薯蓣和山药是同一种植物吗 牛蒡与山药是否是同一植物
山药的作用
主治：
治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
临床应用：
1、用于脾肾虚证，作一般滋养补益药用。如属脾胃虚弱，饮食减少，体倦神疲，配白术、莲子肉、党参等；如属肾阴虚损，表现遗精、盗汗等症状，配熟地、山茱萸肉等。
2、用于脾虚泄泻，大便稀溏如水样，含不消化食物，可与党参、白术、茯苓、薏苡仁等配伍，方如参苓白术散；或配葛根、茯茶等，方如山药汤。又可重用山药一味，以补脾止泻、助消化，其法为每日以山药60g煎水代茶。小儿脾虚之消化不良兼有虚汗，则以山药12g、浮小麦9g、神曲9g、苡米9g煎水代开水服。
3、用于肺脾两虚之慢性咳嗽，表现为痰多清稀、食欲减退、身体消瘦、精神困倦等（可见于肺结核），常用山药配党参、川贝、茯苓、杏仁等补气和止咳化痰药，方如和肺饮。
4、用于治疗消渴症（病情相当于轻型和中型糖尿病），效果颇称满意，可用单位作为食疗，或每日以150g煎水代茶，长期服用；也可配黄芪、天花粉、麦冬、生地等，方如山药消渴饮。
此外，因服寒凉药过多而致大便滑泄，也可用生山药60～120g浓煎服用以止之。
山药果即山药的藤上面长的百那个小果子。山药果富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。其性平、凉润、味甘而无毒，能健脾胃、补肺肾，主治泄泻久痢度、消渴、虚劳、咳嗽、遗精及小便频仍等，民间用为滋养强壮药，另具祛痰功效。 山药果最简便的食用方法，就是将果子晒干后泡水喝。
山药，即薯蓣，别名怀山药 、淮山药 、土薯、内山薯、山芋、玉延。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。单子叶植物，10属650种，广布于全球的温带和热带地区，我国有薯蓣属Dioscorea 1属，约80种。原产山西平遥、介休，现分容布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。
薯蓣（学名：DioscoreaoppositifoliaL.）是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立，2-8个着生于叶腋。蒴果不反折；种子着生于每室中轴中部。花期6-9月，果期7-11月。 分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。生长于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。 块茎为常用中药“怀山药”，块茎富含淀粉，可供蔬食；入药能补脾胃亏损，治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等。
药品名称
薯蓣
别名
山药、怀山药、淮山药、土薯、山薯、玉延、山芋、野薯、白山药
界
植物界
门
被子植物门
纲
单子叶植物纲
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形态特征
12张
食品 山药 实拍
缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面干时白色。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生；叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形，长3-9（-16）厘米，宽2-7（-14）厘米，顶端渐尖，基部深心形、宽心形或近截形，边缘常3浅裂至3深裂，中裂片卵状椭圆形至披针形，侧裂片耳状，圆形、近方形至长圆形；幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形。叶腋内常有珠芽。雌雄异株。
雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立，2-8个着生于叶腋，偶而呈圆锥状排列；花序轴明显地呈“之”字状曲折；苞片和花被片有紫褐色斑点；雄花的外轮花被片为宽卵形，内轮卵形，较小；雄蕊6。雌花序为穗状花序，1-3个着生于叶腋。蒴果不反折，三棱状扁圆形或三棱状圆形，长1.2-2厘米，宽1.5-3厘米，外面有白粉；种子着生于每室中轴中部，四周有膜质翅。花期6-9月，果期7-11月。[2]
木薯和山药的区别~
山药又叫薯蓣、土薯、山薯、玉延。气味：甘、温、平、无毒。
牛蒡又叫恶实，大力子、因其果实外面带刺，便于附着在动物毛皮和人的衣物上进行传播繁殖，故又叫鼠粘子、便牵牛、蝙蝠刺.气味：（子）辛、平、无毒；（根、茎）苦、寒、无毒。
山药是一种什么植物?
答：山药类型山药为被子植物，别名山药、怀山药等。多生长于森林下的山坡和山谷，主要分布于朝鲜、日本和中国，在中国主要分布于河南、安徽、江苏、浙江、福建、台湾省、广东、贵州、四川、甘肃和陕西。山药属性薯蓣属薯蓣属，山药。
山药不能和什么一起吃
答：山药+ 鱼 :同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药+ 碱性食物 :同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药+ 甘遂 :同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药+ 鲤鱼 :同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药+ 鲫鱼 :同...
山药不能和哪些食物一起食用?为什么?
答：与山药同食可能导致药效减弱或产生不良反应。 需要注意的是，虽然上述食物与山药存在某些不相宜的因素，但并不是说绝对不能一起食用。在日常饮食中，适量的搭配并不会导致明显的健康问题。但如果是为了治疗某种疾病或调理身体...
山药和鱼肉可以一起吃吗
答：山药和鱼肉是可以一起吃的，山药和鱼肉的营养价值不一样，鱼肉营养价值在于鱼肉的高蛋白，而山药的营养价值和鱼肉恰恰不一样，而两者都是一种非常好的营养价值非常高的食材山药常食可以强身健体、延缓衰老，健脾胃是人们所喜...
鱼里放山药可以吗鱼里放山药可不可以
答：1、鱼里放山药可以的。2、山药和鱼是可以一起吃的。山药与鱼的营养物质都是比较丰富的,能够有效的增强个人的免疫力,而且不会出现相克的情况,因此是可以同时食用的。山药是可以和鱼一起吃的,这两者食物一起吃,不仅不会给...
山药为什么不能和鱼一起吃
答：但是山药和鱼不宜搭配在一起，容易对身体产生副作用。山药是一种根茎食物，特别有营养。它可以健脾胃，助消化，有预防心脑血管疾病的效果，可以多吃一些。鱼肉中含有丰富的蛋白质，各种微量元素，对人体也很有好处。
鱼和山药可以同吃吗 鱼山药能不能一起吃
答：鱼山药能不能一起吃 1、鱼和山药能一起吃。2、鱼肉细嫩鲜美，营养价值丰富，鱼肉中含有大量氨基酸和优质蛋白，可以补充蛋白质，提高人体免疫力，促进儿童发育，鱼肉中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇含量，降低动脉硬化的发病率...
山药和鱼能一起吃吗
答：山药和鱼可以一起吃，例如山药鲫鱼汤。山药鲫鱼汤的制作方法如下：主料：鲫鱼200克，山药150克 辅料：食用油适量、食用盐适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、胡椒粉适量 步骤一、把鱼和山药用清水洗净，鱼刮去鱼鳞去掉内脏和...
草鱼功效与作用,山药炖草鱼的功效与作用
答：草鱼是鱼类的一种，它含有一般鱼类所含的营养物质，能有效预防癌症、骨质疏松等。当然，草鱼的营养价值不止于此。与草鱼本身一样，草鱼也有温胃中、平肝阳、治痹、祛风、切疟、益肠清目的功效。草鱼的营养价值草鱼的营养...
山药能和鱼头一起煮吗?
答：可以的，山药鱼头汤不仅味道鲜美，温暖身体，而且还具有很好的养生功效。山药鱼头汤的做法，首先准备材料：白鲢鱼头：约500克、铁棍山药：200克、党参：两枝、红枣：八颗、枸杞：适量、盐：半勺、鸡精：适量。1、鱼头清洗...
