吃植物油与动物油哪个好？ 植物油和动物油到底哪种更好？
花生油：据国外资料介绍，花生油中含有甾醇、麦胚粉、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。花生油中的胆碱，可以改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。使用花生油可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。经常食用花生油可以防止皮肤皲裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。
大豆油：大豆油中含棕榈酸7-10%、硬脂酸1-3%、油酸22-30%，亚油酸50-60%、亚麻油酸5-9%，从上述含量来看，大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量、预防心血管疾病的功效。大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体的健康均非常有益，所以说大豆油是一种营养价值很高的优良植物油。
玉米油：玉米油富含不饱和脂肪酸，含量达85%，是人体不能自行合成而又必需的脂肪酸，所以只能从食物中摄取，婴幼儿尤其需要补充。不饱和脂肪酸主要为亚油酸和油酸，其中亚油酸能减少血管中胆固醇的沉积，降低血压防止动脉硬化，以减少心脏病的发病率。在各种食用植物油脂中以玉米油的亚油酸含量为最高。另外，玉米油还含有丰富的维生素A、E等，维生素E对神经衰弱和肥胖症有很好的治疗作用，还有促进细胞分裂延缓人体衰老的功效。因此玉米油被称为“健康营养油”、“老年长寿油”。
棕榈油：棕榈油不饱和度适中，不含亚麻酸，富含的天然维他命E及三烯生育酚是天然的高效抗氧化剂，这使得棕榈油独具良好的抗氧化性。此外，棕榈油富含的美胡萝卜素和亚油酸还具有抗癌和降低胆固醇等对健康有益的特性。
菜籽油的营养价值不如其他油类，但其消化率比任何油脂都高，而且产量极丰富，所以仍是我国主要食用油之一。不过心脏病人应少吃菜籽油，因为菜籽油中的大量芥酸会使病人的心血管功能超负荷，极易发生血管壁增厚等病变。另外还有一些植物油，如葵花籽油，它含亚油酸55%，维生素E0.12%，谷固醇含量尤其丰富。谷固醇和胆固醇结构相似，可以和胆固醇竞争吸收点而阻碍胆固醇的吸收。所以葵花籽油是心血管病人的良好植物油，它被许多国家称为“高级营养油”。动物性油脂消化率总体来说较低，营养价值远不如植物油，而且胆固醇含量高，不宜多吃。
随着我国人民生活水平的提高，脂类过剩问题越来越引起人们的重视。若脂肪长期摄入过多，一是会引起肥胖症；二是由于胆固醇过多而引起心血管疾病。正常人每天摄取50-100克脂肪就可满足生理需要，其中植物油应占一半左右，这样才能做到膳食合理。
身体的健康跟饮食有很大的关系，而我们做饭的时候，总离不开的一样调味品就是食用油，食物没了它，口感都会变差，人体的食欲也会下降，所以必须要吃油。
吃植物有要好些 人们怕患心血管疾病，不敢吃动物油，只吃植物油，这是错误的。因为人缺少动物油也会患玻动物油和植物油主要成分是脂肪。脂类是人体生理活动中不可缺少的物质。植物油，基本上不含胆固醇，而动物油胆固醇含量则较高。血液中胆固醇...
吃植物油好还是吃动物油好?~
吃植物有要好些 人们怕患心血管疾病,不敢吃动物油,只吃植物油,这是错误的。因为人缺少动物油也会患玻动物油和植物油主要成分是脂肪。
植物油和动物油都有啥区别？
植物油与动物油最大的差异，在于前者不饱和脂肪酸含量比较高，后者则饱和脂肪酸含量较高。摄入过多饱和脂肪酸，可能会升高血液中的胆固醇含量，增加心血管疾病风险。因此，吃植物油对罹患心血管疾病有相对较低的风险，然而也并不绝对，比如，热带植物来源的椰子油和棕榈油等饱和脂肪酸含量就比较高。
植物油or动物油？关键看你想做啥
选择哪种食用油关键看自己的日常膳食组成和食用方式。植物油大多熔点低，室温下多为液态，适合凉拌、低温烹调，较不适合油炸；而动物油和部分植物油（如棕榈油、椰子油）比较适合高温油炸。
此外，如果平时吃猪牛羊肉已经很多了，就尽量选择植物油；相应地，如果平时基本上是素食，也可以适量用动物油来烹调。
1.适量吃油。根据《中国居民膳食指南》，每人每日食用油推荐摄入量为25-30g，炒菜时可以采用控油壶来控制使用量。
2.正确用油。建议家庭烹调方式多采用蒸、煮、炖或水焯，尽量减少煎炸，并避免反复多次加热同一锅油。
3.营养均衡。由于不同油脂脂肪酸构成不同，营养价值也不相同，所以不同种类的食用油最好换着吃。
吃动物油好还是植物油好
答：我认为动物油和植物油各有优缺点,无绝对优劣。动物油含饱和脂肪酸,提供能量、维持体温,但摄入过多可导致肥胖和心血管疾病。植物油含不饱和脂肪酸,降胆固醇、预防心血管疾病、抗炎、抗氧化、促进大脑功能,但摄入过多也有健康风险。选择油时,考虑烹饪方式、健康状况和风味口感。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特...
