千层盒子以及千层蛋糕的详细做法怎么做 芒果千层蛋糕盒子的正宗做法,芒果千层蛋糕盒子怎样做

作者&投稿:钟离咏 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
千层盒子以及千层蛋糕的详细做法的做法
所有原料称量好!

鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀使细砂糖融化

在鸡蛋液中加入常温淡奶油(没有常温淡奶油就用微波炉低火加热1分钟有一点温温就可以了!不要太烫会把鸡蛋烫熟的)搅拌均匀。

加常温牛奶或者像加入淡奶油一样使微波炉加热一下温温的感觉就好了!搅拌均匀

加入融化好的黄油!搅拌均匀。

黄油加入以后搅拌均匀!

低筋面粉过筛加入蛋黄液中混合均匀!

低筋面粉混合进鸡蛋液中会有很多小的面粉颗粒!不要紧一会我们还要过筛搅拌成这样就可以了直接过筛!

在旁边在准备一个大碗上面放好笊篱!把混合好的鸡蛋液过筛!

全部倒完后我们发现下面还有很多的面粉颗粒我们用刮刀轻轻压拌使面糊快速通过筛网!

反复过筛最少5次就可以得到均匀细密的一盆蛋液了!

在桌子上铺上油纸!

准备好不粘的平底锅大的我用来做千层蛋糕,小的我用来做盒子蛋糕!

平底锅中不用倒油直接放入适量的蛋黄液,蛋黄液能薄薄的覆盖平底锅的底部为宜!

中小火加热,看见锅边有一点点黄色锅中间出现不均匀的大泡泡就证明一张完美的千层皮煎好了!不需要翻面!

出锅放在刚才准备好的油纸上面!一层层的落好!直到面糊用完。

煎好饼皮后用油纸把饼皮包裹好放入冰箱冷藏一小时以上!

准备好所需要的淡奶油和水果!我做千层喜欢把水果都切成片状这样每层都放上水果和奶油吃起来不会腻!也可以一层一层的薄厚均匀!

用模具裁成盒子大小的饼皮!

把盒子准备好!用量上300克的淡奶油可以做两个盒子蛋糕!淡奶油放入裱花袋中。

把饼皮一张一张的分开!

最底层铺上一层奶油

放上一层饼皮

在挤上一层奶油上面放上水果在一层奶油

一层皮

重复上面的步骤直到盒子的顶层!最上层可以是一层饼皮活着一层水果!但是水果上面就不要放奶油了!

千层也是一样的!只不过最底层是饼皮!然后才是奶油水果饼皮一层一层的叠加!直到自己满意的高度为止!千层蛋糕上面最上层是饼皮,也可以在饼皮上最一些奶油和水果的组合这样更漂亮一些!

用料
鸡蛋 4个柴鸡蛋比较小的那种(正常大小的鸡蛋就用3个就好了)
细砂糖 45克
牛奶 280克
淡奶油 20克
黄油(融化成液态) 20克
低筋面粉 120克
盐 1克
柠檬汁 几滴(没有可不放)
以上材料均使用常温材料(冬天可以用微波炉加热一下)
盒子蛋糕内陷淡奶油用量 300克
八寸千层蛋糕淡奶油用量 500克
千层盒子以及千层蛋糕的详细做法的做法
所有原料称量好!

鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀使细砂糖融化

在鸡蛋液中加入常温淡奶油(没有常温淡奶油就用微波炉低火加热1分钟有一点温温就可以了!不要太烫会把鸡蛋烫熟的)搅拌均匀。

加常温牛奶或者像加入淡奶油一样使微波炉加热一下温温的感觉就好了!搅拌均匀

加入融化好的黄油!搅拌均匀。

黄油加入以后搅拌均匀!

低筋面粉过筛加入蛋黄液中混合均匀!

低筋面粉混合进鸡蛋液中会有很多小的面粉颗粒!不要紧一会我们还要过筛搅拌成这样就可以了直接过筛!

