人体必需的七大营养素是什么? 人体必需的七大营养素是什么?

作者&投稿:蛮砌 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐(矿物质)、膳食纤维(纤维素)7类。

在人体内碳水化合物、脂肪和蛋白质在食品中存在和摄入的量较大,称为宏量营养素或常量营养素。而维生素和矿物质在平衡膳食中仅需少量,故称为微量营养素。

矿物质中又分常量元素和微量元素,常量元素在人体内含量相对较多,微量元素在人体内含量很少。

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扩展资料:

中国人容易缺少的营养素:

1、缺钙

根据第三次全国营养大调查,中国人目前最缺乏的是钙。全国人均每天摄入量还不到400毫克,仅达到RDA(如果人体长期摄入某营养素不足,就会发生缺乏症的危险。当摄入量达到某一数值时,人们就没有发生缺乏症的危险。该数值称为RDA值。)要求的800毫克的49.2%。

因为缺钙而引起各类骨病屡见不鲜,比如骨质疏松、手足抽搐症、骨发育不全、佝偻病等。家庭日常的食物中,含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。

2、缺铁

目前我国居民每天摄入的铁量已达到RDA值,但由于其摄入的铁主要是来自于大米、坚果、黑叶蔬菜等植物中的非血红素铁,其利用率和吸收率较低,远远低于动物性食物中所含铁的吸收率。加之,我国居民习惯食用谷物,而谷物中含有浓度较高的植物酸,植物酸会明显抑制人体对铁的吸收。

所以,尽管我国居民摄入的铁量不低,但真正被人体吸收的铁却较少,并不能满足人体的需求,这使得我国居民存在着广泛的贫血现象,尤其是妇女、儿童和老人。人体缺铁时,可引发缺铁性贫血,出现食欲减退、烦躁、乏力、面色苍白、心悸、头晕等症状。

3、缺维生素A

全国人均每天摄入量为476微克(其中157微克为维生素A,319微克来自β-胡萝卜素的转化),仅为RDA要求的800微克的61.7%。维生素A的主要作用是维持暗光下的视觉功能以及维护上皮细胞组织的健康。维生素A缺乏的人有可能会出现一些皮肤干燥、粗糙,眼睛干涩、怕光的现象。

4、缺维生素D

维生素D直接影响骨质状况的成分是钙与维生素D,而中国大城市人群(20岁以上)中,维生素D正常的人仅占0.67%,严重缺乏者达到21%。

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E8%90%A5%E5%85%BB%E7%B4%A0#1"target="_blank"title="百度百科-营养素">百度百科-营养素

参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/0923/c21471-27623376.html"target="_blank"title="人民网-中国人最缺4种营养素,身体缺营养素8大信号">人民网-中国人最缺4种营养素,身体缺营养素8大信号





人体必需的七大营养素分别是:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维、水

人体每天必需的七大营养素是什么?~

蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维。

人体需要的营养素主要有那七大类
答:答:人体需要的营养素有七大类:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用:其一是作为能源物质,供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂肪);其二是作为人体“建筑”材料。供给人体所需要的能量,主要有蛋白质:其三是作为调节物质...

人体必需的七大营养素是什么?
答:人类在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物,从中获得生命活动所需要的营养物质,这些营养物质在营养学上成为营养素,其能够保证人体正常生长、发育、繁衍和维持健康生活。目前,已知有40~45种人体必需的营养素,其中人体最主要的营养素有七大类,分别是碳水化合物、蛋白质、脂类、水、矿物质、...

人体所需七大营养素是什么
答:碳水化合物、蛋白质、脂肪、无机盐类(矿物质)、维生素、水、膳食纤维(后加的第七营养素)。

到底是六大营养素还是7个?
答:应该是七个!世界营养界公认是七类。这七大必需营养素是蛋白质、脂类、碳水化合物(糖类)、维生素、无机盐、水、纤维素。其中纤维素是科学家从糖类中独立出来的,所以有人称其为“迟到的营养素”。因为纤维素既不能被人体消化,也不能被人体吸收,这与糖类必须被人体消化吸收才能发挥生理功能有别,...

人体所需七大营养 都有什么
答:1,水:约占人体重的60%。2、蛋白质:是构成人体组织基本的成分,这是机体的重要物质基础,机体的每一个细胞和所有重要组成部分都要有蛋白质参与,蛋白质在人体内消化分解成氨基酸。可以说,没有蛋白质就没有生命。3、脂肪:是人体需要较大的另一类营养素。包括中性脂肪和类脂质。脂肪的重要生理功能...

人体必需的七大营养素是什么?
答:人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐(矿物质)、膳食纤维(纤维素)7类。在人体内碳水化合物、脂肪和蛋白质在食品中存在和摄入的量较大,称为宏量营养素或常量营养素。而维生素和矿物质在平衡膳食中仅需少量,故称为微量营养素。矿物质中又分常量元素和微量元素,常量元素在...

人体七大营养素包括
答:人体七大营养素包括蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐(矿物质)、膳食纤维(纤维素)7类。在人体内碳水化合物、脂肪和蛋白质在食品中存在和摄入的量较大,称为宏量营养素或常量营养素。而维生素和矿物质在平衡膳食中仅需少量,故称为微量营养素。矿物质中又分常量元素和微量元素,常量元素在人体...

人体所需的七大营养物质是哪些
答:七大营养物质:糖类、脂类、蛋白质、水、无机盐、维生素、纤维素、(其中,纤维素属于糖类,但不被人和多数动物消化。纤维素对于人体而言可以促进胃肠蠕动,对预防结肠癌等有重要作用,因此,在六大生命必需要素外,纤维素被称为第七营养元素)

七大营养素是哪七大
答:七大营养素主要是矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用:一是作为能源物质,供给人体所需要的能量,二是作为人体“建筑”材料,蛋白质;三是作为调节物质,调节人体的生理功能,主要有维生素、矿物质和膳食纤维等。营养素为维持机体繁殖、生长...

人体七大营养素是那些,对人有什么益?没了他们会怎样?
答:七大营养素包括:1.蛋白质 2.脂类 3.碳水化合物 4.维生素 5.矿物质 6.水 7.膳食纤维 一、蛋白质 概念:蛋白质是由氨基酸组成的具有一定构架的高分子化合物,是与生命、生命活动紧密联系在一起的物质。功能:1.构成组织和细胞的重要成分,其含量约占人体总固体量的45 2.用于更新和修补组织细胞,...