佛手瓜可以晒干做成腌菜吗? 弗守瓜能不能腌菜吃?

作者&投稿:车韵 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

佛手瓜可以晒干做成腌菜

鲜佛手怎样晒干

将佛手瓜切成片,摆放在阴凉通风的地方,等待晒干即可,晒干过程中要避免潮湿,因为水分被蒸发过后,能保存更久的时间。虽然晒干的佛手瓜和新鲜的佛手瓜在口感上是有区别,但晒干的佛手瓜保存更长,方便随时取出食用。

佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。

佛手瓜保存方法

1、阴凉通风保存

佛手瓜是属于葫芦科,是植物的果实,是非常容易保存而且保存的时间也是非常长的,最常见的方法就是直接摆放在阴凉通风的地方,要避免潮湿。常温下可以保存1到2周的时间。

2、冰箱冷藏

室温比较高的时候,就可以将佛手瓜放在冰箱的冷藏室里面,这样就可以延长佛手瓜的保存时间了,还可以保持佛手瓜的新鲜度。可以保存4到6周。

3、晒干保存

将佛手瓜切成片,水分被蒸发了过后,就能保存更久的时间了,晒干的佛手瓜和新鲜的佛手瓜在口感上是有区别的。晒干的佛手瓜保存时间更长。



可以

①、把佛手瓜洗净,老一点的佛手瓜去皮,比较嫩的佛手瓜不用去皮就可以。给佛手瓜去皮的时候最好带上一次性手套,因为它本身有一种粘液,粘在手上不容易洗掉。

②、把佛手瓜一切两半,用刀挖去瓜核,因为瓜核有苦味。然后把佛手瓜切成手指宽,半厘米厚度的片。

③、把黄瓜清洗干净,先切成两段,再切成厚片,最后切成条。

④、把切好的佛手瓜和黄瓜全部放入盆中,加入两大勺盐,翻拌均匀。腌制几个小时,腌出水分。

再用纱布或者屉布把佛手瓜和黄瓜包起来,用力攥,攥出水分,然后再晾上一个小时,让它再挥发一下水分。

⑤、把几瓣蒜剥皮洗净,切成片。把一小块姜去皮洗净,切成片。把几个小米辣洗净,切成小段。

⑥、碗中倒入半小碗酱油,再倒入醋,醋的量是酱油的三分之二,再倒入三大勺白糖,搅拌均匀。

⑦、开火,把料汁煮开,晾凉。

⑧、把蒜,姜,小米辣和料汁都放入盛有佛手瓜的盆里。翻拌均匀。

⑨、连同料汁一起装入无水无油的罐头瓶里,放入冰箱,冷藏一晚,就可以吃了。吃的时候用无水无油的筷子拿取,这样可以保存很长时间不坏。

可以。
佛手瓜的质地十分脆嫩,不仅可以用来生吃,而且还可以用来荤炒、素炒、凉拌、做汤、涮火锅、做饺子馅等,如果想要保存时间更长的话,那么也可以将其焯水晒干后腌制成咸菜。
但是需要注意的是,在焯水的时候时间不宜过长,不然就有可能会使佛手瓜的质地过软,反而会影响到佛手瓜的脆度,所以建议可以将焯好水的佛手瓜浸泡在冷水或冰水里面迅速降温。

可以,我现在把腌制方法也交给你。
1、把佛手瓜切好小段。
2、放适量盐抓摸一下,倒掉腌出来的水。
3、把佛手瓜放到凉开水浸洗下,把水倒掉沥干佛手瓜,
4、加腌料:1,把佛手瓜切好小段,放适量盐抓摸一下,倒掉腌出来的水.
5、把佛手瓜放到凉开水浸洗下.把水倒掉沥干佛手瓜
6、加腌料:一勺米醋,十勺白糖,二个辣椒干.(醋和糖的比例为1:10),腌十分钟后加一点盐.,十勺白糖,二个辣椒干。
7、腌十分钟后加一点盐,24小时后即可食用。

佛手瓜可以晒干做成腌菜的,一般需要腌制5个月左右,味道才能入味,一般一缸佛手瓜可以吃半年。

佛手瓜可以晒干做成腌菜吗~

可以



①、把佛手瓜洗净,老一点的佛手瓜去皮,比较嫩的佛手瓜不用去皮就可以。给佛手瓜去皮的时候最好带上一次性手套,因为它本身有一种粘液,粘在手上不容易洗掉。

②、把佛手瓜一切两半,用刀挖去瓜核,因为瓜核有苦味。然后把佛手瓜切成手指宽,半厘米厚度的片。

③、把黄瓜清洗干净,先切成两段,再切成厚片,最后切成条。

④、把切好的佛手瓜和黄瓜全部放入盆中,加入两大勺盐,翻拌均匀。腌制几个小时,腌出水分。

再用纱布或者屉布把佛手瓜和黄瓜包起来,用力攥,攥出水分,然后再晾上一个小时,让它再挥发一下水分。

⑤、把几瓣蒜剥皮洗净,切成片。把一小块姜去皮洗净,切成片。把几个小米辣洗净,切成小段。

⑥、碗中倒入半小碗酱油,再倒入醋,醋的量是酱油的三分之二,再倒入三大勺白糖,搅拌均匀。

⑦、开火,把料汁煮开,晾凉。

⑧、把蒜,姜,小米辣和料汁都放入盛有佛手瓜的盆里。翻拌均匀。

⑨、连同料汁一起装入无水无油的罐头瓶里,放入冰箱,冷藏一晚,就可以吃了。吃的时候用无水无油的筷子拿取,这样可以保存很长时间不坏。

吃的时候还可以根据个人口味,拌上点芝麻香油,味道更好。

当然可以了呀,现腌现吃比较好一些
佛手瓜清脆,含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克,还含有维生素C220毫克,核黄素0.1毫克,含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。