在旁边在准备一个大碗上面放好笊篱!把混合好的鸡蛋液过筛!

全部倒完后我们发现下面还有很多的面粉颗粒我们用刮刀轻轻压拌使面糊快速通过筛网!

反复过筛最少5次就可以得到均匀细密的一盆蛋液了!

在桌子上铺上油纸!

准备好不粘的平底锅大的我用来做千层蛋糕,小的我用来做盒子蛋糕!

平底锅中不用倒油直接放入适量的蛋黄液,蛋黄液能薄薄的覆盖平底锅的底部为宜!

中小火加热,看见锅边有一点点黄色锅中间出现不均匀的大泡泡就证明一张完美的千层皮煎好了!不需要翻面!

出锅放在刚才准备好的油纸上面!一层层的落好!直到面糊用完。

煎好饼皮后用油纸把饼皮包裹好放入冰箱冷藏一小时以上!

准备好所需要的淡奶油和水果!我做千层喜欢把水果都切成片状这样每层都放上水果和奶油吃起来不会腻!也可以一层一层的薄厚均匀!

用模具裁成盒子大小的饼皮!

把盒子准备好!用量上300克的淡奶油可以做两个盒子蛋糕!淡奶油放入裱花袋中。

把饼皮一张一张的分开!

最底层铺上一层奶油

放上一层饼皮

在挤上一层奶油上面放上水果在一层奶油

一层皮

重复上面的步骤直到盒子的顶层!最上层可以是一层饼皮活着一层水果!但是水果上面就不要放奶油了!

千层也是一样的!只不过最底层是饼皮!然后才是奶油水果饼皮一层一层的叠加!直到自己满意的高度为止!千层蛋糕上面最上层是饼皮,也可以在饼皮上最一些奶油和水果的组合这样更漂亮一些!

草莓千层盒子蛋糕怎么做~


主料低筋面粉160克鸡蛋2个牛奶240毫升黄油30克糖50克淡奶油300克辅料芒果适量
步骤
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤11.两个鸡蛋打入盆中
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤22.加白糖搅匀
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤33.倒入牛奶搅匀
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤44.筛入低筋面粉搅匀
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤55.倒入融化的黄油搅匀
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤66.搅匀的面糊过筛,静置10分钟
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤77.用煎饼锅或者平底锅烙成薄饼
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤88.芒果切块
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤99.打发淡奶油后,一层饼一层奶油一层芒果摆放到盒里
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤1010.打发淡奶油后,一层饼一层奶油一层芒果摆放到盒里
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤1111.全部做好放冰箱冷藏

节千层蛋糕或盒子千层怎么做
答:1.把低筋面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、水全部倒入不锈钢盆里搅拌,然后过筛让蛋液更加细腻,过筛三次 2.轻轻搅拌至无气泡后就可以煎蛋皮了 3.准备一点点黄油抹在平底锅防治粘锅 4.中小火热锅,然后关小火就可以煎啦 5.平均两分钟一张。6.全部煎完后用油纸包上放进冰箱,没有油纸保鲜膜也可以哦 7....

千层盒子以及千层蛋糕的详细做法怎么做
答:最底层铺上一层奶油 放上一层饼皮 在挤上一层奶油上面放上水果在一层奶油 一层皮 重复上面的步骤直到盒子的顶层!最上层可以是一层饼皮活着一层水果!但是水果上面就不要放奶油了!千层也是一样的!只不过最底层是饼皮!然后才是奶油水果饼皮一层一层的叠加!直到自己满意的高度为止!千层蛋糕上面...

