用砂锅炖煮鸡肉方法砂锅炖鸡的做法

1、食材：小鸡500克，土豆3个，姜3片，蚝油适量，冰糖适量，油适量，盐适量，开水适量，蒜2瓣，花椒适量，八角适量，桂皮适量，孜然适量，香叶适量，酱油三汤匙，料酒3汤匙。

2、把小鸡灼一下，撇除血水。

3、用凉水冲洗干净，用凉水冲洗也可以增加鸡肉的韧性。

4、热油烧砂锅的时候全程用小火，加几颗冰糖、炒至融化，此时调料已经出香味了

5、用小火翻炒。

6、小火慢炒至鸡皮有点微焦。

7、加酱油提色，喜欢颜色深一点的可以多放一点，慢炒至颜色均匀，在放料酒去腥，最后放适量蚝油炒至均匀。

8、加沸水，没过鸡肉即可，此时开大火煮至水沸腾，转至小火慢炖20分钟左右。

9、土豆削皮，切块，块儿的大小，依个人喜好。

10、鸡肉炖的差不多熟的时候，放入土豆，盖好砂锅盖，小火焖至5到10分钟即可。

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砂锅鸡汤怎么炖好喝汤
答：砂锅炖鸡要用乌鸡、枸杞子、姜片一起炖，做法如下：准备材料：乌鸡、枸杞子、姜片、盐。一、锅加水，放在煤气灶上烧开。二、砂锅里面的水烧开。三、放入半边已经切块的乌鸡。四、放入枸杞子，姜片。五、材料全部放入砂锅里面的样子。六、大火烧开，煮沸2-3分钟。七、砂锅盖上盖子，小火慢煲一个小时...

砂锅清炖鸡汤的做法最简单的
答：做法 1. 整个土鸡清洗干净，一整锅冷水入锅开煮，同时紫砂锅预热 2. 煮开几分钟后将鸡和汤倒入紫砂锅内，加几颗花椒、姜几片、大葱葱白几段，开炖 3. 炖两小时，把一餐要吃的量舀出到碗里，加蒜末和小葱碎，加盐，原味喷香的鸡汤就好啦！1.先用香菇和沙姜一起煨浓汤，熬好汤再加入适量盐...

砂锅炖鸡怎么做?
答：再放入一勺豆瓣酱。请点击输入图片描述 加入切好的苏子叶。请点击输入图片描述 把鸡块放入锅中。请点击输入图片描述 放入50克盐，加入20毫升酱油，加入10毫升白酒去腥。请点击输入图片描述 翻炒均匀后，放入砂锅炖10分钟。请点击输入图片描述 大火收汁，这样砂锅炖鸡就做好了。请点击输入图片描述 ...

砂锅炖鸡的做法清炖
答：砂锅炖鸡做法一，材料 "土鸡 半只","黑蒜头 910瓣","姜母 45片","蛤蜊 1斤","米酒 些许","调味 些许","砂锅 约15人份大小","水 适量",做法 1:黑蒜头9-10瓣，拨膜放进砂锅，选大颗ㄧ点的，汤头才够味 2:切入姜母4-5片进锅 3:鸡肉洗净进锅 4:水量盖过鸡肉为准 5:大火水滚转小...

砂锅炖鸡汤需要炖多久
答：这道汤能够补气补血、美容养颜、增强免疫力。平菇能够提高身体的免疫功能并有抗癌功效，用平菇和鸡一起熬鸡汤，平菇中的成分融解在汤内，可提升身体消化率;老母鸡汤自身也是有提升呼吸道免疫能力的作用，可以说多效合一。炖，石锅炖的鸡味儿更美味，鸡自身就很鲜，不用加上味精 采用砂锅炖鸡汤常见问题 1...

做法,砂锅炖鸡块怎么做好吃,砂锅炖鸡块的家常做法
答：3.淀粉倒入碗中适量，将腌制好的鸡块裹上一层淀粉。4.锅中倒入油烧热，将裹一层淀粉的鸡块过油断生。5.过油断生的鸡块。6.砂锅倒入适量凉水，放入鸡块，葱段，姜片，辣椒，八角，砂锅上火。7.大火烧开的汤撇去浮沫，转小火盖砂锅盖慢炖四十分钟。8.放入适量食盐，醋调味。美美的砂锅炖鸡块就做...

砂锅炖鸡的正宗做法
答：大约要五分钟。煎至金黄色，然后捞出控油。然后将鸡肉放入油中，中火慢慢煎，将鸡皮略黄，然后取出控油。然后加入混合汁，用筷子搅拌。第四步，然后准备一个砂锅，倒入葱、姜和大蒜。然后再加入豆腐和鸡块，然后加入一瓶啤酒，没过一半的鸡肉就可以了，然后盖上砂锅，加热煮沸，然后炖20分钟。这时，...

砂锅炖鸡的做法
答：1、将鸡肉切成块，控干水分，将生姜切成片，蒜切成小块，小米辣切段，将苏子叶切块，再切几片五花肉。2、起锅烧油，将姜和蒜炒香，倒入鸡块翻炒。留底油，将五花肉煸炒，放入小米辣、八角、一勺豆瓣酱、苏子叶。把鸡块放入锅中，放入50克盐，加入20毫升酱油，加入10毫升白酒去腥，放入砂锅炖10...

用砂锅怎么炖鸡汤
答：鸡肉最适合炖汤，平时大家都用什么炖鸡呢?今天要教大家一道特色的炖鸡汤，那就是菠萝蜜炖鸡，味道好，而且口感清香，和一般的鸡汤不一样，这道菜在口感上更有特色，没有油腻感。用砂锅怎么炖鸡汤食材：鸡肉500克、菠萝蜜150克、生姜1块、葱白1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺砂锅炖鸡汤做法：1、姜切片...