家炖大黄花鱼的家常做法大全 家炖黄花鱼做法
用料
黄花鱼 1条
料酒 1勺
糖 1勺
葱姜蒜 若干
白醋 1勺
大酱 1勺
花椒大料 若干
油 适量
家炖大黄花鱼的做法
调料准备好，葱姜蒜切好
黄花鱼处理好洗净，鱼背切口，塞入姜片腌制
先放入姜片，煸出香味
加入葱蒜大料花椒面炒出香味
放入腌制好的黄花鱼
依次加入料酒、白醋、大酱、白糖，加入足够热水炖。
炖煮期间，根据汤汁咸淡加入盐调味，不时用汤勺舀起汤汁淋在鱼身上入味。炖至汤快收干可以出勺。
家炖大黄花鱼的家常做法大全
先将鱼鳞刮掉，去除内脏，洗净，在鱼身两面划花刀
葱姜蒜切好备用
4. 锅内放适量油，烧热。下去鱼炸制，炸一会儿再翻面，以免炸破皮。翻面时小心别翻坏了，两面都炸好捞出。
锅里加油烧热将葱、蒜、辣椒、酱油倒入爆锅，加水，放入姜、盐、醋、糖、料酒辣酱，烧开后将鱼放入锅里，慢火炖15分钟。
大火收汁放入胡椒粉鸡精，盛入盘中撒葱花即可。
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黄花鱼是一种非常好吃美味鱼 要想做家常炖大黄花鱼 首先把鱼鳞去掉 洗干净 把鱼身上水用干抹布擦掉 然后把鱼剁成段 起锅烧油 油热后开始煎鱼 煎到鱼两面金黄 开始把鱼段全部放到锅里 马上倒入料酒去腥 醋白糖 少倒一点酱油增加颜色 辣椒段 姜葱花五香粉 还可以倒入一灌啤酒增加鲜嫩味道 然后盖上盖上用大火烧开 转入中小火炖15分钟后 加点盐 少炖一分钟 加入香菜段 马上就可以出锅了食用了 非常好吃家常炖黄花鱼可以享用了。
黄花鱼去鳞和内脏以及鳃，两面切花刀，加入1大勺料酒、1勺盐腌制半小时，锅中放油爆香葱姜蒜，加入1勺生抽、1勺料酒，适量的清水烧开，将黄花鱼放入锅中，中火炖熟，加入一点白糖，适量盐，喜欢辣的可以放点红辣椒，收汁放点香菜即可出锅。
怎么做好吃，家炖大黄花鱼的家常做法~
家炖黄花鱼的家常做法大全如下：1、黄花鱼洗净切段，撒盐腌制至少半小时。2、葱姜蒜切段切片，加1勺花椒粉，适量生抽，1/2勺八角粉，1/2白糖，加适量凉水搅拌均匀待用。3、食用油少量，烧热，放鱼段煎1-2分钟，翻面煎1分钟。4、鱼肉稍变色，锅中加适量料酒去腥，加适量醋增香（醋不宜过多，不然熟了汤会酸）。5、加入步骤2准备的各类调料，全部倒入锅中，再加入适量清水（基本超过鱼的水量即可），盖锅盖大火至水开，转中小火慢炖，15分钟之后把鱼翻面，更入味，再炖15分钟，如果不喜欢汤汁太多，就可以打开锅盖大火收汁了。
家炖黄花鱼的家常做法大全如下：1、黄花鱼洗净切段，撒盐腌制至少半小时。2、葱姜蒜切段切片，加1勺花椒粉，适量生抽，1/2勺八角粉，1/2白糖，加适量凉水搅拌均匀待用。3、食用油少量，烧热，放鱼段煎1-2分钟，翻面煎1分钟。4、鱼肉稍变色，锅中加适量料酒去腥，加适量醋增香（醋不宜过多，不然熟了汤会酸）。5、加入步骤2准备的各类调料，全部倒入锅中，再加入适量清水（基本超过鱼的水量即可），盖锅盖大火至水开，转中小火慢炖，15分钟之后把鱼翻面，更入味，再炖15分钟，如果不喜欢汤汁太多，就可以打开锅盖大火收汁了。
炖大黄鱼块的家常做法
答：原料：黄鱼（其实最好是黄花鱼，鉴别的法子就告诉你个最有趣的，吃完了鱼脑袋里有个小石头一样的骨头哈哈）、 调料：盐、糖、绍酒、酱油、醋、胡椒粉、姜、大蒜、葱、香葱、花椒、大料、小茴香、干辣椒 工艺：炖 口味：咸鲜味 时间：<30分钟 热量：较低热量 配料：烹饪步骤：1.姜切片、葱切大...