佛手瓜是一种药食同源的植物来的,佛手瓜可以做成菜肴,佛手瓜也是一种具有不少功效作用的中药来的,佛手瓜制作的腌菜很多人非常喜欢吃,制作方法非常简单
腌制佛手瓜的简单做法:是首先把佛手瓜切好小段,放适量盐抓摸一下,倒掉腌出来的水,把佛手瓜放到凉开水浸洗下,把水倒掉沥干佛手瓜;然后加腌料:一勺米醋,十勺白糖,二个辣椒干(醋和糖的比例为1:10),腌十分钟后加一点盐就大功告成。

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。而且佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其它瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利niao排钠,有扩张血管、降压之功能。

佛手瓜含有的锌元素,对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛手瓜,可以提高智力。

佛手瓜可以晒干做成腌菜吗
答:可以 ①、把佛手瓜洗净,老一点的佛手瓜去皮,比较嫩的佛手瓜不用去皮就可以。给佛手瓜去皮的时候最好带上一次性手套,因为它本身有一种粘液,粘在手上不容易洗掉。②、把佛手瓜一切两半,用刀挖去瓜核,因为瓜核有苦味。然后把佛手瓜切成手指宽,半厘米厚度的片。③、把黄瓜清洗干净,先切成两段,...

佛手瓜可以晒干做成腌菜吗?
答:佛手瓜可以晒干做成腌菜 鲜佛手怎样晒干 将佛手瓜切成片,摆放在阴凉通风的地方,等待晒干即可,晒干过程中要避免潮湿,因为水分被蒸发过后,能保存更久的时间。虽然晒干的佛手瓜和新鲜的佛手瓜在口感上是有区别,但晒干的佛手瓜保存更长,方便随时取出食用。佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤...

佛手瓜怎么腌咸菜?
答:第五步:一天后将调料盘内的调料汁过滤,滤出腌好的佛手瓜即可。

佛手瓜怎么做腌菜
答:1、先准备佛手瓜,盐,米醋,凉开水,白糖,辣椒等。2、佛手瓜买来后,先洗干净,然后用刀把佛手瓜切成小段,然后放点盐,用手抓一下,让佛手瓜各部位都能接触到盐,这样可以让味道均匀一些。3、佛手瓜经过手工抓腌后,把腌制的水倒掉,然后再放入事先准备的凉开水中清洗一下,然后把清洗后的水倒...

腌泡菜需要什么配料?
答:1、先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐), 2、可加花椒、大蒜、辣椒。 3、将要泡的菜如萝卜、大白菜心、刀豆、豇豆、莴笋、辣椒、黄瓜、佛手瓜等,洗净、切块、晾干,放入坛中。 4、盖好盖,倒水密封,放在阴凉的地方。大约一星期即可食用。泡菜吃完后,可再往里续新菜。 5、味道嫌淡,可再...

如何腌菜?
答:1、将菜花用手掰成小央去掉茎,在沸水中烫约5分钟,捞出迅速摊开晾干; 2、把各种调料,装入坛中,放入菜花及香料包,用竹夹卡住盖上坛盖,添满坛沿水,泡5天即成。 28.酱辣黄瓜 腌黄瓜8000克,干辣椒80克,白糖30克,面酱4000克。 1、将腌黄瓜用清水洗一下,切成厚3厘米的方形片,用水浸泡1小时,中间换2次水...

泡菜的腌制方法?
答:2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜,也一起清洗干净,放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无水无油干净的盆里面。4、然后往盆里面加入少许的盐,用手翻拌均匀,搅匀后放在一旁腌制半个小时,杀出里面的水分。5、取另一个盆,这个盆里倒入晾凉的凉开水,再加入盐、白糖,水和盐的...

粗盐腌菜的做法?
答:将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起,用水泡出部分咸味,捞出晾干,装入布袋入缸,缸中放黄酱,糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成。主料先腌制时加盐不宜过多,时间要长一点,5-8天,缸中的调料应淹没主料如不足可加凉开水。2.酱黄瓜 鲜黄瓜5000克,粗盐400克,甜面酱700克。将共同瓜洗净,沥干水分,须长剖开...

家常的小腌菜有哪些呢?
答:将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起,用水泡出部分咸味,捞出晾干,装入布袋入缸,缸中放黄酱,糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成。主料先腌制时加盐不宜过多,时间要长一点,5-8天,缸中的调料应淹没主料如不足可加凉开水。2.酱黄瓜 原料 鲜黄瓜5000克,粗盐400克,甜面酱700克。做法 将...