是什么鱼，怎么做好吃
比目鱼，清蒸
红烧。
炒
这是什么鱼？一般怎么做好吃？~
如图 ， 黄姑鱼 学名
石首鱼科 Sciaenidae 黄姑鱼属 Nibea 鱼类
下图为 黄姑鱼 Nibea albiflora ，俗称 春子、假黄鱼、黄婆
吻稍突出，口裂大，端位，倾斜，上颌长于下颌，当口闭合时，上颌外列齿成犬齿状，臀鳍第二硬棘粗大，其长度约为眼径2.1倍。体侧上半部为紫褐色，下半部为银白带有澄黄色。体侧上的鳞片皆有褐色斑，形成向前下方倾斜的条纹。背鳍硬棘部上方暗褐色，软条部边缘黑色，每一鳍条基底有一黑色小斑。体长可达30厘米。
食用鱼，肉质纤细，可油炸、清蒸。分布在西北太平洋海域，包括中国、日本、韩国等。
淡水鱼中的『黑鱼』口感特好可以家常炖，熘鱼段(或片)等
翘壳鱼怎么做好吃
答：7、将原锅中油倒了，清洗锅，热锅中倒入油，待油烧辣后放入豆瓣酱、生姜段、朝天椒段，然后参入水。再把炸好的鱼放入锅中。8、煮一会后翻一面，并准备一碗淀粉水，将淀粉水倒入锅中，待锅中汤汁收汁撒上葱段后铲出装盘。就这样，一盘色香味都不错的红烧巧嘴就做好了。
鱼有哪些绝佳又美味的做法?
答：一、开屏鱼所需食材：鲳鱼1条、姜1块、大葱1根、青红线椒各1根、料酒3勺、蒸鱼豉油4勺、盐适量。中秋节快到了，推荐8种鱼的做法，好吃又好看，家宴上老少都喜欢1、鲳鱼洗净去鱼鳍，切掉鱼头和鱼尾，背部开始均匀的切片，鱼肚子部分保留2厘米连接不要切断。2、鱼头和鱼尾从中间切开一些，切掉鱼尾的...
草鱼怎么做好吃又简单 草鱼有什么营养价值
答：2. 清蒸草鱼：将草鱼去鳞、去内脏洗净，切成片，用厨房纸巾擦干水分。将鱼片放入盘中，撒上葱丝、姜丝、盐、料酒，腌制10分钟。将盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右至鱼熟即可。草鱼的营养价值体现在：1. 草鱼是一种优质蛋白质的来源，对于维持身体正常功能和促进肌肉生长具有重要作用。2. 草鱼富含不...
油桶子鱼怎样做好吃?
答：油桶鱼红烧非常好吃,一起来看看怎么做吧: 准备食材: 油桶鱼3条,葱两段,蒜5根,姜半个,红辣椒5个,食用油100克,料酒250克,葱花10克,鱼豉油20克,老抽一勺,白糖5克。 制作方法: 1.准备清洗干净的油桶鱼及葱、蒜、姜放入两个盘里备用。 2.炒锅烧热加入食用油,油温热后放入葱、蒜、姜和辣椒炒香。 3.然后...
这是什么鱼怎么做好吃
答：匙吻鲟--- （读音 迟稳寻）引进品种 匙吻鲟，又名美国匙吻鲟，及“密西西比河的匙吻鲟”，生活在密西西比河缓慢流动水域。具体烹调方法可以搜索--匙吻鲟烹调方法
撅嘴鱼怎么做好吃
答：噘嘴鱼红烧好吃，下面介绍做法：准备材料：撅嘴鲢4条（总计约650g）、花椒粒10粒左右、葱白一段、姜5片、蒜半头、辣椒一个、白酒1大勺、香醋2大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、白糖1/2小勺、鸡精1/2小勺、盐适量、油50g、水半碗 制作步骤：1、撅嘴鲢收拾干净。2、鱼打花刀。用盐腌制半小时。3、用...
鱼怎么做好吃?
答：干锅鮰鱼。主料：鮰鱼1条、毛豆籽100克、土豆4个。辅料：调和油少许、料酒2勺、盐少许、海鲜酱1勺、蚝油1勺、老抽1勺、生抽2勺、白胡椒粉少许、葱少许、姜适量、蒜适量。1、鮰鱼已经杀好了。2、洗净切小段。3、把鱼块放入盆中加入料酒、盐、海鲜酱、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉拌匀腌制半小时...
做红烧鱼用什么鱼好
答：在家做最好是鲫鱼，武昌鱼，草鱼，鳊鱼或带鱼都可以，一般正规的宴席做红烧鱼，都是用鲤鱼做的，比较喜庆，主要用在婚宴上。做红烧鱼买什么鱼 要是自己在家吃的话是推荐草鱼，鲫鱼，武昌鱼价格便宜肉质很嫩。当然价格高一点的像罗非鱼，带鱼，大黄鱼也都很好吃的。常见几种红烧鱼怎么做 红烧草鱼 主料：...
八带鱼怎么做好吃?
答：因为生活在海边，八带鱼这种常见的小海鲜，可以说是经常食用的，也是我比较喜欢的一种小海鲜。它的烹调方法可以很多种，但是我觉得这两种做法，比较能对得起八带鱼的美味，就来和大家分享一下。八带鱼怎么做好吃 一，【海鲜菇拌八带鱼】【主料】鲜活八带鱼，海鲜菇 【配料】小米辣，小葱 【调料】一品鲜...
