什么季节是吃螃蟹的最佳季节？ 什么季节吃螃蟹最好？
吃螃蟹的最佳季节是秋天。每年秋风飒爽之际，便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时。
1、螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。
2、长江流域是我国螃蟹的最主要产区，如知名的阳澄湖大闸蟹、启东蟹、太湖蟹、苏北蟹等，都属于长江蟹。大闸蟹一生会经历多次蜕壳和成长，长江蟹约9月底陆续上市。
3、秋食蟹，需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”，就是农历九月雌蟹最肥，蟹黄足而紧实，农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满，最宜吃蟹赏菊。
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1、螃蟹不宜与水果同食
蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。
2、螃蟹忌与酸奶同食
螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
3、螃蟹忌与啤酒同食
很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。
吃螃蟹的3大好处
1、抗感染，促进伤口愈合。螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
2、解毒功效。精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。
3、预防肿瘤。蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
参考资料人民网-一年四季选吃螃蟹的时间表出炉
秋天才是吃螃蟹的最好季节。
虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃螃蟹的最好季节。“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。
农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。有说“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。
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螃蟹蟹黄所含的胆固醇较高，因此高键强调，有心血管疾病、高血脂、痛风患者及过敏性体质者，应尽量少吃或不吃。同时螃蟹性凉，在蒸的时候加一些温热性的紫苏叶或者配着蟹醋(含有姜汁)吃，中和螃蟹的寒凉，并要适量吃。
另外，日常蛋白质消化不良、胃酸不足、容易腹泻、容易胀气的人，以及正处于过敏状态的人，吃螃蟹是要小心的，避免吃出不适。有胃炎、肠炎、消化道溃疡、肝胆疾病等问题的人都应当小心，不可贪吃。
不新鲜的螃蟹、死螃蟹更是细菌大量繁殖，非常不安全，坚决不要吃。
参考资料来源：人民网-大闸蟹即将上市 吃醉蟹的要谨慎
人民网-一年四季选吃螃蟹的时间表出炉
哈喽，大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你。
今天我们就来讨论一下，哪个季节的螃蟹是最鲜美的，该如何挑螃蟹？
下面我们来具体说一下。
有句俗话说得好：秋风起，蟹脚痒。在这个立秋，正是螃蟹最为肥美的季节，这段时间的蟹肉最鲜美，只要想一想就让人垂涎三尺。立秋之后这段时间宁可不吃大鱼和大肉，也不能错过这个鲜美的螃蟹。这些天海鲜市场卖螃蟹的摊贩也多了起来，来购买螃蟹的人也是特别的多，在选购螃蟹的时候有的人是用手掂量重量，有的人是捏蟹壳，有的人拿起螃蟹左看看右看看，这一看就这样的选购方式外就是某些外行的人，那就问题来了，我们小伙伴们想吃螃蟹如何才能挑选到好吃的螃蟹呢？
梭子蟹可以说是在海蟹的口感中是最好的，其鲜美肥嫩的肉质，深受小伙伴们的喜爱，梭子蟹感觉比大闸蟹的口感还要好，小伙伴们你们对梭子蟹的第一印象是什么呢？买螃蟹只需只看外形尺寸和重量体积是不对的，第一步是需要看新鲜程度，活力越高，越新鲜，相反，大多数静态可能就不太新鲜。
在挑选螃蟹的时候，将螃蟹拿起来看一看倒数第二个蟹腿，只需捏起来非常硬，这就是肥蟹，相反的建议不要再购买，因为蟹肉肯定不肥美。捏完蟹腿后，蟹尖也需要捏一下看一看，相同的道理，捏起来相对比较硬，反映蟹肉相对比较肥美，发软直接可以放弃购买，肯定不会肥美。
学到挑肥瘦了，顺带给小伙伴们分享下怎样才能挑公蟹母蟹，实际上只需是肥蟹，无论公母都是很好吃的。蟹脐尖的便是公蟹，蟹脐是圆的便是母蟹，这个问题也是一个比较好进行分辨的，小伙伴们不要再买错了哦。
9、10月份是吃螃蟹的最好季节。秋天9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。
吃死蟹会中毒：当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，千万不要吃死蟹。
要买到新鲜的蟹，选蟹时要做到“五看”：
一看颜色；二看个体；三看肚脐；四看蟹毛；五看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛；个体要大而老健；肚脐要向外凸出；蟹脚上要蟹毛丛生；动作要敏捷活跃。符合这五条的才好买。
9月底~春节前：长江蟹
九雌十雄最相宜
每年秋风飒爽之际，便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时。王成辉表示，螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。
