红炖大海螺怎么做？
辅料： 猪排骨(大排) 150克 猪肋条肉（五花肉） 100克 冬笋 100克 香菇（鲜） 30克 火腿 40克
调料： 姜 10克 盐 10克 淀粉(玉米) 5克 味精 3克 蚝油 10克 料酒 15克 各适量
红炖大海螺的做法：
1. 先将海螺去壳取肉，用小刀去净螺肠，用清水把螺肉洗净，用清水煮，再过冷，如果是反复煮三至四次；
2. 最后一次水量可少些，并加姜、葱、料酒少许，煮约十分钟，以彻底除去其腥味；
3. 先入下水竹篮在炖盅内，才放海螺，然后将排骨、五花肉放锅中炒香，加入料酒，糖再炒透，注入上汤加盐煮十分钟，净汤及排骨等全部放入炖盅内，再放姜，葱各20克，盖好，放入沸水中，先用大火后用小火，炖约二小时半左右即成；
4. 将炖好的海螺取出切片，把笋尖，冬菇放烧热油锅中泡油，然后放入螺片，淋下炖螺之原汁大半碗，再加蚝油，味精，调下粟粉和麻油，拌匀即上碟，火腿片则铺在海螺面上供用。
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红炖大海螺的热量是多少？~
红炖大海螺的热量(以100克可食部分计)是143大卡(598千焦)，单位热量适中。
每100克红炖大海螺的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
大海螺冷水下锅煮多少分钟
答：10—15分钟。煮海螺必须要加水，一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油，这样螺肉会很容易挑出。锅中加入姜片，大火煮开锅后换小火再煮10分钟，看到海螺的螺头略微探出身来，就能出锅。煮大海螺的时候一般都...
煮海螺需要多长时间(怎样煮海螺需要多长时间)
答：1、一般海螺大火开锅后转中火煮5分钟。时间到后关火再焖2分钟即可。海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。2、海螺的外壳中有很多的泥沙或者是一些垃圾，所以...
海螺的做法煮多长时间
答：材料：大海螺10个、蒜粒7.8粒、盐3克、酱油少许。1、准备好食材，海螺买回家后先浸泡一下，清水里加少量盐，海螺放进去浸泡15-30分钟，再用小刷子把外壳和吸盘刷干净，这样是把一些微生物去除干净。2、锅里加两碗清水，...
红炖大海螺怎么做?
答：红炖大海螺的做法：1. 先将海螺去壳取肉，用小刀去净螺肠，用清水把螺肉洗净，用清水煮，再过冷，如果是反复煮三至四次；2. 最后一次水量可少些，并加姜、葱、料酒少许，煮约十分钟，以彻底除去其腥味；3. 先入...
大海螺的家常做法大全
答：第一种做法：清炖大海螺。首先将大海螺洗净，然后用沸水焯一下，再用冷水漂凉备用。锅内加入清水、陈皮、桂皮、草果、料酒、姜片、葱结、冰糖等煮开，放入海螺焖煮20分钟左右即可。第二种做法：红烧大海螺。另取一锅，...
海螺煮多长时间可以吃煮海螺多长时间
答：1、一般常规大小的海螺，要冷水下锅煮，先用大火煮，开锅后转中火，继续煮5分钟左右即可，如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点，10-15分钟不等。煮海螺的时间与其个头大小有很大的关系，一般情况下，如果海螺的个头比较小...
海螺需要煮多长时间
答：步骤：1、把所需要的食材准备好。2、海螺用水洗去表面的杂质，放入盛水的盆中20分钟。加少许盐，目的是为了吐沙。3、姜清洗干净，切成姜末。4、把盐、姜末、味达美、香油、醋放在一起做成调味汁。5、锅里放入清水，把...
大海螺一般煮几分钟
答：煮海螺做法如下：主料：海螺500克。辅料：葱半根、料酒适量、盐少许、花椒少许。步骤：1、海螺加盐泡20分钟去沙。2、控水。3、大勺加水，葱、花椒。4、放入干净的海螺。5、大火烧开。6、小火煮5分钟。7、出锅配上蒜...
煮大海螺要多少时间
答：大海螺冷水下锅，开锅煮十分钟就熟了。煮海螺的做法：1、市场买回来的新鲜海螺用清水洗干净，沥干水分。2、锅里放水，加入葱段，姜片，蒜片和适量盐，海螺冷水下锅。3、水开后，把海螺翻一下，开锅煮十分钟关火。4、...
