小黄花鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 简单烤小黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

小黄花鱼    十来条    

韧豆腐    一盒    

葱姜蒜    适量    

生抽    主要吃炖豆腐鱼，放一点调色提味，主要喝汤不放    

盐    

小黄花鱼炖豆腐的做法  

• 将鱼清理干净待用，准备好葱姜蒜待用，豆腐准备好待用

• 热油锅下鱼煎，小火慢煎，不着急翻面，轻轻晃动锅直到小鱼能在锅里自由晃动挨个翻面，另一面煎制方法一样，两面金黄后放入蒜末煸香，将多余油倒掉，加水，吃炖菜加一小碗水喝汤加一大碗水，把姜丝放入同煮

• 先大火转小火煮几分钟后汤已经很浓郁了，呈乳白色，鱼汤就煲好了

• 将韧豆腐切块入鱼汤同煮，同样大火煮开小火慢炖，也是炖个几分钟豆腐入味即可

• 出锅前适量盐，炖菜适量生抽，留点底汤烫一下葱花浇在成品上点缀

小贴士

小黄花鱼可换成其他鱼，如鲫鱼豆腐汤很经典不是，烹制方法可以雷同；
个人觉得蒜一定要过油煸香，姜煸香后去腥效果差

麻婆豆腐煮黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃~

麻婆豆腐煮黄花鱼的做法
用料
黄花鱼 一条
豆腐 一块
肉沫 40g
花椒粒 10粒
胡椒粉 少量
水淀粉 适量
姜 一小块
葱 少量
豆瓣酱 一大勺
料酒 少量
麻婆豆腐煮黄花鱼的做法：
1、黄花鱼洗干净在鱼背上切几道口子，再抹上少许盐和料酒腌十分钟左右。

2、豆腐切成丁。锅里放水烧开加盐，把豆腐放进去，大火煮两分钟左右再拿出来并滤干水分。

3、肉切碎，放盐和料酒腌一会儿；葱切好，姜切成丝。

4、平底锅里放油，油烧到6、7成热时放入黄花鱼，煎到两边都金黄时盛出。

5、炒锅放油烧热，再放入肉末炒至变色盛出。

6、锅里还有余油，再加入豆瓣酱炒香炒出红油。

7、加入一碗开水，放入姜丝、花椒粒和胡椒粉，水开后小火煮3分钟左右。锅里放入炒好的肉末。

8、再加入豆腐，水开后再煮3分钟左右让豆腐入味。

9、加入煎好的黄花鱼，再煮3分钟左右。中间翻动一下鱼。

10、出锅前加入少许水淀粉和葱花。装盘的时候浇一点汤汁在鱼身上。

烹饪步骤
1/4
由于第一次尝试做，步骤图没有拍摄，这张还是吃了一大半才拍的，感觉非常好吃，制作方便分享给大家。
2/4
把小黄鱼洗净，放入盐和酒腌制半小时左右。
3/4
锡纸铺上烤盘，放上小黄鱼，在小黄鱼正反面洒上烧烤粉（平时自己最喜欢的那种）和小葱。
最后一步
放入烤箱，230度15分钟。注意：烤箱不同所用时间也不一样

小黄花鱼豆腐汤怎么做怎么做小黄花鱼豆腐汤好吃
答：1、准备黄花鱼1条、大蒜大葱适量、盐1勺、料酒20毫升。2、把新鲜的小黄鱼去掉身上的鱼鳞和肚子里的肠子，剪掉鱼头，用清水冲洗干净。3、把大葱清洗干净以后，切成丝，切一些香菜，把蒜和姜切成片。把豆腐冲洗干净，切成块状，等着备用。把鸡蛋打在碗里，把清洗干净的黄花鱼两面粘上鸡蛋。4、锅里放油...

黄花鱼炖豆腐粉条
答：3. 将黄花鱼放入锅中，倒入水没过鱼后再码入豆腐 4. 加入花椒，料酒和适当的盐，小火焖煮15分钟 5. 放入粉条后再煮5分钟即可 小诀窍 花椒可以去除海鱼的腥味，吃的时候放入胡椒粉或者醋，更加美味。黄花鱼炖豆腐粉条 材料:黄花鱼，豆腐，粉条，蒜片，姜片，韩国大酱，花椒，料酒 做法:1. 黄花鱼...