长江流域是我国螃蟹的最主要产区，如知名的阳澄湖大闸蟹、启东蟹、太湖蟹、苏北蟹等，都属于长江蟹。大闸蟹一生会经历多次蜕壳和成长，长江蟹约9月底陆续上市。
秋食蟹，需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”，就是农历九月雌蟹最肥，蟹黄足而紧实，农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满，最宜吃蟹赏菊。
6月中旬~8月底：六月黄
壳薄肉鲜
“忙归忙，勿忘六月黄”，这句民间谚语是食客们对六月黄的称赞。六月黄是大闸蟹中的“小鲜肉”，又称“童子蟹”，是青少年时期的大闸蟹，往往每年6月中旬就已上市。
，六月黄被人们称为“绿蟹”，具有规格小(体重一般在2两左右)、壳薄脆、味鲜美、腥味重、肢肉较少的特点，在这个短暂的吃蟹季可尝尝鲜。
这个时期主要吃雄蟹，此时的雌蟹还很小，一两左右，不宜食用。因为还是“未成年”，所以六月黄没有蟹膏，只有蟹黄。虽没成年大闸蟹个大，但不同于成年大闸蟹的硬质蟹黄，六月黄的蟹黄鲜香肥美，挑蟹身胀、蟹肚黄的六月黄，做“面拖六月黄”和“六月黄炒年糕”解解馋。
吃螃蟹什么季节最好吃~
秋天就是吃螃蟹的季节，但是先别急，白露时节的螃蟹才最肥美！
养生、螃蟹、健康、蛋白质、低脂肪,金秋十月闻蟹来，但螃蟹虽然黄多油满，有五种人却要少吃。
不同种类的螃蟹最佳的食用时间是什么时候?
答：王成辉表示,螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节,这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩,味美色香,为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。春节~4月底:暂养大闸蟹口感和营养难保证为实现人们全年吃蟹的愿望,暂养大闸蟹应声出现,也就是将部分秋季成熟大闸蟹通过科技在特定低温环境中暂养起来,...
什么季节的螃蟹最肥?吃起来最过瘾?
答：2.螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节。这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩,味美色香,为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。3.秋食蟹,需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”,就是农历九月雌蟹最肥,蟹黄足而紧实,农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满,最宜吃蟹赏菊...
什么季节是吃螃蟹的最佳季节?
答：吃螃蟹的最佳季节是秋天。每年秋风飒爽之际，便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时。1、螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。2、长江流域是我国螃蟹的最主要产区，如知名的阳澄湖大闸蟹、...
几月份是吃螃蟹的季节 吃螃蟹的季节在什么时候
答：1、秋天才是吃螃蟹的最好季节。虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃螃蟹的最好季节。“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。2、农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。有说“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来...
吃螃蟹的季节是什么时候
答：九、十月份是吃螃蟹的季节。在秋季,螃蟹是最美味的,吃螃蟹有“九雌十雄”的说法,在农历的九月份,吃雌的螃蟹,这时雌螃蟹的蟹黄最多,到了十月份,雄螃蟹的蟹黄最丰满。
螃蟹什么季节最好吃
答：还有一种螃蟹，叫做六月黄，其实就是还未进入成熟期的大闸蟹。六月黄一般在每年的6月中旬就上市了，在6-8月期间，都是六月黄最好吃的时候。此时的主要吃雄蟹，有规格小(体重一般在2两左右)、壳薄脆、味鲜美、腥味重、肢肉较少的特点。3 吃海蟹的季节是几月份 海蟹也就是梭子蟹，最佳的吃梭子蟹的...
什么季节螃蟹最好吃 吃螃蟹最佳时节
答：1、秋季是螃蟹生长最好的时期,它们的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等,都在秋天长得最好。2、大闸蟹是季节性的美味,在合适的时间享用最重要的。“九雄十雌”、“九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻;十月公蟹性腺发育最好...
螃蟹什么季节最好吃
答：1、9月底~春节前：长江蟹，每年秋风飒爽之际，便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时。螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。2、春节~4月底：暂养大闸蟹，为实现人们全年吃蟹的愿望，暂...
螃蟹什么季节最好吃
答：虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。据说，蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；...
螃蟹什么季节吃最好 一年四季吃螃蟹图谱!
答：夏季是每年的6到8月份,除了能吃上最后一批的俄罗斯、朝鲜野生大闸蟹,还有大批“六月黄”上市,“六月黄”是尚未成熟的大闸蟹,此时的大闸蟹蟹壳脆,味鲜肉美,可以搭配食材做成菜食用,滋味很好。因此夏季吃“六月黄”最好。 3 秋季吃什么螃蟹最好 秋季是每年的9月到11月份,长江水系的大闸蟹性腺开始成熟,9月份蟹黄...