动物油好还是植物油好
答：动物油和植物油相比的话，还是植物油比较好，不仅热量低，而且价格便宜。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油的主要用途 1、食用植物油脂 食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、...
动物油好还是植物油好
答：植物油更好。常见的植物油如大豆油、花生油、葵花籽油、菜籽油、芝麻油、玉米油、橄榄油等。烹调油选择应尽量以植物油为主。由于不同的植物油各具营养特点，《中国居民膳食指南》建议，应该经常更换烹调油的种类，食用多种植物油。如果购买多种油换着吃，消耗速度太慢容易过期的话，在选购烹调油时可以...
植物油和动物油哪个好
答：植物油好。植物油的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，不饱和脂肪酸是指分子含有一个或多个双键脂肪酸。亚油酸、亚麻酸、DHA等属于不饱和脂肪酸。其中亚油酸、亚麻酸是人体必需脂肪酸。但人体不能自身合成，必须从食物中获得。DHA俗称脑黄金，对婴幼儿的脑力和视力发育有重要作用。常温下一般动物油呈固态，消化...
植物油和动物油,炒菜味道不同,哪种更好呢?
答：植物油和动物油炒菜的味道完全不同，如果单从养生的角度来看，植物油会更好一些，如果从味道上看，则是动物油要好一些，所以具体使用哪一种油炒菜烹饪，还是得根据自己的需求来决定，很多事情都不能一概而论。一、味道 如果你是一个比较追求食物味道的人，不妨选择用动物油来烹饪菜肴，因为动物油制作...
植物油和动物油哪个更健康?
答：植物油和动物油相比，植物油更健康。和动物油相比，植物油含有更多的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸可以帮助调节脂质代谢，所以从健康的角度来说，植物油更好。虽然植物油更健康，但本身存在着问题，植物油由于含有更多不饱和脂肪酸，所以相对不稳定，如果我们使用植物油煎炸，食物就可能会产生醛类等有害...
植物油还是动物油?宝宝健康从选择油开始
答：食用油分两种:动物油和植物油,植物油中的不饱和脂肪酸是人体自身无法合成的必需脂肪酸,而动物油(猪油、牛油、奶油、黄油等,打着字就感觉好香啊0|0)中的饱和脂肪酸如果不能被及时代谢,可能会引起肥胖等问题。所以从健康角度出发,不管是大人还是宝宝,都应该以植物油为主。樂花生油花生油含有亚油酸、亚麻酸等多...
宝宝添加辅食时,食用油该怎么选?
答：食用油在宝宝满6个月添加辅食时,就可以开始给宝宝吃了。食用油主要分为两种:动物油(猪油、牛油等)和植物油(橄榄油、大豆油、菜籽油、花生油等)。从健康角度来说,不管是成人还是宝宝,更建议吃植物油。植物油更健康从健康角度来说,不管是成人还是宝宝,更建议吃植物油。代谢功能未成熟需要提醒的是,宝宝的...
护肤品底油是植物油、矿物油、动物油,哪种好,为什么???
答：动物油，如角鲨烷和胶原蛋白，可以深层滋养皮肤，提高皮肤的保湿能力，并促进皮肤的紧致度和弹性。然而，动物油的适用范围可能相对较小，因为它的提取和纯化过程可能涉及一些不人道或不可控的因素。总的来说，护肤品底油的选择取决于肌肤类型和需求。对于干燥肌肤，植物油可能是最佳选择；而对于油性肌肤，...
植物油和动物油吃哪个好。主要成分还是全部是脂肪酸。
答：总体来说，植物油比动物油好，但也分具体情况。植物油的不饱和脂肪酸含量高，对人体有益，但是注意棕榈油是例外，这个油可以说是植物油中的动物油，饱和脂肪酸含量高。所以注意不要吃棕榈油。有一些便宜的调和油就掺了棕榈油，还有一些糕点饼干之类的袋装食品，用了棕榈油。动物油虽然在现代饱受批评，...
