玉米的营养成分
谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：
玉米是人们比较常见的一种粮食作物，而且很受欢迎。它含有多种营养成分，不仅能满足人体的能量需求，还能提供多种维生素和矿物质，对身体健康非常有益。下面简单介绍一下玉米的营养价值。
碳水化合物：玉米是一种碳水化合物丰富的粮食，约占玉米重量的70%，提供机体所需的能量，是日常饮食中主要的能量来源之一。
蛋白质：玉米虽然不是蛋白质丰富的粮食，但其蛋白质的营养价值很高，尤其是赖氨酸、色氨酸、胱氨酸等人体必需的氨基酸的含量较高。
脂肪：与蛋白质一样，玉米中脂肪的含量也比较低，但同时也含有较多的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸，对心血管系统非常有益。
维生素：玉米中富含多种维生素，尤其是维生素A和维生素E的含量相当丰富，还含有维生素B1、B2、B3、B6等一系列维生素。
矿物质：玉米不仅含有人体必需的磷、镁、铁等矿物质，钾、锌、锰、铜等微量元素也丰富。
膳食纤维：玉米中的膳食纤维含量较高，具有促进肠道蠕动、帮助消化和排泄、增强免疫力等重要作用。
除此之外，研究表明玉米所含的黄酮类物质还可以预防心血管疾病，而叶黄素又能够保护眼睛健康。同时，科学家们还在玉米中发现了许多天然抗氧化剂和有益活性成分，如皂花甙和糙皮质甾醇等，对提高人体免疫力具有一定的帮助。
总之，玉米营养价值非常高，是优质的粮食来源之一，适当食用玉米可以为人体提供能量、保持身体健康、防治疾病等多重好处。
以上内容由【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。
玉米的营养成分
玉米的营养成分，玉米是生活中常见的一种食物，玉米也是我们经常吃的一种食物，对身体有比较好的功效，营养价值也是不错的，营养成分也是非常多的。那么，玉米的营养成分是什么？一起来看看吧。
玉米的营养成分1
玉米的营养成分比较全面， 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。
玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物， 植株高大， 茎强壮， 是重要的粮食作物和饲料作物， 也是全世界总产量最高的'农作物， 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。
玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。但由于其遗传性较为复杂， 变异种类丰富， 在常规的育种过程中存在着周期过长、 变异系数过大、 影响子代生长发育的缺点， 而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足， 同时也提高了育种速度和质量。
玉米的营养成分2
1：甜玉米中有大量的糖份
糖份是甜玉米中最重要的营养成分，这种营养成分进入人体以后能快速被人体各器官吸收，然后转化成身体必须的能量，对减轻身体疲劳有很大的好处。
2：甜玉米维生素和氨基酸含量高
甜玉米中有多种维生素存在，同时还十几种对人类身体有益的氨基酸，可以快速补充身体需要的营养成分，另外甜玉米还有一些膳食纤维，它可以增加人们的饱腹感，但是人们食用以后又不会产生热量，经常食用能起到减肥和降血脂的作用。
玉米的营养成分3
营养成分
除含有不同量的水外，玉米主要由碳水化合物组成，并含有少量蛋白质和脂肪。下表包含玉米中所有营养素的详细信息。
碳水化合物
像所有谷物一样，玉米主要由碳水化合物组成。淀粉是玉米中碳水化合物的主要类型，占干重的28-80％。玉米还含有少量糖。甜玉米，又称糖玉米，是一种特殊的低淀粉品种，含糖量较高，其中大部分是蔗糖。血糖指数衡量碳水化合物的含量。消化。在该指数中排名靠前的食物可能会导致血糖不健康的飙升。尽管甜玉米的糖含量不高，但它不是高血糖食品，在血糖指数上排名低或中等.Corn含有相当数量的纤维。来自电影院的一袋中等爆米花含有大约16克纤维。这个数量分别是男性和女性每日摄入量的42％和64％。不同玉米类型的纤维含量不同，但通常约为9-15％。玉米中主要的纤维类型是不溶性纤维，如半纤维素，纤维素和木质素。
玉米蛋白质
玉米是一种不错的蛋白质来源。根据玉米品种，蛋白质含量范围为10-15％。玉米中最丰富的蛋白质被称为玉米醇溶蛋白，占总蛋白质含量的44-79％。总的来说，玉米醇溶蛋白的蛋白质质量很差，因为它们缺乏某些必需氨基酸，主要是赖氨酸和色氨酸。除了它们在营养方面的作用外，玉米醇溶蛋白非常独特，已被用于生产药片，糖果和坚果的粘合剂，油墨和涂料。
玉米油
