什么季节吃螃蟹最好呢？
螃蟹最合适的食用时间主要是在秋季的9、10月份。
螃蟹在秋季是繁殖期，这时的蟹肉鲜美、蟹黄蟹膏饱满，营养价值也很高。因为秋季天气温度适宜，适合螃蟹生长。而在春夏季节，螃蟹正处于蜕壳生长期，体内的营养大多用于新壳的生成，所以蟹肉较为瘦，口感和营养价值都差。
秋天9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；而十月的公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润有营养。
怎么挑选螃蟹，以大闸蟹为例：
看蟹壳：蟹壳呈墨绿色并且有光泽的螃蟹肉质比较厚实；而蟹壳黄色的就比较瘦弱。大家还可以把螃蟹举起来对着阳光观察，如果蟹壳边缘没有透光，就说明内里肥满；如果明显能看到透光的缝隙，就说明壳内很空肉不多。
看肚脐：看肚脐是为了分辨公母。肚脐圆圆的是母蟹，肚脐尖尖三角形的是公蟹。而且一般来讲肚脐凸出来的会比肚脐凹进去的更肥美。
看蟹足：大闸蟹的蟹足上长毛，如果是绒毛丛生的肉质会更好吃，如果能挑到“黄毛金爪”的就再好不过了。另外大家还可以抓起螃蟹的腹部，看蟹足的活动，蟹足强劲有力的螃蟹肉质会更紧实。
螃蟹季节秋季，一般来说秋天是吃螃蟹的好季节，为9月份到10月份。虽说一年四季皆有蟹吃，但有“九雌十雄、九月团脐，十月尖”的说法，都表明了吃蟹的最佳时间。在农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。
秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。
扩展资料
螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。
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什么季节是吃螃蟹的最佳季节?
答：吃螃蟹的最佳季节是秋天。每年秋风飒爽之际，便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时。1、螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。2、长江流域是我国螃蟹的最主要产区，如知名的阳澄湖大闸蟹、...
吃螃蟹的季节是什么时候
答：九、十月份是吃螃蟹的季节。在秋季,螃蟹是最美味的,吃螃蟹有“九雌十雄”的说法,在农历的九月份,吃雌的螃蟹,这时雌螃蟹的蟹黄最多,到了十月份,雄螃蟹的蟹黄最丰满。
几月份是吃螃蟹的季节吃螃蟹的季节在什么时候
答：1、秋天才是吃螃蟹的最好季节。虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃螃蟹的最好季节。“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。2、农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。有说“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来...
螃蟹什么季节吃最好 一年四季吃螃蟹图谱!
答：1 春季吃什么螃蟹最好 春季是每年的3到5月份，春季早期都是一些人工控温养殖的大闸蟹，因此不是很好吃，可以等到4月底6月中旬的时候有俄罗斯和朝鲜野生大闸蟹，这个时间段是这两种蟹的生殖回溯期，因此这个时间段的蟹黄、蟹膏较为丰富，因此最为好吃。2 夏季吃什么螃蟹最好 夏季是每年的6到...
什么季节螃蟹最好吃 吃螃蟹最佳时节
答：1、秋季是螃蟹生长最好的时期,它们的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等,都在秋天长得最好。2、大闸蟹是季节性的美味,在合适的时间享用最重要的。“九雄十雌”、“九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻;十月公蟹性腺发育最好...
什么季节是吃螃蟹的最佳季节?
答：秋天是吃螃蟹的季节，通常来说8到10月是吃大闸蟹的最好时间。九月吃母蟹，十月吃公蟹。
螃蟹什么月份吃最好
答：从八月十五到十一月十五三个月都是吃螃蟹的好时候,其中最肥在九月十五左右,这个时候淡水的螃蟹最好吃,海里的也不错。 吃蟹是秋天里最为隆重的一件事。这个季节,也是海蟹最肥美的时候,个头大,蟹钳粗,白花花的蟹肉里有天然的咸鲜味,加上红艳艳厚笃笃的膏,啥调料都不用放,上锅一蒸,那香味半点不输阳澄湖大闸蟹...
螃蟹什么季节最好吃
答：秋季。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年秋季正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。蟹是所有短尾族和歪尾族的通称，世界约4700种，中国约800种，常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属，歪尾次目中的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹...
一般什么季节比较适合吃螃蟹?
答：秋季最好 秋天的蟹肉最鲜嫩 说秋天是吃蟹的季节，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好。特别是“大闸蟹”肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。秋季的...
螃蟹什么季节最好吃 哪个季节吃螃蟹最好
答：1、9月底~春节前：长江蟹，每年秋风飒爽之际，便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时。螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。2、春节~4月底：暂养大闸蟹，为实现人们全年吃蟹的愿望，暂...