黄花鱼炖豆腐怎么做如何做好吃
答：食材明细 黄花鱼 500克 豆腐 1块 油 适量 盐 适量 料酒 适量 糖 适量 老抽 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 醋 适量 鸡精 适量 辣椒酱 适量 淀粉 适量 微辣 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 黄花鱼炖豆腐的做法步骤 黄花鱼炖豆腐的做法步骤：1 1黄花鱼去鳞去肚去鳃，洗净。黄花鱼炖豆腐...

黄花鱼炖豆腐怎么做
答：盐，糖，生抽，料酒，醋。1、准备所需食材。2、黄鱼收拾干净，表面划刀。3、锅内油烧热。4、划入黄鱼，中火煎。5、两面煎至金黄色。6、多余油控出，放入葱姜蒜及干辣椒。7、加料酒、生抽、糖、盐及醋。8、添适量水。9、大火烧开。10、放入豆腐。11、盖盖炖20分钟。12、点缀香菜即可。

黄花鱼炖煎豆腐的做法
答：葱切葱花，蒜切片，豆腐切片，葱切片。步骤3 将葱、姜、糖、老抽、陈醋、盐、鸡精和适量水放入碗中，调制成料汁备用。步骤4 锅中倒油，油热放入豆腐煎至两面金黄盛出。步骤5 再将料汁倒入锅中，放入黄花鱼。步骤6 然后将煎好的豆腐放入鱼锅中。步骤7 最后炖半小时左右，待炖鱼的汤汁被豆腐吸收的...

黄花鱼炖豆腐的家常做法如何做黄花鱼炖豆腐
答：1、食材：黄鱼2条、豆腐200克、葱、姜、蒜适量、干红辣椒4~5根、淀粉少许、料酒、酱油、醋适量、盐、白糖少许。2、黄鱼处理干净，豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段。3、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干。4、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉。5、锅烧热，先用姜片在锅壁...

家常小黄花鱼豆腐汤的做法,简单易学,营养价值非常高
答：烹饪中准备的食材：黄花鱼300克、大葱1根、大蒜20克、姜30克、鸡蛋1个、豆腐1块、香菜5根、料酒20毫升、盐10克 小黄花鱼豆腐汤的做法步骤：1、把新鲜的小黄鱼去掉身上的鱼鳞和肚子里的肠子，剪掉鱼头，用清水冲洗干净。2、把大葱清洗干净以后，切成丝，切一些香菜，把蒜和姜切成片。把豆腐冲洗干净，...

小黄花鱼炖豆腐的家常做法
答：2、坐锅点火倒油、油热将鱼逐条放入锅内炸八成熟捞出待用；3、锅内留余油，油热放入八角、花椒、葱、姜、大蒜煸炒出香味，加入酱油、盐、糖、料酒、鸡精，倒入小黄鱼、豆腐炖10分钟即可出锅。[1]做法二 1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）豆腐切块，葱姜切末，蒜切...

小黄鱼炖豆腐 营养价值有哪些
答：做法 1.黄花鱼去鳞，剖腹，去内脏和鳃，洗净控干;2.鱼身双面侧打花刀，豆腐切大块，葱切段姜切片备用;3.起油锅，油温热时，下入葱姜蒜、八角和干红辣椒爆香;4.下入两勺豆瓣酱小火炒出香味;5.加鱼加水，水要没过鱼身，大火烧开;6.调入料酒、糖和醋，继续中火炖煮至汤汁过半;7.添加豆腐...

黄花鱼豆腐汤怎么做
答：材料 黄鱼1斤，老豆腐1片，生姜适量，香菜适量，香葱适量，精盐适量 制作方法 做法一 1.黄鱼剖好，洗净，抹干鱼身上水份；豆腐切方块；生姜切薄片；香葱切葱花，香菜切末儿。2.炒锅烧热后，倒少许清油，随即加入黄鱼，以及生姜片，略煎三分钟左右；此时加适量矿泉水入锅中（也可以用清水的，但我喜欢...