海参可以做什么汤 海参跟什么 煲汤最好

作者&投稿:歧胖 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
木耳海参汤
材料
主料:水发海参,
辅料:木耳,银耳,黄瓜,
调料:盐,料酒,胡椒粉,鸡精,香油,姜,葱,香菜
做法
1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用;
2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。
海参鸡汤
材料
鸡半只,海参1袋,姜片,清水1升
做法
1.鸡去皮洗净后斩件焯水。
2.海参洗净后焯水。
3.锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入鸡块和海参爆香。
4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。
5.加入适量盐调味即可。
归地海参汤
材料
主料:海参150g,当归15g,熟地黄25g,玉兰片50g,鸡脯肉100g,鱿鱼50g,黄瓜50g,胡萝卜25g,青蒜段10g,
辅料:料酒,葱丝少许,食盐适量
做法
时间:15分钟
烹饪时间:120分钟
1.海参剖洗干净,切段,入沸水中氽一下,捞出沥水。鱿鱼洗净切花刀。鸡脯肉洗净切成薄片,玉兰片切成小片,胡萝卜切小条,分放盘中。
2.当归、熟地黄放入瓦锅内,注入6碗水,小火煎约1小时半,捞去药渣,以药汁作为汤底。
3.煎锅上火烧热油,下葱丝爆香,加入鸡肉片煎熟后,放入海参、鱿鱼、玉兰片、胡萝卜条、料酒、青蒜段炒熟,加入汤底略煮,撒入适量盐调味即可。
原味海参汤
材料
泡发好的海参3条,葱花少许,适量的精盐
做法
1、将泡发好海参装无油电饭煲加水;
2、调到煮一小时档煮;
3、煮熟后保温三小时;
4、在碗里放一点精盐及葱花,将海参带汤装上碗里即可食用。
海参里脊片汤
材料
用料水发海参100克,猪里脊肉100克,蛋皮20克,海米25克,香菜15克,精盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、鸡蛋清、葱丝各适量。
做法
1、海参片成大片,用沸水焯透,捞出用凉水过凉。海米用温水泡发洗净。香菜洗净切段。蛋皮切小斜片。
2、里脊肉切薄片,放入碗中,加入鸡蛋清、水淀粉、精盐、酱油、料酒、鸡精、香油搅匀,上浆入味。
3、坐锅点火,倒入鸡汤、海参、里脊片汆透,倒入大碗中。另起锅点火,放入鸡汤、鸡精、海米、料酒、酱油、精盐,开锅后加入香油、醋,倒入装有海参的大汤碗中,撒上蛋皮、葱丝、香菜即可。
海参虫草汤
材料
猪展0.5斤,冬虫草12条,海参0.5条,盐
做法
1.猪展半斤(当然鸡更香).冬虫草十二条洗净.水发大海参半条切段.放炖盅加温水盖好.
2..放烧开水的蒸锅隔水炖三到四个小时.
3.吃时再调点盐.炖肉类适合加温水.炖骨头类加冷水.跟煲汤一样.水开才下肉
海参排骨汤
材料
【主料】排骨、发制好的海参
【配料】葱白段、生姜片、花椒、枸杞、豌豆苗
【调料】盐
做法
1、鲜排骨一斤。

2、锅子里盛凉水,放入排骨,大火烧开,水开后保持3、5分钟,血水和杂质就都煮出来了,这个过程叫做“飞水”(经过飞水的生肉也好,生排骨也好,煲出来的汤色清澈、不浑浊),捞出排骨。

3、将排骨冲洗干净,另取电压力锅,盛入足量清水,将排骨放入,丢几段葱白和生姜片、几粒花椒进去。

4、盖好盖子,插上电源,按下“肉/鸡键”,就不用管了。

5、这个时候取出提前泡发好的干海参,如果是冷冻的一定要自然解冻。

6、待排骨压好后,压力锅排气,开盖。

7、加入半勺盐。

8、放入海参和枸杞。

9、继续旋上锅盖,压5分钟,拔掉电源,放气开盖,趁热丢入豌豆苗。
海参羊肉汤
材料
海参200克,羊肉250克,生姜2片,葱5克,胡椒末0.5克,食盐5克
做法
1、羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50克),小火炖煮;
2、海参洗净,放入滚水中,加入葱一条,姜一片,酒半汤匙煮滚,煮一分钟,捞起洗净,切成丁;
3、将快要煮熟的羊肉汤里放入海参丁同煮15分钟;
4、加入生姜末,葱段,胡椒末及精盐,即可。

海参可加什么煲汤~

海参煲鸡汤的做法

海参可以跟很多食材一起煲汤!
比如海参鸡汤

海参羊肉汤

海参木耳汤

当归海参汤

人参当归枸杞红枣可以一起炖鸡汤喝吗?
答:可以。人参当归枸杞红枣可以一起炖鸡汤,比如人参炖乌鸡汤和参鸡汤,人参性平、味甘、微苦,微温。能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。对于女性来说,食用参鸡汤好处很多,可以滋补、养生、美容、去燥,而且在补养的同时,又不必担心发胖。因为鸡肉的热量极低,参鸡汤的做法又较为...

