缓解电脑族肌肉酸痛哦。桃子:补铁又好喝把桃子榨成汁喝,既补铁又好喝,还能保护牙齿。成熟的桃子汁颜...

含铁的蔬菜都有什么
答：含铁的蔬菜都有：1、芹菜每100克含8.5毫克铁。芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹。基本信息概述芹菜，属伞形科植物。2、香菜每100克含5.6毫克铁。香菜（学名：Coriandrum sativum L.）别名胡荽、香荽。为伞形科植物鞠荽的全草，伞形花笠，...

吃菠菜对身体有哪些好处?补充什么?
答：菠菜中含有大量丰富的营养，能够起到补充人体所必须的大量元素铁元素的目的，还能够补充维生素C。菠菜作为一种绿色蔬菜，含有丰富的叶绿素，而胡萝卜素就是叶绿素种类的一种。当人体摄入胡萝卜素之后，虽然胡萝卜素不能够直接对人体起作用，但是它可以在某些酶的作用下转变为维他命a。维他命a是人体正常...

含铁的蔬菜和水果有哪些?
答：含铁的蔬菜和水果有：1、菠菜 菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。2、荠菜 荠菜富含蛋白质、糖类、生物碱、纤维素、矿物质（铁元素）等多种营养成分，以及人体所需要的多种氨基酸，如谷氨酸（2.74克／千克）、天冬氨酸...

铁元素含量最高的十种蔬菜
答：铁元素含量最高的十种蔬菜：1、青萝卜 萝卜的品种有很多，但要想补铁，最好是多吃一些青萝卜。专家指出，青萝卜中所含有的营养物质非常的丰富，其中所含有的维生素含量尽量比苹果还要高出6倍。除此之外在青萝卜中还含有丰富的维生素a。2、香菜（芫荽）营养丰富，内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2...