人体内三大营养素是什么? 人体所需的三大营养素是什么？说明他们的食物来源和能量含量
人体内三大营养素
蛋白质占人体的15－17%，
水分占75%左右，
脂肪占15%左右，
糖占人体的比例是随消化而定的，消化后基本上占的比例很小了只是做为糖原的形式存在。
产热量营养素 请问人体三大产热营养素是什么~
食物中的碳水化物、脂肪和蛋白质是供给机体热能的主要营养素,所以又称生热营养素或三大营养素.而维生素、无机盐、微量元素和水等,本身是不产热的.膳食纤维在人体内也不产热,但在食草动物体内能产热,因食草动物体内含有能分解纤维素的酶.酒能产生热能,但酒不是每个人生活中必不可少的食物.饮少量酒有益,大量饮酒则有害.
人体所需的三大营养素即：蛋白质、脂类和碳水化合物。
一、蛋白质
蛋白质是由氨基酸组成的高分子含氮化合物。蛋白质是细胞结构的主要成分，是生物化学催化剂和基因表达的重要调控者。从营养的角度，蛋白质的功能就是氨基酸的功能。我们从含食物蛋白质中获得氨基酸。
1.生理功能
1).构成人体组织的基本材料；
2).参与机体复杂的生化代谢和调控，如酶、激素及抗体等重要生理功能调控者；
3).帮助某些物质的吸收、转运和储存；
4).调节体内酸碱平衡；
5).维持体液的胶体渗透压；
6).供能：在分解过程中同时供能。
2.蛋白质的膳食来源
食物名称 蛋白质含量(%)
肉类(畜、禽、鱼） 10--20
奶类 1.5--4
奶粉 25--27
蛋类 12--14
干豆类 20--24
硬果类 15--25
谷类 6--10
薯类 2--3
3.必需氨基酸
人体蛋白质含20种氨基酸，其中有9种氨基酸在成人体内不能合成或合成速度不能满足机体的需要，必须从膳食补充的氨基酸称为必需氨基酸（EAA），即亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和组氨酸。
4.优质蛋白质
指蛋白质中的必需氨基酸含量和比值（氨基酸模式）以及必需氨基酸（EAA）与非必需氨基酸（NEAA）的比值十分接近人体需要的蛋白质。如全蛋类或奶类。
二、脂 类
脂类是脂肪和类脂的总称，是人体组织的重要组成成分，在维持细胞结构、功能中起重要作用。
1.必需脂肪酸（EFA）
指机体生理所需，但体内不能合成，必须由食物供给的多不饱和脂肪酸，包括亚油酸（C18：2n-6）和α-亚麻酸（C18：3n-3）。其主要生理功能：
1).组织细胞的组成成分，特别是参与线粒体和细胞膜磷脂的合成；
2).与脂质代谢关系密切；
3).与动物精子形成有关；
4).可作为类廿碳烷酸化合物合成的前体；
5).对X射线引起的一些皮肤损害有保护作用。
2.多不饱和脂肪酸（PUFA）
主要包括n-3、n-6和n-9系列脂肪酸，有重要生物学意义的是n-3和n-6PUFA。其中亚油酸和亚麻酸分别是n-6和n-3高不饱和脂肪酸（HUFA）的前体。n-6和n-3HUFA中的花生四烯酸（AA）和廿碳五烯酸（EPA）是类廿碳烷酸化合物的前体，而廿二碳六烯酸（DHA）是脑和视网膜的重要脂质成分。所以n-6和n-3PUFA 在体内的平衡对于稳定细胞膜功能、调控基因表达、维持细胞因子和脂蛋白平衡、抗心血管病、促进生长发育等方面起着重要作用。
3.膳食脂肪的营养学意义
1). 提供机体所需的热能，脂肪在体内的生理燃烧值为9 kcal/g，是供能营养素中生理燃烧值最高的营养素；
2). 延迟胃的排空，增加饱感；
3). 油脂烹调食物可以改善食物的感官性质，促进食欲；
4). 食用油脂可促进脂溶性维生素的吸收。
4.脂肪的营养价值评价
从两个方面进行：
1). 脂肪的消化率：含不饱和脂肪酸和短链脂肪酸越多的脂肪，熔点越低，越容易消化。
2). 必需脂肪酸含量：一般植物油中n-6PUFA含量高于动物脂肪，而n-3PUFA在水产品中含量较高。
三、碳水化合物
碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物，是大部分人摄取能量最经济和最主要的来源。它们也是机体重要组成成分，与机体某些营养素的正常代谢关系密切，具有重要的生理功能。
含碳水化合物较多的食物一般价格比较便宜。碳水化合物在体内氧化速度较快，能够及时供给能量以满足机体需要。每克碳水化合物可以产生4kcal的热能，碳水化合物在体内最终氧化为二氧化碳
三大营养素是什么,能量密度各是多少?