大黄花鱼怎么做好吃?
答：主料：大黄鱼650克 辅料：猪肉(肥瘦)50克 调料：植物油50克,香菜5克,盐5克,料酒25克,酱油10克,味精2克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克 家常炖黄花鱼的做法：1. 将黄花鱼刮鳞，除去内脏，清洗干净，在鱼的两面剞上间距为2厘米的平行刀纹；2. 将猪肥瘦肉切成细丝（5厘米长）；3. 葱切段...
家常炖黄鱼
答：它很小，但是肉很嫩。这道家常菜炖黄花鱼能突出鱼的鲜嫩。连汤都是又浓又咸的。有了一碗热腾腾的米饭，冬天真的增添了温暖。”佐料黄鱼(4)佐料料酒(3勺)盐(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)鸡精(适量)生抽(3勺)蒜(适量)醋(一点点)黄酒(1勺)干辣椒(适量)炊具油炸锅一个黄花鱼提前处理，准备...
清炖黄花鱼的家常做法
答：清炖黄花鱼汤 清炖黄花鱼汤是一道菜名，属于家常菜。黄鱼不仅营养丰富，而且有较高的食疗价值，很适合老年人及体弱者。[1]中文名 清炖黄花鱼汤 分类 家常菜 主要食材 黄花鱼 大的一条，黄豆芽150g 锅的选择 不锈钢或者是铝锅 快速 导航 前期准备制作过程营养成分 准备材料 黄花鱼 大的一条、 黄豆芽150...
炖黄花鱼怎么做好吃
答：5）加入盐，把锅加盖，大火炖开，然后小火焖上10分钟。见锅内有少许汤，大火收汁，加入少许鸡精即可。主料：黄鱼。配料：水豆腐、大白菜叶。调料：盐、味精、糖、葱、姜、蒜、酱油、米醋、川椒段、料酒、香菜、大料。做法 先将黄鱼宰杀冼净，改十字花刀，豆腐切大片，白菜叶切片洗净待用。炒勺上火，...
怎样做好吃的清炖黄花鱼?
答：清炖黄花鱼是一道口感清淡、汤汁鲜美的家常菜，而且黄花鱼中的蛋白质、营养元素丰富，对人体健康有益。下面是制作清炖黄花鱼的方法：所需食材：1. 黄花鱼1尾（约500克）2. 姜片3片3. 葱段2根4. 料酒5. 食用油6. 盐7. 白胡椒粉8. 鸡精9. 生抽10. 清水适量做法：1. 将黄花鱼宰杀干净，去掉鳞片...
炖黄花鱼的做法(热气腾腾的家常美食)
答：黄花鱼是一种营养丰富的海鲜，口感鲜美，肉质细嫩。炖黄花鱼是一种非常健康和美味的家常菜，适合全家人一起享用。下面就来介绍一下炖黄花鱼的做法。材料：黄花鱼一条，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，清水适量。步骤：1.黄花鱼处理：将黄花鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏...
家常炖黄花鱼的做法
答：家常炖小黄鱼的做法如下：1、小黄鱼处理干净备葱段姜片蒜片八角2个。2、小黄鱼晾干撒淀粉抓匀。3、锅烧热倒油八成热时放鱼煎制。4、两面煎至金黄色鱼出锅。5、另起一锅倒少许油放入葱段姜片蒜片和八角中火煸炒出味。6、倒入酱油烹香加适量的热水放黄酒醋白糖和盐。7、大火烧开后放入鱼盖上...
家常炖黄花鱼的做法
答：家常炖黄花鱼的做法1、将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净，在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍，猪肥瘦肉切丝、青菜切段。2、炒锅内加花生油，中火烧至六成热，用葱段、姜片偏炒几下，倒入肉丝偏至断血，放入绍酒、醋，加入酱油、清汤、精盐烧至沸。3、将鱼入锅内小火熬炖20分钟，撒上青菜...
家常黄花鱼做法
答：家常黄花鱼做法5 糖醋黄花鱼 原料：大黄花鱼1条（约500克重），葱花、蒜茸、精制盐、胡椒粉、糖、醋、麻油，淀粉各适量，植物油500克。做法：1、在黄花鱼身上斜切几刀，用盐涂匀鱼身内外，拍干淀粉在鱼上。2、锅置旺火上，放入足量油，将鱼浸油炸至身硬捞起，待油再滚，将鱼翻炸，捞起上盘。...
