海参泡发的正确方法
海参泡发的正确方法：冷水泡发、温水泡发。
1、冷水泡发
将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。
2、温水泡发
自己发泡干海参，应先将干海参在炉火上略微烘烤，再以温水浸泡一夜，如此有助于让外皮干燥的石灰脱落。次日再用软刷轻轻刷净表皮，并以清水煮半小时，然后熄火浸泡。每天煮每天泡，反复5至7天，直到海参柔软、涨大再取出，虽然手续繁琐，但过程中未含添加物，不仅安全、卫生，且久煮不烂，比现买的好吃。
海参的选购方法
看海参种类。辽参（刺参）是公认的好海参，主要产于我国山东、辽宁海域，日本海也有出产，大约北纬39度。意大利参也是高端海参，出产于亚得里亚海最北部地区的低温海域，大约北纬44度，适合慢生长的海参成长。
看海参生长方式。养殖海参营养低，野生海参营养高。目前我国沿海地区已经没有纯粹的野生海参，比较好的养殖方法是育苗放养增殖，毕竟有了人工干预，在营养价值方面和野生海参相比有些差距，但价格相对便宜一些。
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泡发海参时,别再只用清水,海边人教正确做法,6小时泡发5倍大
答：1、那么再分享一个酒店6小时的泡发做法，304的不锈钢保温杯你们应该有吧，往保温杯里面倒入开水，再放入海参，保证这个海参，6个多小时就能泡发5倍左右大小。2、直接将海参丢进压力锅中，开大火倒入纯净水，高压锅一上气马上转成小火，压20分钟，保证你的海参泡发又大又快，当然这个速成做法，在口感...
怎样发干海参
答：干海参泡发方法：用料：海参干品4根。步骤：1、一次泡发：将要泡发的干海参用清水稍微冲洗后，放置于干净无油的容器里，加入没过海参的纯水，冷藏浸泡2天，期间每天至少换水一次。2、第一次泡发后，海参约胀至干品时的三倍大，全身无硬芯、呈Q弹质感。3、清理内脏：用剪刀小心剪开海参的肚子，...
海参要怎么发,才又大又好???
答：准备材料：海参3个 制作步骤：1、把干海参放入无油的带有盖子的容器，注入清水至没过海参。盖好容器盖子，放入冰箱。 注意:1泡发海参的容器一定是无油的，水用纯净水最好，没有自来水也可。 2每隔12小时换次清水。2、自泡发日起2-3天，泡到参体有弹性。用剪刀，自沙咀剪开，清水冲洗干净腹内...
纯干海参怎么发泡
答：速发海参：近几年新工艺，又称"参旅海参"，外观跟淡干差不多，比淡干海参泡发简单多了。但因口感不好、泡不大、价格稍高，市场接受度并不高。淡干海参泡发方法 第一步：泡海参（2-3天）请点击输入图片描述 干海参比较硬，需要把海参泡软，首先把干海参洗净放入无油的容器中（油会使海参自溶...
干海参如何泡发
答：泡发干海参的方法：食材：干海参。步骤：1、准备适量的干海参，如图所示。2、取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。3、把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。4、连续泡发三天。5、从海参的肚下剪开，去掉内脏和带带胡须的一头。6、这样泡发好的海参就处理完成。
家庭最简单泡发海参方法
答：Ad爱生活 2023-12-10 · 还没有任何签名哦 关注 家庭最简单泡发海参方法:首先用纯净水浸泡并清洗海参,接着浸泡两天左右,最后将海参沿着腹部剪开再清洗内壁。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症...
海参泡发方法和时间是什么?
答：1.准备一个无油容器，然后将海参放入容器中，装满水。2.然后将装满水的容器放入冰箱浸泡24-36小时，每8-10小时换水一次。3.24-36小时时用手挤海参。如果完全挤干了，没有硬块也可以拿出来。不然还得继续换水冷藏泡冰箱。泡好的海参可以用无油剪刀沿着海参的开口剪开。4.然后把海参的嘴和牙齿去掉...
干海参正确泡发方法
答：海参正确泡发的方法如下：1、准备好纯净水、无油器皿、淡干海参，将海参放入纯净水中，置入冰箱冷藏保存，每12小时换一次水，浸泡2-3天，海参没有硬心即可。2、将海参沿腹部纵向剪开，剪掉沙嘴，去除里面的杂物，将内筋横着划断成三等份或者四等份。3、把海参放入无油锅中，填满纯净水，大火烧开后...
海参怎么发泡
答：海参发泡方法：1、将淡干海参，装入到一个无油的盆内，加入适量的纯净水，或者是矿泉水，将海参表面的浮灰冲洗干净。然后把海参装入到盆内，加入适量的纯净水，水没过海参5-10厘米，泡36-48个小时，中间每隔8-12个小时，换一次水。2、海参第一轮泡发好以后，用剪刀在海参腹部，沿着小口上下剪开，...
海参如何泡发比较好?
答：准备材料：干海参、清水 制作步骤：1、将干海参放入盛有纯净水的容器，浸泡24-48小时。2、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开。3、取出海参的内筋。此步骤可以不用去，因为考虑海参的内筋在烹饪的时候很容易脱落，而且有些比较讲究的方法是内筋单独吃，所以取出了内筋。4、取出海参的沙嘴。5、...
