煮饭时用冷水还是热水好？具体原因是什么？

煮饭很多人都会，但是随着大家对于健康的重视，逐渐的发现了一些问题，今天小明就来跟大家说一说，在煮饭的时候选择冷水还是热水？

一、煮饭的水温。

煮饭用冷水还是热水？这一直都受到了大家的讨论，有一些人认为煮饭就应该用热水，这样的话可以缩短煮饭的时间，也能够让营养更加的丰富，不容易导致营养流失。但有一些人觉得，如果用热水煮饭的话，煮出来的饭就不太近道，而且吃起来也会感觉到那么的美味，这样的话也会影响到身体的健康。其实，选择冷水煮饭和选择热水煮饭都是可以的，并不会对米饭造成一系列的影响。现在的电饭煲一般都是比较高级的，通过几分钟就能够让米饭热起来了，所以说大家也不用害怕会流失营养物质。

二、哪种煮饭的方式要更加好吃？

其实大家可以根据自己的喜好进行选择，小编平时在煮饭的时候一般都是会选择使用冷水煮饭。因为现在电饭煲煮饭的速度是非常快的，并不会导致米饭当中的营养物质流失，而且冷水煮出来的米饭会更加的好吃一些，但热水煮出来的米饭，其实也还是非常不错的，口感一般都是没有太大的区别。大家也可以按照自己平时的生活习惯来煮饭，如果说我们觉得热水煮饭比较好的话，就可以用热水煮饭，冷水煮饭也是可以的。

三、总结。

其实很多的东西都没有一定的要求，大家也不用过于的紧张。大家也可以根据电饭煲的说明书来选择，因为每个电饭煲的品牌都是不一样的，制作的工艺也都是不一样的，所以说看一下说明书，小编觉得还是很有必要的。以上就是煮饭使用冷水还是热水的主要回答，大家也可以借鉴一下。

煮饭时用冷水比较好，因为这样能够让煮出来的饭颗粒更饱满。也不会导致米饭坨住。

煮饭的时候用冷水比较好 ，因为这样不会破坏大米的营养物质，会熟的更快，比较软，有弹性。

冷水好，冷水可以将米饭煮出香味，可以保证米饭的质量和口感，还可以保证米饭的软硬程度。

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煮饭用冷水还是热水?
答：煮饭用开水，可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素，减少营养损失。煮饭的时间越长，维生素B1损失的越快~。2蒸包子用冷水 蒸包子用冷水，生包子和水一起加热升温。这样可使包子均匀受热，并能弥补面团发酵不佳的缺点，蒸出的包子松软可口。3煮面加凉水熟得快 煮干面条时，不必等水大开后下锅。水热之后...

煮饭用热水好还是冷水好,为什么?
答：热水好 这样米里的一些营养会流失的少一点.同时还能省电.煮饭的时候加一点点猪油会使煮出来的米饭更加香,而米粒晶亮,很有食欲的!加几滴醋也会有比较好的效果.

煮饭煮面用冷水还是热水?
答：煮饭用开水 可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素 减少营养损失 煮饭的时间越长 维生素B1损失的越快~蒸馒头用冷水 蒸馒头包子用冷水 放入馒头后再加热升温 这样可使馒头均匀受热 并能弥补面团发酵不佳的缺点 使蒸出的馒头松软可口 煮面加冷水熟的快 煮干面条时 不必等水大开后下锅 水热之后就可以下锅...

米饭是用冷水煮还是用热水煮好?
答：当然是用热水煮饭好了。1、开水煮饭可以缩短煮饭时间保护米中的维生素，淀粉颗粒不容于冷水，只有在60摄氏度以上，淀粉才会吸收水分破裂，容于水中，变成湖状。大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，水在100摄氏度，这样水的温度能使米快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因常时间加热而受到破坏。2、我们...

人人水冷水煮饭好?还是热水煮饭好?
答：冷水好，首先粮食会随着水温的升高慢慢变熟，如果用热水的话，锅开了，粮食未必熟了，这样需要再加水有肯能延长烧饭时间。另外热水中放了粮食会影响起饱和度，最后影响其味道

煮饭用冷水还是热水好
答：1、煮饭用开水：煮饭用开水，可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素，减少营养损失。煮饭时间越长，维生素B1损失越快。2、蒸馒头用冷水：蒸馒头包子用冷水，放入馒头后再加热升温。这样可使馒头均匀受热，并能弥补面团发酵不佳的缺点，使馒头松软可口。3、煮面加凉水熟得快：煮干面条时，不必等水大开后下...

煮饭用冷水还是热水好吃 ?
答：煮饭的时候最好是使用温热水进行煮饭，因为这样的话可以减少米饭营养的损失，而且煮出来的口感更加的松软香糯，非常的好吃。

用冷水和热水烧饭那个更好些(说明理由)
答：现在的自来水大都用漂白粉消毒，这样的水在烧热的过程中能产生氯气。直接用这样的水烧饭自然能破坏了食物的营养成份和口感。米先用热水泡一各小时这样做米饭的时候不会溢出来,最好是用烧开过的水做米饭。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可不要关闭电源开关，保温10分钟左右。这样...

电饭煲或电压力锅煮饭是冷水还是开水好
答：冷水煮好。下面介绍电饭煲煮饭的做法供参考，准备材料：大米：适量、清水：适量。1、准备一个容器，然后倒入适量的大米。2、加水淘米。洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。3、把洗好的米放入电饭煲内。4、加入适量的水。米和水的比例是1比2...

焖米饭用开水还是冷水吗
答：炒蔬菜要加开水 做菜汤时，应将水烧开再放菜，最好加入适量的淀粉。炒、煮蔬菜时，不要加冷水，否则会使菜变老变硬；加开水炒出来的菜又脆又嫩。豆腐下锅前，在开水里浸泡一刻钟，可清除豆腥味。豆腐下锅前，在开水里浸泡一刻钟，可清除豆腥味。蒸鸡蛋羹时用温开水搅，这样蒸出来的蛋羹比用...