花生油简介
目录
- 1 拼音
- 2 概述
- 3 花生油的别名
- 4 花生油的食用量
- 5 花生油的营养价值
- 6 花生油的选购
- 7 花生油适合的人群
- 8 花生油的食疗功效
- 9 花生油的食用建议
- 10 《全国中草药汇编》:花生油
- 10.1 拼音名
- 10.2 来源
- 10.3 性味
- 10.4 功能主治
- 10.5 花生油的用法用量
- 10.6 摘录
- 附：
- 1 用到中药花生油的方剂
- 2 用到中药花生油的中成药
- 3 古籍中的花生油
1 拼音
huā shēng yóu
2 概述
花生油Peanut oil，为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油，淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。可提供给人体大量营养，含多种脂肪酸的甘油酯，可增加食品的美味，是构成人体内多种组织成分的重要原料。是目前我国主要的食用植物油之一，可用于炒、煎、炸各种菜肴和食品。花生的油脂含量约有50％，很适合拌沙拉或作为炸油。也用来制植物奶油或鱼罐头。
3 花生油的别名
落花生油、果油
4 花生油的食用量
每天约25克。
5 花生油的营养价值
1. 中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌；
2. 花生油中还含有多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效；
3. 营养专家还在花生油中发理了3种有益寿延年于心脑血管的保健成分；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂；
4. 是中老年人理想的食用油脂之一，花生油中的胆堿，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
6 花生油的选购
优质花生油一般呈淡黄色，油体澄清、透明、无杂质，有浓郁花生香味，无异味。花生油应装入密封玻璃瓶，选择阴凉干燥处保存。保质期1年左右。
7 花生油适合的人群
适合所有人，特别是中老年人食用。
8 花生油的食疗功效
花生油味甘、性平，入脾、肺、大肠经；
可补脾润肺、润肠下虫；
花生油熟食，有润肠逐虫之功效，可治疗蛔虫性肠梗阻。
9 花生油的食用建议
1. 花生油热量高，脂肪量大，不宜过量食用，否则对心脑血管还是会有一定影响，而且容易发胖。
2. 花生油油耐高温，除炒菜外适合于煎炸食物。
3. 用花生油炒菜，在油加热后，先放盐，在油中爆约30秒，可除去花生油中可能存在的黄曲霉素。
4. 植物油可防止粥沫：煮稀饭时，往锅里滴几滴花生油，并改用文火，稀饭就不会有沫子外溢了。
10 《全国中草药汇编》:花生油
10.1 拼音名
Huā Shēnɡ Yóu
10.2 来源
豆科落花生属植物落花生Arachis hypogaea L.的种子榨出的脂肪油。
10.3 性味
淡，平。
10.4 功能主治
润肠通便。用于蛔虫性肠梗阻；外用穴位注射治肠炎，地图舌。
10.5 花生油的用法用量
用于蛔虫性肠梗阻为4～8两口服；用于肠炎，地图舌均为穴位注射（足三里、上巨虚），每穴1毫升。
10.6 摘录
《全国中草药汇编》
用到中药花生油的方剂
- 熟附煨姜焖狗肉
狗肉（切碎）500～1000克蒜头花生油适量制法：先用蒜头、花生油起镬，加水焖狗肉，再放入熟附片、煨...
- 黛柏散
止痒。主急性渗出性皮炎，脓疱疮。用法用量：上药共研细末，用花生油调敷。摘录：《中西医结合皮肤病学》...
- 加吊蔯散
化锌9g。制法：上为细末，调匀即成，或以清油、花生油制成油膏。功能主治：急性湿疹。用法用量：加吊蔯...
- 银松散
掌跖脓疱病，脓疱性或水疱性湿疹等。用法用量：加花生油调敷。制备方法：上为细末。附注：本方加蓖麻仁9...
- 陀柏散
末。功能主治：清热除湿，止痒祛风。主各种湿疹。用法用量：用花生油调敷。摘录：《中西医结合皮肤病学》...
- 更多用到中药花生油的方剂
用到中药花生油的中成药
- 顽癣敌软膏
00g制法：取柳蘑粉碎成细粉，过筛、备用，另取花生油1200g置锅内加热,加入蜂蜡溶化，待温降至1...
- 癣药膏
丹6g分别研成细粉，混匀。其余桃仁、苦楝皮，与花生油480g，同置锅内炸枯，去渣，将紫草用温水湿润...
- 鹿茸胶
浓缩至浓稠时，加入冰糖100g、白酒100g及花生油适量，文火浓缩至稠膏状，冷凝、切块、阴干、即得...
- 罗浮山风湿膏药
g牛膝114g制法：以上四十一味，酌予碎断，用花生油14300g浸泡七天后，同置锅内炸枯，去渣，滤...
- 永盛合阿胶
，取上清液用文火浓缩，加入上述清膏，再加冰糖、花生油、黄酒适量，继续浓缩至稠膏状，冷凝，切块，阴干...
