家乡臊子面的做法步骤图，家乡臊子面怎么做
1、臊子汤： 猪肉馅儿4两 土豆一个 北豆腐——老豆腐2块钱的 胡萝卜一根 木耳少许 香菇两朵 黄花菜少许 鸡蛋一个 小白菜或者小青菜少许 姜沫 汤：肉骨汤或者清水都可 2，面：菜场现成的圆面即可 3，配料
家乡臊子面的做法
1，食材都切丁儿
2，豆腐，胡萝卜焯水后，沥水备用3，热油炒：肉末—土豆—香菇—豆腐，胡萝卜——木耳，黄花菜
（调料有糖，料酒，味精少许，鸡精少许，生抽，老抽少许调色，白胡椒，十三香少许，盐）4，调料都加入，简单翻炒，土豆还稍硬，加入肉汤和水（1：1），纯肉汤太腻，或者都用清水也可。
5，熬煮两到三分钟，加入蛋液，蛋花轻薄些。有个朋友有喜欢蛋，他喜欢出锅后加炒散的蛋。（这不是我们传统的做法，哈哈）
6，汤中最后加入切丝青菜。青菜最后烫下就好，不然会太棉，颜色也会变黄。7，汤在旁边小火熬着，就可以煮面了。面不要煮太软。煮好再开水里涮一下，去掉黏糊糊的感觉。
8，煮好的面上直接浇上臊子汤，撒少许香葱，香菜，白芝麻。上桌！！
9，依个人口味，加入油泼辣子，香醋。
开吃！！！
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妈妈做的臊子面的做法步骤图,怎么做好吃
答：放肉臊子 放2勺油泼辣子 把汤滚开，关火 放漂菜：鸡蛋片和韭菜碎---臊子汤就做好了。另用一锅烧半锅开水，下入面条，面条滚开，煮至七成熟即可捞出。每碗只捞碗底一点面 浇入臊子汤即可美餐啦。
家乡味酸汤臊子面的做法步骤图,怎么做好吃
答：锅里刷一层油，倒入蛋液，摊一个蛋皮，两面摊金黄后出锅晾凉，斜切成菱形小块家乡味酸汤臊子面的做法 步骤18 用刚刚炒肉臊的锅，拿一些葱姜丝呛锅，舀一勺炒好的素臊子翻炒均匀家乡味酸汤臊子面的做法 步骤19 之后倒入足量的水，加小半碗醋，煮开，加适量的盐和胡椒粉调味，这个就是一会要浇...
家乡臊子面的做法步骤图,家乡臊子面怎么做
答：1、臊子汤： 猪肉馅儿4两 土豆一个 北豆腐——老豆腐2块钱的 胡萝卜一根 木耳少许 香菇两朵 黄花菜少许 鸡蛋一个 小白菜或者小青菜少许 姜沫 汤：肉骨汤或者清水都可 2，面：菜场现成的圆面即可 3，配料 家乡臊子面的做法 1，食材都切丁儿2，豆腐，胡萝卜焯水后，沥水备用 3，热油炒：肉末...
哨子面家常做法,正宗哨子面怎么做
答：臊子面的做法 1.280克面粉加140克水揉成光滑的面团（如果有手擀面的话可以从第5步开始）2.面团包上保鲜膜静置20分钟（可以用这个时间来切菜）3.把面团擀成片，厚度根据自己需要 4.两面撒一点粉，然后折起来切成合适的宽度，然后再抖开即成手擀面 5.黑木耳提前泡好切成小块，豆腐干和红萝卜切丁...
臊子面怎么做
答：1、五花肉整块入热水锅，煮熟后取出。2、葱，韭菜，蒜苗，一起切成碎丁。3、番茄切丁。4、炒锅中入油，入葱花爆香，然后入肉丁，白萝卜丁，胡萝卜丁，木耳丁，黄花菜丁，这几样不太容易熟，要先爆炒，至半熟后再把剩下的食材（除韭菜蒜苗先不要入锅）一起倒入，翻炒片刻后加水。5、加水，量视...
陕西家常臊子面的做法是什么?
答：酸汤臊子面的做法：1、原料图。2、豆干木耳切碎，焯水沥干，胡萝卜芹菜切碎。3、鸡蛋煎皮切碎。4、锅里放油，烧热下入肉糜，煸炒到肉糜微黄没有水分。5、放入葱末姜末，辣椒粉，炒出香味。6、放入豆干木耳胡萝卜，兑水高出食材2倍。大火烧开转中小火熬制30分钟。7、放入蛋皮芹菜香醋盐搅拌均匀后...
如何做臊子面 臊子面做法
答：步骤:1.面条准备好了。如果你有困难，你可以在面馆买新鲜的面条。2.食材切丁，准备好。3.切葱花和姜末备用。4.你可以先烧开水，煮面条，然后再煎饺子。5.热的时候把油倒进锅里。加入葱花和姜末，直到香味。6.依次翻炒土豆丁、胡萝卜丁、豆腐丁、芹菜丁、黄花菜、木耳。7.适当翻炒后加入酱油、...
陕西西安正宗臊子做法怎么做?
答：1.臊子面最重要的材料就是肉臊子，臊子要选五花肉来做，将肉洗干净了要控一下水，这样做出来的肉臊子即使在大热天也至少能放十天半个月的。 下面就来做肉臊子：所需材料：五花肉，生姜，醋，辣椒面，食盐，五香粉（十三香也可以）材料备好后讲五花肉切成丁，姜切末备用。如图 2.接着烧油，油热了...
臊子面怎么做才是正宗的正宗的臊子面做法
答：1、原料：五花肉，猪油，葱、姜、蒜，香叶、桂皮、陈皮、八角、花椒，盐，生抽，老抽，料酒，辣椒面，十三香。2、准备一块偏瘦的五花肉，这样吃起来，瘦肉的部分不会柴，肥肉的部分也不会腻，先清洗干净，然后切成丁后剁几刀备用，大葱和生姜切成末备用，蒜切片备用；再准备卤料：香叶，桂皮，陈皮，...
