苤蓝怎么腌泡菜又脆又好吃
我们将买来的苤蓝洗净，然后用刀去皮后切成细丝，用细盐腌制约一天半之后再放入纱布中将其包起来，用洗衣机的脱水功能甩干水分。
第二步：
我们准备一些花生米，将花生米煮熟后捞出沥水，将酱油和醋烧开放凉以及切片蒜瓣、生姜以及新鲜辣椒。
第三步：
我们将甩干水分的苤蓝丝放在一个较大的干净容器里，放入之前切好的蒜片、生姜片、鲜辣椒丝和花生米进行拌匀。
第四步：
之后我们再加入白酒、味精以及白糖，再倒入放凉的酱油和醋进行搅匀，放入腌缸中腌制两天左右即可食用。
苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当作小菜，或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍。它还含大量的钾，而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。
苤蓝是引进的特菜新品种，以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口，营养丰富，适宜凉拌鲜食；嫩叶营养丰富，含钙量很高，并具有消食积、去痰的保健功能，适宜凉拌、炒食和作汤等。在装箱礼品菜和超市销售很受欢迎。其生育期短，病害少，种植容易。
苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作用。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
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苤蓝怎么腌泡菜又脆又好吃
答：1、备好原料，苤蓝，红椒，姜，蒜，新鲜的花椒 2、苤蓝切成小条 3、红椒切小段，姜蒜切片 4、切好的苤蓝条放进乐扣盒里 5、放上红椒，姜蒜.，倒上生抽，要稍浸过苤蓝条。6、放入花椒粒 7、加入白糖 8、盖上盖，腌制24小时以上 9、腌好之后 ...
紫甘蓝的腌制方法脆 紫甘蓝泡菜的腌制方法
答：1、首先要选取新鲜质地比较紧实的紫甘蓝来制作。外表要求没有任何伤痕。把紫甘蓝清洗干净。2、第2步把紫甘蓝切成细丝，然后撒少许的食盐腌制，这一步非常关键，能够使紫甘蓝口感清脆。3、然后准备适量的生姜末，蒜末。与紫甘蓝搅拌均匀。4、找一个干净无油无水的玻璃瓶，把搅拌好的紫甘蓝放入瓶中，密...
苤蓝怎么腌泡菜又脆又好吃
答：第一步：我们将买来的苤蓝洗净，然后用刀去皮后切成细丝，用细盐腌制约一天半之后再放入纱布中将其包起来，用洗衣机的脱水功能甩干水分。第二步：我们准备一些花生米，将花生米煮熟后捞出沥水，将酱油和醋烧开放凉以及切片蒜瓣、生姜以及新鲜辣椒。第三步：我们将甩干水分的苤蓝丝放在一个较大的干净容...
苤蓝怎么腌泡菜又脆又好吃
答：1、把萝卜先切成片，如下图所示。2、然后切成条状。如下图所示。3、切白萝卜，红萝卜。如下图所示。4、加糖，如下图所示。5、放几个野山椒。如下图所示。6、放白醋。如下图所示。7、搅拌均匀，腌制几日。如下图所示。8、酸甜萝卜条成品图。
甘蓝怎么腌泡菜又脆又好吃
答：1、制作甘蓝泡菜是需要准备，新鲜甘蓝，一个苹果，两个辣椒粉五十克，食用盐适量，干辣椒适量，糖三十克，大蒜两头。2、把准备好的新鲜甘蓝用清水洗净以后，用刀切成四瓣，然后依次抹上食用盐，腌制12小时，腌好以后用清水冲洗一下，洗掉多余的盐，再把水分控干。3、把准备好的苹果去皮以后切成块状与...
怎样腌甘蓝酸菜不坏
答：调料：白砂糖500克,大蒜（白皮）200克,味精100克,盐800克,醋1200克 步骤：1. 将甘蓝切成2.8厘米方块；2. 胡萝卜切成方丁；3. 芹菜段2厘米长段；4. 把甘蓝块、胡萝卜丁、芹菜段用盐腌16小时；5. 捞出控净水，拌入辣椒粉、糖、味精、蒜瓣、醋等调料，装入坛内；6. 加适量水浸泡3～3.5天...
怎么做绿甘蓝泡菜才好吃 绿甘蓝泡菜的做法步骤
答：主料 绿甘蓝500克 胡萝卜1根 辅料盐15克 泡椒100克 微辣口味 腌工艺 数天耗时 普通难度 绿甘蓝泡菜的做法步骤 1 把绿甘蓝洗净切块、胡萝卜洗净切片，加盐腌制30分钟 2 攥干水分后装入容器里，加入泡椒 3 放入冰箱冷藏腌制2天即可 4 盛入碟中，即可食用 小窍门 一定要加一些泡椒水，味道才好。
甘蓝泡菜怎么做?
答：教您甘蓝泡菜怎么做，如何做甘蓝泡菜才好吃 1. 将甘蓝切成3厘米方块； 2. 胡萝卜切成方丁； 3. 芹菜段3厘米长段； 4. 把甘蓝块、胡萝卜丁、芹菜段用盐腌6小时； 5. 捞出控净水，拌入辣椒粉、糖、味精、蒜瓣、醋等调料，装入坛内； 6. 加适量水浸泡4～5天即成。
甘蓝泡菜怎么腌?
答：芹菜各250克，干辣椒丝、糖、蒜瓣、盐、味精、醋各适量。 甘蓝泡菜的做法: 1)将甘蓝切成3厘米见方的块；胡萝卜切成1厘米见方的丁；芹菜切成3厘米长的段。 2)把甘蓝块、胡萝卜丁、芹菜段用盐腌6小时，捞出控净水，拌入干辣椒丝、糖、味精、蒜瓣、醋等，装入坛内，加适量水浸泡4。5天即成。
甘蓝泡菜的做法
答：3、准备一个密封罐，将甘蓝和盐放进去，一层甘蓝一层盐，分4次铺入，压紧；甘蓝泡菜的做法 自制甘蓝泡菜的方法 4、最后放入白醋、小米椒，盖好盖子，密封放置3天，泡菜就做好了。甘蓝泡菜的做法 自制甘蓝泡菜的方法 小贴士：泡菜做好之后，吃的时候可以加入芝麻油、鸡精、辣椒等调味即可。酸辣腌包菜...