答：三大营养素是：碳水化合物，脂肪，蛋白质。这三者都是产能营养素。能量密度分别为：碳水化合物每克4千卡，脂肪每克9千卡，蛋白质每克4千卡
人体内三大营养素是什么?
答：三大营养素包括蛋白质、脂类、碳水化合物。\x0d\x0a蛋白质的主要功能是：1、构成人体的组织和器官；2、构成人体内的重要物质，如酶、激素、抗体等；3、供给热能。成人每日需要量为1.0～1.2g/kg。蛋白质广泛存在于动、植物性食物之中。动物性蛋白质质量好，但富含饱和脂肪酸及胆固醇，植物性蛋白质...
三大营养物质是什么。
答：1、糖类。糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。2、蛋白质。蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。修补人体组织，载体蛋白对维持人体的正常...
人体所需的三大营养素是什么?说明他们的食物来源和能量含量
答：人体所需的三大营养素即：蛋白质、脂类和碳水化合物。一、蛋白质 蛋白质是由氨基酸组成的高分子含氮化合物。蛋白质是细胞结构的主要成分，是生物化学催化剂和基因表达的重要调控者。从营养的角度，蛋白质的功能就是氨基酸的功能。我们从含食物蛋白质中获得氨基酸。1.生理功能 1).构成人体组织的基本材料...
营养素有哪些种类?“三大营养素”指的是哪些营养素?平衡膳食有什么基本...
答：三大营养素包括蛋白质、脂类、碳水化合物。 蛋白质的主要功能是:1、构成人体的组织和器官;2、构成人体内的重要物质,如酶、激素、抗体等;3、供给热能。成人每日需要量为1.0～1.2 g/kg。蛋白质广泛存在于动、植物性食物之中。动物性蛋白质质量好,但富含饱和脂肪酸及胆固醇,植物性蛋白质则利用率较低。 脂类包括:...
三大营养素
答：三大营养素通常指的是碳水化合物、蛋白质以及脂肪。这是人体摄入量较大的三种营养素，同时也是维持人体正常生理活动、保证机体健康所不可或缺的营养素。人类主要通过饮食的方式摄入三大营养素。我们每天三大主要营养素的摄入比例应为：碳水化合物55%-60%，脂肪12%-15%，蛋白质12%-15%。三大营养素概述：...
人体必须的营养素是,蛋白质,脂肪,糖,还有什么补充完整
答：人体所需的营养素有很多，主要是三大营养物质以及微量元素，三大营养物质包括：蛋白质、脂肪和碳水化合物。三大营养物质的合理供应能量比例为：蛋白质占身体供能的10-15% ，脂肪占全身能量供应的20-30%，碳水化合物占身体能量供应的55到65%。除了这三大营养物质外，还需要一些微量元素，如钠、钾、镁、钙...
人体需要的主要三大营养是什么?
答：三大营养物质在体内都可以进行氧化分解，作为能源物质使用。但它们供能有着先后顺序，它们按照糖类、脂质、蛋白质的顺序供能。（3）在动物体内可以转化 糖类可以直接转化成蛋白质和脂肪，蛋白质也可以直接转化成糖类和脂肪，但脂肪不能直接转化成蛋白质。（4）代谢终产物 二氧化碳和水是三大营养物质相同的代谢...
人体七大营养素是什么?
答：三大营养素包括蛋白质、脂类、碳水化合物。\x0d\x0a蛋白质的主要功能是：1、构成人体的组织和器官；2、构成人体内的重要物质，如酶、激素、抗体等；3、供给热能。成人每日需要量为1.0～1.2g/kg。蛋白质广泛存在于动、植物性食物之中。动物性蛋白质质量好，但富含饱和脂肪酸及胆固醇，植物性蛋白质...
膳食中的三大营养素是什么?
答：营养素是指蛋白质，脂类，碳水化合物 能量 矿物质和维生素。有的将水叫做第六营养素，膳食纤维叫做第七营养素。三大营养素指的是宏量营养素 蛋白质 脂类 碳水化合物 均衡膳食是遵从中国膳食营养宝塔，（你可以从网上下载一个），每天25克油脂类，一袋牛奶，一两豆类食品，二两瘦肉，一两鱼虾类，一个...
