削过皮的甘蔗变红了还能吃吗? 削皮后甘蔗发红还能吃吗？
甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。
1.甘蔗含糖量高，所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3种成分构成的，极易被人体吸收利用。。
2.甘蔗中含有的维生素C以及维生素E都具有抗氧化作用，能有效的清除机体内部的自由基，缓解皮肤的衰老，因此吃甘蔗具有养颜美容的功效。
3.甘蔗含有丰富的铁元素，每千克甘蔗中含9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
4.甘蔗中含有丰富的氨基酸，能够有效强身健体，增强身体免疫力。
5.甘蔗中含有的丰富的水分和膳食纤维能够有效促进排便，缓解便秘。
功效作用
甘蔗含有丰富的糖分、水分、各种维生素等，具有和中润燥、清热除烦的功效，可用于肺热干咳、胃热呕吐、肠燥便秘、小儿痘疹不出等病症。
1.润肠通便
甘蔗在水果中甘蔗的纤维含量是最高的，虽然其中绝大多数是非膳食纤维，但这并不影响其膳食纤维的含量， 100g中含有0.6g的膳食纤维。
食用甘蔗能有效的补充机体所需膳食纤维，同时刺激胃肠道分泌大量的胃液和肠液来消化食物，促进肠道的蠕动，加快粪便的排出。
此外，甘蔗中含水分较多，可以软化大便，经常便秘者可以多吃甘蔗缓解。
2.改善贫血
每100g甘蔗中含有铁元素0.4mg，是水果中含铁量最高的。铁是红细胞中血红蛋白的重要成分，缺铁会导致缺铁性贫血，故而含铁丰富的甘蔗又有“补血果”之称。常吃甘蔗能有效的补充铁元素，促进血红细胞的再生，增加造血及血容量，有效改善缺铁性贫血。
3.增强免疫力
甘蔗中含有大量的氨基酸，包括天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、脯氨酸、酪氨酸等，这些氨基酸是构成体内蛋白质的主要成分，蛋白质在人体起到促进新陈代谢，强身健体的作用。因此，食用甘蔗能有效的补充人体多需氨基酸，增强免疫力。
4.美容养颜
甘蔗中含有大量的维生素，其中包括维生素A、B、C、E，维生素A、维生素B2、维生素C以及维生素E都具有抗氧化作用，能有效的清除机体内部的自由基，缓解皮肤的衰老，因此吃甘蔗具有养颜美容的功效。
5.清热利尿
甘蔗性平味甘，含糖分及水分较多，能生津润燥，和中宽膈，下气止呕，健脾利尿。口干舌燥，津液不足，小便不利者可以吃甘蔗缓解。
6.开胃止呕
甘蔗味道清甜爽口，具有生津开胃、和胃止呕的功效，反胃呕吐，食欲不振时可以喝一杯清甜的甘蔗汁缓解症状。
1 甘蔗去皮后两天表面红了能吃吗
不建议吃。
虽然不是所有表面变红的甘蔗都不能食用，但因为甘蔗在变质发霉也会引起发红，而发霉的会产生一种对人体神经系统有害的毒素，对人体神经及各项器官都会产生损害，甚至会对生命安全造成威胁，所以甘蔗在出现发红后，为了自身健康起见，无论是什么原因引起的发红，都不建议食用。
2 甘蔗去皮能放多久不会坏
根据保存情况看。
由于甘蔗含有丰富的糖分、水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素及多种维生素、矿物质等成分，在没有外皮的保护后，较为容易被细菌微生物滋生引起变质，但根据甘蔗存放的方式不同，会导致甘蔗能存放的时间也有所不同。
因为细菌微生物在温度、湿度较高的环境中更为活跃，所以要是将甘蔗放在自然环境下，要是温度较高，可能1天不到就会开始发生变质现象，要是温度较低，能放的时间则会长一些，大约能放1-2天左右。
但要是放在冰箱保存，低温可以抑制细菌微生物的活性，延长甘蔗的保存时间，只不过冷藏区的温度最低也在0度以上，大概只能放3-5天左右不会坏，而冷冻区温度最高也在0度以下，能保存的时间长一些，大概能放1周左右甚至更长时间。
3 甘蔗去皮放了三天能吃吗
没有变质能吃。
虽然甘蔗不同的存放方式，会导致甘蔗保存的时间有所区别，但放了三天的甘蔗是否能食用，还是要根据甘蔗的具体情况看，要是甘蔗的颜色、气味、质地都没有什么变化的话，说明甘蔗还处于正常状态，能继续食用。
但要是甘蔗出现发白、发红、发黑或者出现变酸、变臭等异味甚至腐烂变软等颜色、气味、质地改变的情况时，说明甘蔗已经变质，不仅已经没有食用价值，还会对自身健康产生影响，所以不能再食用。
4 甘蔗带皮能放多久
大约2-3个月左右。
虽然甘蔗的营养丰富，较为容易滋生细菌微生物，但甘蔗在带皮的情况下，可以隔绝外界细菌微生物的侵袭，减缓甘蔗变质的速度，并且甘蔗属于秋冬季节的水果，温度较低，细菌微生物没有那么活跃，所以带皮的甘蔗在保存良好的情况下，能放2-3个月左右。
甘蔗削皮后，放了一会，表面氧化变成了红色，是否有毒呢？还能吃吗？~
不能吃。有毒。
甘蔗的芯儿变红，这是甘蔗变质了。主要是由于储存不当和受霉菌污染等原因，就会发霉、变质成红色。变红的甘蔗是有毒的，因为从发霉变质的甘蔗中可以分离出一种节菱孢霉，它会产生一种叫做3-硝基丙酸的物质。3-硝基丙酸是一种有毒性的化学物质，对多种动物具有毒性作用，表现为神经系统、肝、肾和肺的损伤。
甘蔗，（学名：Saccharum officinarum）甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5（-6）米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。