海参鹅蛋菌汤的做法?
答:海参和鹅蛋两种食材都是比较滋补的食材,而菌类是属于寒凉性的食材,和海参与鹅蛋犯冲,故而,没有【海参鹅蛋菌汤】这种搭配的做法,现在我就把海参鹅蛋汤的做法分享出来。 配料:海参250克、鹅蛋1个、香菜20克、虾米10克、西红柿500克、葱20克、生姜30克、食盐适量、鸡精5克、芝麻香油5克。 步骤方法: 一、海参泡发...

党参可以做些什么汤?
答:参枣猪肝汤:原料:猪肝250克,大枣20克,党参15克,盐适量。做法:猪肝用清水泡净血水,切片。党参和大枣洗净,用温水浸泡30分钟。锅中加适量冷水,放入党参、大枣,用小火煮30分钟,再加刚才一半量的冷水,继续煮15分钟,倒入沙锅中,放入猪肝,煮30分钟后加盐调味即可。板栗煲尾骨:原料:猪尾骨500克...

怎样做参鸡汤原料和配料都有什么
答:2.砂锅加水,烧开后将童子鸡放入砂锅中,加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。 3.加入精盐、味精、鸡粉调味即可。 小贴士:虽然炖汤的时间长了些,但上火之前的过程只要几分钟,如果缺少耐性可以改用高压锅。 材料:大枣5个,大葱1个,水8杯,盐少量,雏鸡1只,粘米1/4杯,胡椒少量 制作步骤: 1...

海参汤简单做法
答:需要提前准备好的材料包括:海参 3只、油 1勺、盐 适量、葱 30克、鸡蛋 1个。一、首先把海参放水里泡发洗净。二、海参泡发后切片,葱也切好。三、锅内放油加热,加入葱花炒香。四、然后往锅内加水和海参。五、大火煮开后,打鸡蛋入锅,搅匀。六、接着关火放盐拌匀,盛出,这样海参汤就做好...

韩国参鸡汤的具体做法是什么?
答:用料:鸡一只(根据自己喜好选择新鲜的鸡) .人参、蒜瓣、红枣、栗子洗净。盐等普通佐料。正宗韩式参鸡汤,一口鲜哭的做法:1.将剥好的栗子、糯米、红枣、大蒜放入鸡的肚子中 栗子中间切一个口,放入冰箱冷藏数小时后拿出会更加好剥出一些。2.将鸡脚趾、屁股、头部去除。3.糯米中放入红枣、蒜头、栗子...

人参煲鸡汤怎么做
答:人参炖鸡汤是一个十分滋补养生的美食,较为合适体寒及其贫血的女生。来到冬季,假如人体较为凉,何不做上一道人参炖鸡汤,保暖、补血补气,让今年冬天越来越温暖。以便确保汤的口味,做以前,需要了解一下人参炖鸡汤的恰当作法,那样才营养成分的前提条件下,还能感受到经典的味儿,让自身越来越更为温馨。...

白参炖汤可以搭配什么食材?
答:鸡肉:鸡肉是最常见的搭配食材之一。鸡肉富含蛋白质,与白参一起炖煮,可以增强体力,提高免疫力。同时,鸡肉的鲜美味道也能增加汤的口感。猪肉:猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪,与白参一起炖煮,可以滋阴润燥,对于身体虚弱、疲劳过度的人有很好的恢复效果。鱼肉:鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,与白...

新鲜的人参煲汤可以吗
答:2、一根新鲜的人参一般可以煲两次汤人参在煲汤的时候,其主要的成分能充分的溶解出来,人参主补五脏,安精神止惊悸除邪气明目开心开心窍益智,久服轻身延年人参是补药,可以长期的煎煮,煲汤是最好的,一般煲两。3、可以煲汤可以做人参螺片汤配方十五克北杏四百克猪肋排十二克生参五十克螺片二十克玉竹十五...

海参和什么材料一起煲汤最好一起
答:味道不要太好哦。请点击输入图片描述 小贴士 松茸海参的营养价值非常丰富,其中含有大量的蛋白质、粘多糖、维生素和氨基酸。松茸的营养易溶入水,选择煲汤并控制好温度,将是最有营养的食用方法,不过需要注意的是,一定要先把汤煲好,再加入松茸,能保证滋补级松茸的49种活性营养物质不被破坏。