糖醋带鱼的家常做法

糖醋带鱼的家常做法如下：

主料：带鱼

辅料：蒜、生姜、香葱、大料、花椒、玉米油、玉米淀粉、盐、水、白糖、米醋、酱油、老抽、黄酒

1、带鱼清洗干净，去掉头尾，鱼腹中黑膜和内脏，切成段，大小看自己喜欢，其他姜蒜葱花椒大料都准备好。

2、调个糖醋汁，碗中放入白糖2勺，北京米醋3勺，味极鲜酱油2勺，老抽1勺，黄酒1勺，搅匀备用。

3、带鱼不用提前腌制，把带鱼每块沾满玉米淀粉或者面粉，放适量油，4-5成热的时候放入带鱼煎，最后保持中火煎就可以，不粘锅导热挺快的。

4、一面定型硬挺后后翻面煎另一面，剩下全部煎好，把煎好的带鱼全部倒入锅中，放入葱白，姜，蒜，花椒，打料，倒上糖醋汁。

5、最后加水和鱼保持持平，不要没过鱼，盖好盖子中小火慢炖，期间尝下咸淡可以加适量盐。

6、炖到汤汁浓稠，带鱼入味就可以了，出锅撒葱花即可。

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糖醋带鱼做法
答：糖醋带鱼的家常做法 糖醋带鱼的家常做法 ，中火下蒜末炒香，沥出。沿锅沿下带鱼入油中，炸制两面金黄色。调料汤沿锅周边均匀倒入，中火边煮边晃动，用锅铲稍移带鱼，使之不粘锅。煮到水干成糖浆即可。出锅排好后撒上葱，把锅中剩的糖浆淋上。技巧：腌时盐不要少放，加了盐后炸时不易粘锅...

怎么做好吃,糖醋带鱼的家常做法
答：糖醋带鱼的做法步骤 1. 带鱼洗净去除内脏，切5公分长段，用盐腌制5分钟。2. 取一个鸡蛋打散，将带鱼放入鸡蛋中裹上蛋液。3. 起油锅，油热时放入带鱼炸至两面金黄取出。4. 锅内留少许底油，放入葱姜蒜爆香。5. 放入带鱼翻炒，放入料酒、白糖、酱油、醋，倒适量的水，盖盖炖煮15分钟。6. 之前...

糖醋带鱼家常做法
答：糖醋带鱼家常做法步骤如下：1、食材：带鱼（已去头去内脏去尾洗净）2、姜片、葱段 3、将已洗净的带鱼用剪刀剪成段，待用。4、在碗中加入1勺料酒。5、加入2勺香醋。6、加入3勺白糖。7、加入4勺生抽。8、加入5勺清水。9、调匀成糖醋汁，待用。10、烧锅倒油烧热，下入剪好的带鱼煎至两面金黄...

带鱼除了炸,还有哪些家常做法?
答：第一种家常做法:糖醋带鱼 食材:带鱼、葱、姜、蒜、小米辣、糖醋汁、淀粉;糖醋汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺陈醋、半勺白糖、1勺蚝油、半碗清水。 制作步骤: 1、带鱼清洗干净去除内脏,切成小段,加入葱姜料酒腌制10分钟,腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉。 2、锅里入油,放入带鱼小火慢慢煎,煎至两面金黄酥脆放旁...

带鱼怎么做?
答：醋35克 葱5克 姜5克 八角1个 白糖35克 黄酒10克 水100克 胡椒粉少许 生粉5克 植物油适量 做法 1.准备好主要食材，带鱼最好买冰鲜的，鳞要白亮亮的，肉质比较紧，整体看上去比较结实的就好 2.带鱼去鳞和鳍，去鳞我的方法是找个钢丝球，肚子里掏了冲干净，头剪下来扔掉，清洗干净后切段 3....

糖醋带鱼的家常做法是什么?
答：1、带鱼处理干净。2、撒一些干淀粉抓匀。3、锅烧热，用姜涂抹锅，防粘处理。4、锅里加油，八成热。5、下鱼。6、煎两面金黄。7、盛出备用。8、煎鱼的油倒掉，加干净的油，放葱姜蒜，大料中火煸香。9、转大火，加酱油，黄酒爆香，加适量的水烧开。10、加白糖，米醋，盐，胡椒粉和鱼，盖盖...

家常糖醋带鱼的做法是什么
答：做法：1、带鱼去除头部、鱼鳍、内脏黑膜及鳞后切成段，放盘中加料酒和一点盐拌匀腌一会；2、洋葱、青椒、红叔切成大小相当的片状，葱切段，姜切片，蒜拍松；3、取一小碗，放入生抽、醋、糖调成汁；4、腌好的带鱼放进打散的蛋液中，让鱼身上包上一身蛋液；5、平底锅倒入油，放二片姜，油七成热时...

家常带鱼的做法大全?
答：做法：1：带鱼处理干净后切成长段，擦干水分，油温6成热时放入带鱼，炸至金黄。2：高压锅底铺上葱段，姜片，放入炸好的带鱼，加入1勺黄豆酱、1勺生抽，1勺红烧酱油，1勺蚝油，2勺料酒，几个干辣椒，一碗水，用高压锅压15分钟，大火收汁即可。老式五香带鱼 酱汁比例：6勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，2勺...

糖醋带鱼怎样做好吃呢?
答：糖醋带鱼的好吃做法 准备配料：新鲜的带鱼500克，姜一块，大葱一根，蒜瓣5个，料酒一勺，红醋3勺，白糖3勺，生抽一勺，老抽少许，盐、味精、鸡粉各适量。1.切配料：姜洗净切片，大葱切段，大蒜拍一下切两刀。配料 2.腌制带鱼：带鱼处理干净后切成5cm的长段，放入姜片、葱段、料酒腌制十分钟去腥。...

糖醋带鱼怎么做?
答：带鱼，葱，姜，料酒，生抽，老抽，醋，白糖，蚝油，盐，水。做法：带鱼去鱼鳃，把鱼肚子内壁上的黑膜清洗干净。（这个黑膜会比较腥，尽量清洗干净。）用手将带鱼背上的一排鱼鳍用手反方向的捋竖起来，这样方便用剪刀剪。剁掉带鱼的头和尾，用刀在鱼身上打上花刀，这样鱼更容易入味。（这样腌制的时候...