淮山怎么煲汤 淮山和什么煲汤好

淮山可以煲胡萝卜玉米淮山排骨汤

主料：精排380克、葱花少许、胡萝卜1根、玉米1根、淮山半根、蘑菇5朵、姜片3片、料酒2大匙、花椒少许、盐1.5小匙

调料：鸡精1小匙

做法步骤：

1、准备好需要的食材。

2、先把排骨焯下水，锅内倒入适量的清水，把排骨放入，接着加入一大匙料酒和少许花椒，开大火煮开。

3、待水煮开后，就可以把排骨夹起或捞起，沥干水分，把锅内的水倒掉。

4、重新备一锅清水，把排骨、玉米、胡萝卜、淮山和蘑菇加入锅内，开大火煮开。

5、待煮开沸腾后，转中小火继续炖煮半个小时至熟。

6、煮的过程中，要把锅盖稍稍倾斜点，让汤锅有透气的空间。

7、待出锅前加入一大匙料酒。

8、加入盐和鸡精调味。

9、最后撒上少许葱花。

心情烦躁，困倦乏力，淮山和它煲汤，滋阴润燥，增强免疫力！

山药里面含有酶的成分,与氧气接触发生酶促褐变,颜色变黑,同样的现象还会发生在土豆,茄子,藕,苹果,香蕉这些食材.

看看你是用生的，还是干货。
如果是生的，只要将汤头熬好。
临起锅前半小时，放进生淮山片，炖煮约三十分钟即可。
干货的话，需要凉水下锅。
大约要炖煮三小时。
一般搭配：枸杞子，党参，玉竹等药材。
可以选用：生鸡，排骨，猪肉等禽畜累食材。
不会用活鱼的。
因为鱼腥累食材，跟中药相克。

淮山与鸡和猪肚，少量枸杞一起煲就成，这就是广东很多地方都有的猪肚鸡。美容养颜，补气壮阳。好象是这疗效，不知是不是真的，但好吃就是真的。

淮山煲汤的做法~

心情烦躁，困倦乏力，淮山和它煲汤，滋阴润燥，增强免疫力！

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山药煮汤怎么做好吃
答：准备材料：猪肉200克、山药200克、杞子15粒、茨实15粒、沙参2条、红枣1个、食盐4克 步骤：1、瘦肉洗净切大块。2、配料洗净，红枣去核。3、山药去皮切段。4、所有食材放于砂锅里，加入约1升凉水，烧开后转小火煲一个半小时。5、喝前加盐调味。6、成品。

山药搭配什么煲汤最好?
答：山药，又称淮山，在中医学中被称为“补虚之圣药”，素有“药食兼补”之誉。山药所含的营养物质丰富，有和血、调气、益肾、润肺等功效，是适合很多人群食用的滋补佳品。而搭配不同的原材料，在烹饪过程中会产生不同的化学反应，进而产生各种特定的营养价值。那么，山药搭配什么煲汤最好呢？一、山药...

山鸡怎么煲汤
答：这个好说~那天正好看了中央电视台的对野山鸡的一款及营养有好吃的做法：p.s这款做法是需要电压力锅或是普通高压锅！首先将电压力锅的中间的转钮宁一点，然后放一点油，油不要多了，油热以后放入葱、姜、蒜等调味品炝锅，把鸡整只的放进去，然后用筷子翻炒，让油把鸡两面都能炒到就行了（翻炒...

淮山怎么煮汤好吃
答：淮山炖鸡汤的做法食材用料 淮山 100克 柴鸡 1只 葱 10克 姜 15克 大枣 10克 枸杞 10克 盐 10克 鸡粉 10克 步骤：1、将柴鸡洗净切块；淮山去皮，洗净切滚刀块。2、大枣枸杞泡水。3、葱姜洗净切片，将泡好的大枣切成小丁。4、锅中放清水烧开，放入切好的鸡块小火焯水4分钟，撇去浮沫后捞出...

淮山煲汤的做法
答：需准备材料：猪龙脊骨500克，淮山500克，老姜2片，盐适量。1、清水加姜片一片煮开。2、猪骨头洗净。3、水开后将骨头放进去，继续大火，焯水2分钟，煮出血水泡泡。4、焯好水的骨头捞起，热水冲洗后备用。5、汤煲内加清水，姜片，烧开后加入焯过水的骨头，继续大火烧开后用小火煲汤。6、骨头炖40...

淮山 煲汤前要泡水吗
答：如果不是削皮后马上煮，需要泡水。淮山削皮后很容易氧化，影响食物的美观，如果削皮后将淮山浸泡到盐水中，可以避免氧化，保持嫩白光泽。淮山煲汤的做法 准备材料：步骤：1、猪骨洗净后，冷水入锅，开火焯去血污。2、焯过水的猪骨再次冲洗干净，红萝卜切块，姜切片，干鱿鱼提前泡发切大片。3、淮山刮去...

淮山怎么煲汤
答：淮山可以煲胡萝卜玉米淮山排骨汤 主料：精排380克、葱花少许、胡萝卜1根、玉米1根、淮山半根、蘑菇5朵、姜片3片、料酒2大匙、花椒少许、盐1.5小匙 调料：鸡精1小匙 做法步骤：1、准备好需要的食材。2、先把排骨焯下水，锅内倒入适量的清水，把排骨放入，接着加入一大匙料酒和少许花椒，开大火煮开...

铁棍淮山煲汤做法大全
答：淮山汤做法一，材料 "干猴头菇 50克","淮山药 30克","红枣 3颗","猪肉 200克","枸杞 10克","姜 3片","盐 适量",做法 1: 猪肉洗净切块，汆烫后冲洗备用；干猴头菇泡发；淮山洗净备用。2: 锅中加适量清水，放入所有材料和姜片，大火煮开后，改小火煮2小时。3: 出锅前加盐调味即可，...

鲜淮山如何煲汤
答：猪胰脏煲淮山汤 材料 主料：猪胰子150克，瘦猪肉250克，山药(干)50克，辅料：莲子50克，薏米25克，调料：姜5克，盐3克 做法 1.猪胰脏、瘦肉放入滚水中，捞起洗净。2.莲子去莲心，洗净。3.山药洗净。4.姜洗净，切片。5.薏米用清水浸片刻，放滚水中煮5分钟，捞起用冷水冲洗。6.把适量水煲滚，...