炖鸡肉里面怎么有白色泡沫呀！怎么去除呢？ 煮鸡肉有白色泡沫怎么回事

炖鸡肉有白色泡沫是因为没有焯水，鸡肉煮之前要先焯水去腥去浮沫，举例做法如下：

准备材料：榴莲300克、鸡肉500克、清水1000毫升、姜3克、干枣3克、盐2克、黄酒5克、枸杞1克

一、将所需食材准备好。

二、姜改刀成片，榴莲去核，榴莲肉改刀成块。

三、锅入水，将鸡肉放入，焯水去腥去浮沫。

四、锅里依次下入焯好的鸡肉、榴莲核、榴莲肉、干枣、盐、黄酒、水500ml、姜片，小火炖1小时。

五、放入枸杞，转小火炖10分钟。

六、出锅即可食用。

水开时，拿汤勺撇掉就可以了。 因为你炖汤时，鸡肉里有血水，等加热后，就会有这样的白色泡沫出来， 最好的方法就是 1. 鸡肉更香的话，炖之前，就拿油炒一边，不仅收缩了鸡肉的油，这样也不会 出白色泡沫。 2、 就是 过水一边。倒掉泡沫水。 然后再炖煮。

水开时，拿汤勺撇掉就可以了。
因为你炖汤时，鸡肉里有血水，等加热后，就会有这样的白色泡沫出来，
最好的方法就是
1.
鸡肉更香的话，炖之前，就拿油炒一边，不仅收缩了鸡肉的油，这样也不会
出白色泡沫。
2、
就是
过水一边。倒掉泡沫水。
然后再炖煮。

是肉就有啊，用去浮沫的网勺撇去就行了，不去掉，会很腥！

建议只要是肉类，先放锅里煮开三到五分钟焯一下，把脏水倒掉，就可以放心炖了。

炖鸡肉里面怎么有白色泡沫呀！怎么去除呢？~

水开时，拿汤勺撇掉就可以了。
因为你炖汤时，鸡肉里有血水，等加热后，就会有这样的白色泡沫出来，
最好的方法就是
1.
鸡肉更香的话，炖之前，就拿油炒一边，不仅收缩了鸡肉的油，这样也不会
出白色泡沫。
2、
就是
过水一边。倒掉泡沫水。
然后再炖煮。

炖肉时飘起的白色泡沫，到底是脏东西还是营养物？现在知道不晚

鸡为什么爱吃泡沫那?
答：因为来那些泡沫其实是玉米棒子中间的白色物质做成了，鸡才喜欢吃。鸡把泡沫当成大米吃了，泡沫(聚苯乙烯)的主要原料有聚苯乙烯、滑石粉、硬脂酸钙，丁烷。鸡吃入少量的泡沫能补充源矿物质但不能吃多。聚苯乙烯其生产过程是单体苯乙烯在高温高压和催化剂作用下，在密封的反应釜内进行聚合反应。虽然苯乙烯属...

鸡为什么爱吃泡沫?
答：因为那些泡沫其实是玉米棒子中间的白色物质做成了，鸡才喜欢吃。鸡把泡沫当成大米吃了，泡沫(聚苯乙烯)的主要原料有聚苯乙烯、滑石粉、硬脂酸钙，丁烷。鸡吃入少量的泡沫能补充矿物质但不能吃多。聚苯乙烯其生产过程是单体苯乙烯在高温高压和催化剂作用下，在密封的反应釜内进行聚合反应。虽然苯乙烯属芳烃...

鸡为什么爱吃泡沫那?
答：1. 鸡喜欢吃泡沫是因为泡沫通常由玉米棒子中的白色物质制成，这种物质对鸡来说是可食用的。2. 鸡可能会将泡沫误认为是大米，因为泡沫的主要成分包括聚苯乙烯、滑石粉、硬脂酸钙和丁烷等，这些物质在鸡的眼中可能与食物相似。3. 尽管少量摄入泡沫可以补充鸡体内的矿物质，但过量食用是有害的。聚苯乙烯的...

炖鸡要不要焯水
答：炖鸡的时候是需要进行焯水的，因为鸡肉里面存在一些血液，没有进行焯水步骤，会导致我们煲汤的时候，汤的上面有一层白色的泡沫，而且会越来越多，不仅影响到汤的颜色，还影响到汤水的味道，所以炖鸡的要进行焯水。不管是鸡肉还是排骨等，只要想用于煲汤都需要进行焯水过程。1、炖鸡汤要不要焯水要焯水。鸡...

煮鱼时泡沫多是什么原因
答：煮肉初期产生的泡沫主要源自肉中残留的血水，伴随着一些杂质，最好撇去。如果此后再产生白色的泡沫，主要是肉中的蛋白质，则可以保留。含猪肉、鸡肉、牛羊肉、鱼肉等各种肉类。只要鱼没有异味即可正常食用。炖鱼汤一般用鱼种类：1、鲫鱼 鲫鱼是常见的鱼类,有健脾利湿的功效,肉质细嫩，营养价值很高，每百...

鸡为什么要吃泡沫正确说法
答：鸡吃泡沫主要是因为身体的矿物质不足，看到白色的泡沫塑料以为是类似石灰等等的矿物质，所以就要啄着吃，而且泡沫塑料软，鸡的味觉又差，就继续不停的吃，这些东西是有毒的不能吃，因此平时应该给鸡补点矿物质。家鸡啄食食物是凭眼睛来判断的，鸡嗅觉、味觉能力比其它动物要差些，啄食食物时，靠视力来...

血水没焯干净,鸡肉会发红吗
答：鸡肉有问题，正常的鸡肉焯水后血水都会变成泡沫而且有一股臭味，倒掉水洗干净就可以了，鸡肉是白色，红色的鸡肉说明有问题

鸡胸肉要煮多久
答：由于鸡胸肉中含有丰富的蛋白质，因此切小块的时候是比较容易熟的，大约在水开之后煮3分钟左右即可；但是如果鸡胸肉是整块下锅煮的，可能水开之后要煮5-10分钟左右才能熟。 不确定熟没熟的，可以用筷子插入鸡胸肉，看到内部肉质变白即为熟。方法/步骤2 1 水煮鸡胸怎么去腥 1.挑选新鲜的鸡胸肉 鸡胸...

白水鸡胸怎样做嫩
答：基本上能连成大片。3、鸡胸肉入锅煮。接近沸腾的水温入锅，鸡胸肉入锅后，改小火，掐表煮上两分钟，不多不少。(判断鸡肉是否熟透：用筷子夹起一块鸡胸肉轻轻弯折，当鸡肉纤维里都彻底变成白色即可)4、把上面的泡沫去掉(用勺子勺掉)，将鸡胸肉捞起来，沥干，切成条状。