玉米的脂肪含量在5-6％之间，使其成为低脂肪食物。然而，玉米胚芽是玉米碾磨的丰富副产品，富含脂肪并且用于制作通常用于烹饪的玉米油。精制玉米油主要由亚油酸组成，而单不饱和脂肪和饱和脂肪构成其余部分。玉米油还含有大量的维生素E，泛醌和植物甾醇，可延长其保质期，使其有效降低胆固醇水平。但是，对精制种子油仍有许多担忧。玉米油。整粒玉米很好，但不建议使用玉米油。
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大米的营养成份
答：谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：大米是中国饮食中最基本的主食之一，也是世界上人口最多的稳定来源。它是从稻谷中提取出来的，通常用来煮成白色或棕色的米饭。而什么是大米的营养成分呢？下面是一些关于大米营养成分的信息。碳水化合物： 大米的主要成分是碳水化合物，尤其是淀粉。这意味着它是我们日常...
米饭的营养成分是什么
答：大米中含有的营养素主要是碳水化合物，另外还有部分水分、蛋白质、脂肪、维生素B族以及有机物质。大米的碳水化合物主要是淀粉，在咀嚼的过程中，受到唾液淀粉酶的影响，会被分解为糖类，能为身体提供一定的糖分和热量。而蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白。大米中蛋白质和氨基酸含量比其他谷类...
大米里含有什么营养成分
答：2、大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（PER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。3、 大米的营养十分丰富，是我国人民的主要食粮之一。以粳米为例，在每百克粳米中，含蛋白质6.7克，脂肪0.9克，碳水化合...
米饭含什么营养成分最多
答：米的营养成分。在稻米蛋白质中，80%的赖氨酸为碱性溶谷蛋白，赖氨酸含量高于其他谷物，氨基酸组成比例合理，比较接近世界卫生组织鉴定的氨基酸最佳配比模式。稻米蛋白生物价(BV值)为77，蛋白质利用率(PER值)为2.2 (小麦1.5，玉米1.1)，蛋白质消化率大于90%，比其他谷类更高，所以稻米蛋白质营养价值...
米饭的营养成分 米饭主要含什么营养成分
答：2、大米蛋白质的生物价(BV值)为77，蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5，玉米为1.1)，蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。3、大米的营养十分丰富，是我国人民的主要食粮之一。4、以粳米为例，在每百克粳米中，含蛋白质(蛋白质食品)6.7克，脂肪0.9克...
100克米饭含淀粉 蛋白质 脂肪是多少
答：还有粗纤维0.3克，钙(钙食品)7毫克，磷136毫克，铁(铁食品)2.3毫克，维生素B1 0.16毫克，维生素(维生素食品)B2 0.05毫克，烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，缬氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，异亮氨酸251毫克，苏氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克等多种营养物质。米饭的主要成份是碳水化合物，...
米饭的营养成分
答：米饭的营养成分主要为蛋白质、碳水化合物、各种矿物质。米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。日常用来做米饭的普通大米又称...
大米有什么营养
答：总之，大米是一种非常基础的食品，营养价值很高。每天适量摄入大米，不仅可以提供人体必需的碳水化合物和蛋白质，还能帮助人体摄取其他重要的矿物质和维生素。建议选择精制度较低的大米，如糙米或杂米，以更好地保留其营养成分。同时，需要注意在日常饮食中搭配摄取多样化的食物，以确保全面均衡的营养摄入。以...
米饭含有什么营养成分
答：米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。
米饭的营养成分
答：米饭营养成分主要为蛋白质、碳水化合物、各种矿物质（钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰）和维生素（硫胺素、核黄素、烟酸）等。米饭中各种营养成分含量虽然不是很高，但都具有较高的营养价值，作为日常主食，是人体补充营养素的基础食材。此外，米饭种类多样，日常最为常见的是精米饭。部分粗粮...