- 更多用到中药花生油的中成药
古籍中的花生油
- 《本草纲目拾遗》：[卷七果部上]落花生
生痰。又凡被马踢伤者，忌服花生，服之疮愈增痛。花生油一名果油，色白，甘平气腥，滑肠下积，腻膈生痰。...
- 《本草纲目》：[草部第二十一卷草之十]地衣草
卒心痛中恶，以人垢腻为丸，服七粒。又主马反花疮，生油调敷（大明）。明目（藏器）。研末，新汲水服之，治...
- 《神农本草经赞》：[卷一上经]胡麻
麻食者夜行不持烛。是巨胜也。曹唐诗。吃尽溪头巨胜花。神仙记。刘晨阮肇入天台采药。见一杯流下。有胡麻...
- 《本草品汇精要》：[卷之十二草部中品之下]草之草
【臭】腥【主】暴风口噤【制】洗去土【治】合生油调敷马反花疮○地衣合人垢腻为丸服七粒治卒心痛中恶《本...
- 《证类本草》：[卷第九]垣衣
~
珠江口盆地沉降史定量模拟和分析
答：第一作者简介:高红芳,女,1971年生,硕士,高级工程师,主要从事含油气盆地综合分析与研究工作。 摘要 运用Petrosys 盆地模拟系统,定量和动态地模拟了珠江口盆地三个主要坳陷的沉降过程,论述了沉降速率的变化与生储盖发育之间的关联,认为珠江口盆地构造沉降史具有幕式、多阶段变化的特征。盆地第一幕和第二幕沉降是盆地...
请教如何炖猪肉
答：清炖猪肉：洗干净，用开水汆烫一下，再冲洗干净，放冷水和猪肉一起炖煮，当然别忘了放姜，八角1-2个料酒.大火煮开后转小火，但要保持锅内沸腾（有小气泡不停的冒），一般小火炖煮1-2个小时（猪肉酥烂既可），起锅前加盐，我一般不加味精，感觉煮得都还行 俺们东北都喜欢 猪肉炖粉条 猪肉炖...
潘钟祥简介
答：在四川巴县，他同样展现了非凡的洞察力，成功确定了第一口高产气井的位置，对中国的能源格局产生了重要影响。40至50年代，潘钟祥发表的学术论文如《中国陕北和四川的白垩系石油的非海相成因问题》和《中国西北部的陆相生油问题》，其深度研究和突破性的见解，无疑为中国石油学界打开了新的视角。他70年代...
好吃的肠粉米浆要怎么调?
答：加盐少许，生油30克 倒入浆中搅拌，食品添加剂＂硼砂＂十份之一小汤匙．（需在中药店买）(搅到用手去捞起米浆时，感觉手有一层薄薄小白米浆在滴下)即搅拌均匀后待用．即可！简介 肠粉米浆制品，又叫布拉蒸肠粉，亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)，“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”...
张水昌简介
答：张水昌简介如下：张水昌，男，1961年生，教授，博士生导师。专业为油气地球化学与石油地质学。工作单位为中国石油天然气股份有限公司勘探开发研究院。现任中国石油集团公司油气地球化学重点实验室主任，中国石油地质专业委员会有机地球化学学组组长，亚非石油地球化学家理事会主席，中国矿物岩石地球化学协会气体地球...
风干鸡的制作方法 风干鸡的简介
答：在锅中翻炒。再放入莴苣和小蘑菇一起炒。4.这时就可以放入佐料了，放入白糖、生油、红酱油，搅抖均匀。放入开水后，大约煮20分钟，记得多放一点水，不然就煮干了。5.这时可以用筷子试一试鸡肉有没有熟，记得一定要够时间，如果20分钟不够，可以再多煮一会。这时放入八角，一定要闻到香味才算可以了 ...
黄汲清简介
答：黄汲清系统划分中国主要构造单元和大地构造旋回，进一步开拓了中国地质图制图事业，创建多旋回构造运动说，进而将多旋回说与板块构造相结合，建立板块多旋回开合手风琴式运动模式，开拓大地构造研究新途径。提出陆相生油论，具体部署、指导中国石油天然气地质普查勘探。黄汲清科学成就 1930年至1932年，黄汲清陆续发表...
葱爆羊肉
答：菜谱简介 做法: 做法 1、交羊腿肉去筋,切成大薄片。 2、京葱切成旋刀块,爆炒后就会变成片。 3、将京葱块、生油(或猪油)、酱油、盐、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗里腌制一会。 4、用生油、麻油、大蒜头(折碎)炝锅,烧至高热时,倒入腌好的羊腿片、京葱等整碗材料,用大武火很快地爆炸几下,再加少许麻...
李时光简介是什么
答：李时光，号春生，清代末班科举贡生。一生从事教育，1912年在三晋大地汾河之西创建双池高小，后出任山西河东师范教务长。相关说明 抗战前夕年老返里，再次出任双池高小校长，将大批青年学生送往抗日前线。可以说是一位三晋大地土生土长的乡村教育家，一位饱学德劭的开明绅士。抗战前夕年老返里，再次出任双池...
