肉片炒山药片的家常做法 猪肉炒山药的家常做法大全怎么做好

所需食材

肉片炒山药片的做法

主料：山药300克,猪里脊肉100克 

辅料：木耳(水发)50克

调料：鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,植物油20克,盐3 [1]  克,味精2克

制作方法

1、山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出。

2、里脊肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。

3、滑勺内加植物油烧热，放入葱丁煸出香味，加入山药片煸炒，随加盐、味精炒入味，加木耳、肉片翻炒几下即成。

食用须知

此菜由山药和猪肉烹制而成。山药补益脾胃，增强先天、后天之本。

猪肉滋阴润燥、补中益气。此菜功效为补肾益精，润养血脉。适用于脾肾虚弱、肤发枯燥、肺虚燥咳等症。猪瘦肉含有较丰富的锌，有助于增强人体免疫功能。山药有促进白细胞的吞噬功能，两者相辅相成，久食能提高人体抗病能力，健康延寿。

炒山药的家常做法大全~

清炒山药片的家常做法?
答：1、准备好所用的食材,山药和胡萝卜清洗干净泥巴。 2、带手套把山药用削皮器削去表皮,清洗干净。把山药用波浪刀切成薄片。山药去皮后,会有黏液渗出,和皮肤接触容易引起骚扰,最好戴着手套操作。 3、把切好的山药片泡入冷水里,反复冲洗数次,洗去黏液和淀粉。把胡萝卜也切成薄片,大葱切成葱花,生姜切丝,备用。 4、...

炒山药的家常做法
答：1、山药去皮切薄片,胡萝卜西京切小粒,葱花、辣椒、姜、香菜均切小粒备用。2、锅中放入少许油烧热,放入葱花姜粒爆香。3、放入胡萝卜炒至颜色变浅一些。4、放入山药片炒匀,加一点水。5、加入十三香炒匀。6、加入鸡精炒匀。7、加入盐炒匀。8、放入辣椒炒匀,把汤汁收干。9、装盘撒上香菜粒即可,美美的家常山...

山药怎么炒才好吃
答：第1步、准备好两根山药 第2步、山药去掉外皮，切成菱形片，青红辣椒也切成大片，大蒜头切成小粒 第3步、山药片清洗干净粘液 第4步、起锅烧水，加一点点醋，下入山药片焯水2分钟，捞出过凉水 第5步、再次放入凉水中加一点点醋浸泡着，以免氧化变色不好看 第6步、起锅烧油 第7步、油七成热时，...

清炒山药如何炒、?
答：1.将山药去皮，切成菱形片,用滚水焯一下,捞出沥干水分。清炒山药 2.锅中热油，将山药片倒入，翻炒至熟。3.最后加盐，鸡精和葱末即可。做法三 原料 1.山药400克，青椒、红椒各15克 2.盐3克，鸡精2克 方法 1.将山药去皮洗净，斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净，切片。2.炒锅注油烧至七成热，放...

清炒山药的做法?
答：青椒、食用油、食盐、姜末、鸡精、葱。做法步骤：第1步、准备食材：山药，青椒，葱姜末。第2步、山药去皮洗净后切菱形片。第3步、青椒去蒂去籽切丝。第4步、锅中烧油炒香葱姜末。第5步、下入山药片清炒。第6步、下入青椒丝翻炒。第7步、加入食盐。第8步、加入鸡精翻炒均匀后关火出锅。

肉片炒山药片的家常做法
答：1、山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出。2、里脊肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。3、滑勺内加植物油烧热，放入葱丁煸出香味，加入山药片煸炒，随加盐、味精炒入味，加木耳、肉片翻炒几下即成。食用须知 此菜由山药和猪肉烹制而成。山药补益脾胃，增强先天、...

炒山药片怎么炒
答：炒山药片是切片后加入洋葱、红椒、青椒等蔬菜清炒。山药去皮，切成厚度约为0.3厘米的片状备用。将洋葱、红椒、青椒等蔬菜洗净，切成小块备用。热锅凉油，将山药片放入锅中煎炸至两面金黄色，取出备用。在同一锅中，倒入适量的油，加入洋葱、红椒、青椒等蔬菜翻炒，加入适量的盐、糖、料酒等调味料，翻...

爆炒山药片怎么炒
答：清炒山药的做法 步骤step 1 准备好所用食材。山药去皮清洗干净，为了防止山药氧化变色，把山药切成段泡在水里。步骤step 2 准备其他食材，青椒、黄色甜椒分别清洗干净，切成小块。胡萝卜洗净去皮切成片，胡萝卜切成片比较容易成熟。步骤step 3 把山药先斜切成段，然后再切成菱形片。步骤step 4 切成菱形...

菜山药的家常做法是什么?
答：清炒山药片的做法：准备食材：山药400g、油、盐、青椒、红椒、花椒、大蒜、香油。1、山药冲洗。2、山药去皮洗净，切成薄片，青椒、红椒分别洗净切片。3、山药放入沸水锅中稍焯水。4、锅内放油，下花椒炸出香味，捞出丢掉。5、加姜爆香，加入青椒和红椒。6、加大蒜煸炒。7、放入山药片翻炒。8、加入...

铁棍山药怎么炒好吃做法大全
答：酱爆山药片的做法 1.铁棍山药先洗净再去皮，然后切成斜片备用；（记得要戴手套去皮，不然会痒得很难受）请点击输入图片描述 2.豆瓣酱一勺，用刀剁碎；请点击输入图片描述 3.然后装入碟子中，再加入一勺黄豆酱备用；请点击输入图片描述 4.准备葱花，蒜末备用；请点击输入图片描述 5.锅中入适量水，水...