千层蛋糕怎么做好吃,盒子芒果千层蛋糕的家
答:芒果千层蛋糕盒子的做法步骤 1. 准备需要用的材料 2. 把三个鸡蛋搅拌均匀放入30g糖霜,再倒入一瓶纯牛奶搅拌均匀,再倒入100g低筋面粉搅拌均匀 3. 倒入20g加热融化后的黄油搅拌,然后过滤两次到没有颗粒为止 4. 用打奶机把淡奶油打到可以裱花的形状出现。没有多余的水分!5. 开始用不粘锅用小火...

盒子蛋糕怎么做怎么营销千层盒子蛋
答:千层蛋糕盒子~~的做法步骤 1. 把低筋面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、水全部倒入不锈钢盆里搅拌,然后过筛让蛋液更加细腻,过筛三次 2. 轻轻搅拌至无气泡后就可以煎蛋皮了 3. 准备一点点黄油抹在平底锅防治粘锅 4. 中小火热锅,然后关小火就可以煎啦 5. 平均两分钟一张。6. 全部煎完后用油纸包上放...

蛋糕的做法,盒子芒果千层蛋糕怎么做好吃
答:芒果千层盒子蛋糕的做法 准备好所需要的原料,黄油隔水加热至完全融化放在一旁备用 鸡蛋在盆里打散,加入细砂糖,搅打均匀,不用打发 加入牛奶搅打均匀 面粉过筛到3中 搅拌至顺滑无颗粒 倒入黄油,搅打均匀 将面糊过筛,千层皮的面糊就做好了 在锅底薄薄涂抹一层油,不粘锅用小火加热 倒入一勺面糊...

草莓千层盒子蛋糕怎么做
答:草莓千层盒子蛋糕的做法 准备好这些材料 草莓切成丁 预拌粉、牛奶、鸡蛋搅拌在一起,然后过滤,加入融化的黄油,搅拌均匀后。小火加热平底锅,放少量到平底锅摊成饼皮。饼皮摊好后放凉备用 打发淡奶油,分三次加入白砂糖,最后滴几滴朗姆酒。(ps.加入朗姆酒可以让奶油的味道更清新)一层皮一层奶油一...

千层盒子蛋糕制作方法千层盒子蛋糕怎么制作
答:1、工具/原料:鸡蛋4个、生粉60g。2、打四个鸡蛋搅散,加生粉(60g)、低筋面粉(30g)、牛奶(300ml)、糖(适量)、黄油(溶解),用打蛋器打细一点。3、打好的鸡蛋液用筛网过滤一下,封上保鲜膜放到冰箱冷藏一下。4、把要用到的水果切成小块,放一边备用。5、把冷藏好的鸡蛋液拿出来,平底锅加热...

水果千层蛋糕盒的做法步骤图,怎么做好吃
答:水果千层蛋糕盒的做法 首先,牛奶+低筋面粉+玉米淀粉+糖混合在一起搅拌均匀。把三只鸡蛋打开放到另一个干净的碗里搅拌均匀,不需要打发,把蛋清打散不结块就可以 把第一步骤的面糊倒入蛋液里搅拌均匀 过筛一到两次,检查没有粉粒即可 黄油隔水融化,或者微波炉加热30秒至其溶化即可,然后加入面糊里搅拌...

盒子千层蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
答:水果盒子蛋糕的做法 1.烤箱上下火200度预热,然后开始准备蛋糕糊。首先将蛋白蛋黄分离。2.往4个蛋黄中,加入52克纯牛奶,40克橄榄油,拌均匀。3.然后筛入52克低筋粉,拌成无颗粒状态的面糊,备用。4.4个蛋白,分3次加入60克细砂糖,打发至硬性发泡。5.将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合。6.然后倒入垫了...

芒果千层蛋糕盒子怎么做如何做
答:表面撒满水果,我的盒子小就做了两层芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤23 完成,放冰箱冷藏芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤24 满满的水果芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤25 用勺直接吃就好,方便干净芒果千层蛋糕盒子的做法 步骤26 剩余蛋糕胚、一点水果,很多奶油,别浪费了,奶油打多了,200g至少能做3个盒子芒果...