甘蔗味甘、涩，性平，无毒。主治下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，解酒毒；还可治呕吐反胃，宽胸膈。甘蔗与酒共食，生痰；多食，发虚热，引起鼻出血。烧灰存性，研末，小儿头疮白秃，频涂可愈。注意烧的烟勿入人眼，否则能使人视力下降。
扩展资料：
功效：
1、甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。
2、甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。
3、甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质。
4、甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。
5、同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。
6、甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。
参考资料：
百度百科-甘蔗
甘蔗削皮后表皮有红色能吃吗
答：不能吃。甘蔗削皮后表皮呈红色，说明甘蔗变质发霉，不能继续食用。甘蔗别名糖蔗、黄皮果蔗等，是温带和热带的农作物，表皮分为紫色、绿色、红色、褐色，红色和褐色的甘蔗比较少见。甘蔗的吃法以及用途广泛，既可以直接食用，也可以用于煮汤或是制糖等。
甘蔗放了两天表面发红 甘蔗放了两天表面发红还能吃吗
答：其中霉菌中含有一种名为节菱孢霉菌的霉菌，这类霉菌在代谢的过程中会产生对人体有害的毒素3-硝基丙酸，而0.5g的3-硝基丙酸就会引起中毒反应，所以表面发红的甘蔗是不能吃的。3、其次就是甘蔗的味道也会带有酒味、酸味，食用起来是比较难吃的，甚至会带有一定的霉味。
甘蔗发红切掉可以吃吗 甘蔗外面红了还能吃吗
答：甘蔗外面红了还能吃吗 能吃的情况 甘蔗外面变红,主要是因为放置的时间过长出现的氧化反应,如果甘蔗外面只是轻微变红,并没有渗透到甘蔗肉中时,这样的甘蔗是可以食用的,不过要尽快食用,不宜再继续过久存放了。 不能吃的情况 如果甘蔗的外面发红程度较大,并且削皮后,红色已经渗透到果肉中了,那么这样的甘蔗已...
甘蔗削皮后放几天变红能吃吗
答：如果继续吃，可能刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道黏膜出现充血、水肿等情况，导致腹痛、呕吐等不适症状。严重时，还可能引起腹泻、脱水等后果。对消化系统健康，造成一定的不良影响。因此，甘蔗表皮红了，建议及时丢弃。甘蔗里面含有糖分、水分及维生素等营养物质，适量吃甘蔗，可以补充一定的营养和能量。但是由于...
甘蔗削皮后出现了红斑,这样的甘蔗还可以吃吗?会不会对人体造成伤害啊...
答：不可以，会对人体造成伤害。甘蔗中由于其中含有丰富的糖分，这恰好也是霉菌类生物的生长营养，甘蔗本身是有一定抵抗能力的，由于气温升高，菌类生物的活性增强，渐渐的就会侵入甘蔗内部进行繁殖，菌类生物的代谢产物就会导致甘蔗变成红色。甘蔗变成红色的部分是霉菌产生的代谢产物，其中就含有大量的毒素，人体一旦...
去皮的甘蔗放了几天上面有一些红色的东西,这样还能吃吗?
答：去皮甘蔗发红，说明长霉菌变质了。发霉的甘蔗是有毒的，会致癌，主要导致消化道癌症，如食道癌、肝癌、肠癌。这种甘蔗绝对不能吃。一般只能放两三天。如阴雨天，保质时间更短。建议早点吃完。
削好的甘蔗表面变红了还能吃吗
答：削好的甘蔗表面变红是因为氧化或者细菌生长导致的，而甘蔗已经放置了一段时间，特别是在高温潮湿的环境下，更容易滋生细菌，这样的甘蔗最好不要食用，颜色较深或者有异味那么就是细菌生长的迹象这时候就不能食用了。甘蔗多年生高大实心草本，根状茎粗壮发达，中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南...
甘蔗外面红了里面没红还能吃吗
答：该水果这种情况下不可以食用。如果是因为切开后没有及时食用而发生了氧化，那么可以尝试切开1~2厘米，观察里面是否还有变红的部分。如果里面没有变红，那么就可以食用。然而，如果甘蔗变红的原因是因为霉菌感染，那么就不建议食用。因为霉菌会在甘蔗内部繁殖，产生有毒物质，食用后可能对人体健康造成威胁。...
甘蔗削皮后,放了一会,表面氧化变成了红色,是否有毒呢?还能吃吗
答：甘蔗削皮之后局部会发生氧化从而变色，很多植物都有这种现象。 只是因为氧化变色的话，吃了是不会中毒的。 使人中毒的是发霉了的甘蔗，霉菌分泌的毒素具有非常强的毒性，甘蔗里的霉菌毒素格外厉害，有可能致死。存放过久的甘蔗，削皮之前应仔细检查表面是否有霉点，发现发霉应该果断丢弃。 民间有“清明甘蔗...
削好的甘蔗为什么会变红
答：1、削好的甘蔗为什么会变红 这种情况是变质了。甘蔗中糖和水含量高，是最理想的真菌培养基。如果存放不当或甘蔗有明显的伤口，很容易被霉菌侵蚀，受感染的甘蔗会产生毒素并变红。这种霉菌分泌的毒素有毒，如果误食可能会致命。如果去皮的甘蔗被部分氧化并变色，这样是可以吃的，但还是建议削皮甘蔗尽快...
